El primero del 2010

Ay diosito!

Es lo que más de alguno habrá pensado en cuanto empezó a ver los noticieros esta mañana. Aumentos a todo menos a mi despensa básica, la cual debería incluir las zone perfect bar y nueces de todas clases.
Pero nada podrá afligirnos, si apenas vamos felices y dicharacheros rumbo a la rosca de reyes, con el esfuerzo y arrojo de todo maratonista, a cumplir nuestra meta. Por cierto, esa receta la voy a reciclar otra vez, nunca falta un valiente que quiera hacer uso de sus manitas y su hornito lily ledy.

Mientras algunos hornean el rico pan, otros podremos esperar pacientemente y escuchar las historias de terror de las navidades pasadas.

¿Podrían nominar a alguien para el premio "arruine la cena de navidad"?.

O repasar las famosas listas de propósitos que en menos de 1 mes quedan en el olvido, listas para ser recicladas al siguiente fin de año. Entre las más socorridas están: dejar de fumar, bajar de peso, trabajar y ganar mucho dinero. Ternurita.


Dicho sea de paso, ninguno de los propósitos requiere empezarse en enero, y la mayoría de gente que se propone loquesea no lo logra. No creo que haya una especie de maldición que esté relacionada con el inicio de año, sino porque son los hábitos lo que hay que cambiar, y es donde la mayoría tuerce el rabo.

En fin, eso es algo de lo de siempre, afortunadamente hay muchas otras cosas, fuera de costumbrismos reforzados por la publicidad, que valen la pena y por mucho. Ver a mi familia es una de esas cosas. No ver a gente por compromiso es otra.
Otra es la facilidad para cerrar e iniciar ciclos.

El año pasado, me propuse regalar varios de mis libros, los cuales fui entregando a algunas personas. Hasta hace unos años, ni mis libros ni mis discos eran material de intercambio, pero llegó el momento en que me fui desprendiendo, ni lo leído ni lo escuchado podrán dejar de ser parte de mí, más que atesorar portadas, preferí que mis inversiones dieran fruto.
Otra razón es porque el espacio en los libreros es finito. Un último tambachito se fue en manos de mi madre, quien alegremente dice que podrá tener lecturas en los siguientes dos años.
Había visto el movimiento de libro libre, y me atraía la idea, solo que no pude continuar, hay libros que solo quedan arrumbados sin que nadie les pase una mirada, y está bien que una se desprenda de lo material pero siempre preferí que tuvieran buen destino. Así que me resultó mejor liberarlos entre conocidos, que mal que bien, la probabilidad de que lo leyeran era mucho mayor.
Dicho lo cual, ya hay espacio disponible para los que llegarán.

Me faltan varios cambios, pero serán en el transcurso del año, que no me corre prisa, ya luego les iré contando las remodelaciones.

Algo que me parece curioso, leí en varias ocasiones lo del fin de la década, pero que yo sepa acaba hasta finales de éste año, por la simple razón de que no hay año cero. Es algo similar a lo que sucedió en el año 2000 que cuando realmente acabó el milenio a muchos les pasó desapercibido. Se regalan ábacos.


Y oficialmente, buen año para todos, aunque Don Norberto ya nos dió la bendición y que el año nos agarre confesados, ¿lo habrá dicho para tranquilizarnos?, les envío mis buenos deseos ahí vean ustedes que hacen con ellos.

Pre-navidad

Desde Agosto empecé a ver los adornos navideños, tal como lo dicta la tradición mercantil. En las últimas semanas, he visitado algunas tiendas, busqué algunos regalos, pero no por navidad, que lo que buscaba son algunos regalitos de cumpleaños de gente que veré en estos días. A comparación del año pasado he visto incrementos en alrededor de un 30 % en las tiendas departamentales., claro también dan rebajas, las cuales son en monedero electrónico o monedas canjeables, el chiste es que sigas cautivo.

Entonces, si todo va bien, al siguiente año, regalaré bufandas.

Ya imagino el gusto que les dará ver un regalo confeccionado con mis propias manitas. Cajum.

Tenía que justificarlo de algún modo, lo cierto es que la producción de bufandas ha ido en aumento, y seguiré hasta que mi cajón de trapos para el cuello no dé para más., o sea como unas 2 más.

Ya no quiero ir a más tiendas, conforme se acerca la fecha del 24 de diciembre temo encontrar multitudes, solo hoy pasaré a comprar unos libros y daré por terminada la misión. Ah también tendré que pasar por todo lo que requeriré para preparar el bacalao, que muy ufana ofrecí llevar con los papás del acompañante... ahí nada más para que vean la calidá.

Ay San Wichito, protégeme. (Patrono de las artes culinarias)

Porque ya me ha pasado que un día vino mi hermana a visitarme y yo había hecho muchísimas veces mis laureados brownies., y cuas, por andar en la plática salieron más morenos, comestibles aún, pero qué pena, esos brownies no han sido mi mejor performance.

¿Ya se fueron de vacaciones? oficialmente laboro solo hasta el 23 de diciembre, el 24 no iré porque no quiero que me tachen de insensible, tengo una reputación emotiva que cuidar, y casi toda la gente está demasiado ocupada como para ir a consulta.
Aquí es cuando extraño la vida burócrata, alguna vez me tocó la felicidad efímera pero contante del aguinaldo., claro era un trabajo de 8-4 sin escatimar un solo minuto, religiosamente tenía que checar tarjeta (luego luego la desconfianza), e igualmente cada catorcena me daban una miseria de sueldo., pero nos abusamos mutuamente.
El trabajo lo hacía de 8:00 a 8:30, porque mi chamba era como socialité en el área médica. Entonces 1 día al mes planeaba todas mis actividades, y diariamente invertía media hora en que todo funcionara como debía. El resto del tiempo: un café a las 9 de la mañana, a mi cargo había una secretaria muy graciosa, con un genio de la fregada, pero de buen corazón, y me daba mucha risa cuando como respuesta ante mis "pendientes" por redactar, yo solo se los anotaba que requería tal y cual oficio para mengano y sutano... en la burocracia se acostumbra mucho eso, te carteas constantemente, sin ser seguro servidor, ni El sufragio al derecho ajeno, como sea que le acomoden el chiste es que haya esa ida y vuelta de papeles justificando asuntos sin trascendencia. Tan fácil que era decirme, sí, nos vemos para tomar el café y vemos las estadísticas de salud de la ciudad. Punto.
Pero Doña Inés, la secre, me decía ante la fila de papeles por redactar: fórmelos aunque no marchen. Tan amable ella. Yo solo sonreía y seguía a hacer lo verdaderamente importante, que era estudiar para mi examen de residencias médicas. Solo estuve 6 meses en ese trabajo, a donde me llevó un amigo casi a rastras, porque requería a alguien de su confianza, me entrevistaron pero supongo que solo era un formulismo, y con la seguridad que peco, les dije que nada más estaría 6 meses, ya que presentaría el examen y pasaría, con ayuda de ellos, con todo lo que ahí aprendería (ajá) y si eventualmente en algún tiempo libre yo podía leer libros médicos. Mucha decencia la mía, bueno, yo nunca había trabajado en un lugar así, ni que checara tarjeta ni usando nepotismo. Pero vea, cómo sería que yo buscaba qué hacer. Porque no crea que me puedo sentar a leer de 9:00 a 16:00. Se me cansaba el neuronaje o se me cansaba el cojín anatómico. Y ahí andaba yo buscando donde dar algunas consultas, casi siempre iba a parar a consultas con personas de la tercera edad, ahí siempre había demanda, y me gustaba. También había una psicóloga a mi cargo, con quién me divertía resolviendo sus tests, aunque más bien su trabajo era encaminado a broncas existenciales de gente de escasos recursos, había algunas trabajadoras sociales, con quienes tenía un programa de nutrición con niños de zonas marginales (dentro de la ciudad), e iba una vez a la semana con ellas a algún sitio, colonias que en mi vida había escuchado, sí es difícil salir de tu mundito pero a mí me gustó hacerlo, mi ciudad no solo eran las calles y gente que había visto, también era aquello tan jodido y miserable, no me deprimía, hasta con eso iba siempre con gusto. Otras ventajas adicionales, quedaba sobre la misma calle de mi casa, solo que varias cuadras más como 10, lejísimos no, ehh, ah y a media cuadra había una librería-cafetería donde vendían unos bagels de salmón con queso crema y aceitunas, y yo les visitaba seguido pero el bagel lo ingería cada catorcena, por ser asalariada.
A final de año, hubo reunión de toda la dependencia, me gané un coche... de plástico pero con muchos vales de gasolina en su interior, yo ni coche tenía así que terminé canjeándolos con varios de la misma fiesta, y llegué a mi casa con mi regalo en cash.
Sui generis el festejo navideño, fué con un pozole... y la rifa ya estaba prevista desde antes de que llegáramos, no sabía, abajo de cada silla había un papelito pegado con un número. Entonces hicieron una bolsa con todos esos números y fueron eliminando a uno por uno. Hubo algunos otros premios chuscos, escobas, ropa interior ridícula, y el último papelito, el que se negó a salir, era el que tenía mi número.
Si no pasaba el examen para la residencia, había premio de consolación, me ofrecieron otro puesto, menos horas y mayor salario, más responsabilidades, pero detuve mi carrera política, el día que dieron los resultados, los cuales salían publicados en un periódico de circulación nacional, yo me mantuve trabajando no quería pensar en eso, de no pasar tendría que tragarme mi orgullito y decirles que el trabajo ahí era mi mayor motivación en la vida. Ninguno de los demás médicos (5 más) pasó el examen, cuando llegué a la oficina ví a algunos llorando, el resto cabizbajo, y tenían el periódico ahí. Ni siquiera llevaba mi boleto, para ver el número de folio, pero por la numeración deduje que al menos alguien de mi ciudad estaba en la especialidad que concursé. Así que anoté ese número, y llegué a mi casa, mi folio estaba en mi cajón de cosméticos, lo ví y coincidió, número a número. Le pedí a mi hermana que lo checara, tal vez estaba demasiado nerviosa, ya saben, históricamente los mexicanos somos apocalípticos, y primero hay que cerciorarse del error antes que del acierto. Ese día parecía que me había ganado el melate, mis hermanos me decían que me cambiaría la vida... (sí dejaría mi cuarto para ellos, eso es un cambio de vida significativo, lo mismo que dejarían de verme a diario) Mi madre lloró de felicidad, mi papá parecía más que nunca estar orgulloso de su pequeña. Una amiga pasó por mí en la noche para ir a festejar, aunque ella no pasó el examen, yo estaba que daba de brincos pero no quería lastimarle con mi felicidad, eso también es un error que ya se me quitó, era justamente mi amiga, capaz de dejar a un lado su tristeza y compartir una alegría mía como si fuera suya.

Esos días previos a Navidad despilfarré, me compré unas botas negras altas, me llegan hasta la rodilla así que son altas. Pero también mucha ropita, regalos para mi familia, mi gran maleta para irme, el cambio de residencia era inminente, empecé a hacer los trámites, a conocer el DF, el metro, las distancias. Y caí, cerca de la Diana Cazadora donde hice mi búnker por los siguientes años.

De juguetes

Resulta que en estos días, poco antes de caer bajo un achaque de tos al más puro estilo dama de las camelias, donde la tuberculosis amenaza con convertirse en catarro, yo circulaba por las tiendas buscando juguetes.
No porque ya me haya quedado la chamba tan entretenida de elfo, o de chalán de Santa Claus (santa, para los cuates), sino porque tengo unos sobrinos que no tienen la culpa de que mi santo patrono sea San Scroogle. Entonces ahí voy a buscarles un regalo, si este año no me dan el nobel por la paz no sé que pueda hacer para lograrlo.
Lo que no niego es que me gusta cuando un niño abre su regalo, y creo que como la mayoría a esa edad (y a estas también) lo que se espera es un juguete. Si usted todavía lo duda nada más vea como se les borra la sonrisa si uno comete la osadía de darles un bonito pantalón o la bufanda, siempre útil.

Aunque lo de comprar juegos es una actividad digamos frecuente en mi vida, me gustan los juegos de mesa y sobre todo aquellos donde no haya el factor suerte, también compro monitos, desde marionetas a unos plasticudos bastante chafas pero tengo mis objetivos siniestros con eso.
Desde tiempos inmemorables me han gustado muchos juguetes y no tengo cara para quejarme, en mi cumpleaños me regalaban una muñeca barbie, y a la semana siguiente me regalaban otra para que no me fuera a sentir desplazada por que mi hermana cumplía años y le tocaba un regalo más grande... hágame el favor, y todo para que terminaran las muñecas sumidas en una tina con jabón ariel haciendo chaca chaca, y su hermoso pelito rubio, ya lucía como el real, igualito al que portan algunas señoras acabadas de salir de la estética con un rubio al más puro estilo mexicano.

Por mis arcas, desfilaron muchísimos juguetes y creo que con lo que más me divertí, no fue la muñeca que aplaudía, o la cocina combo, ni nada de eso. La mera diversión para mí radicaba en mi primer coche con pedales, mis patines, mi bicicleta, un papalote hi-tech, y para favorecer mi sedentarismo, mi ejército de soldaditos de plástico que en realidad nunca fué mío, pero mi hermano era muy compartido aunque no quisiera, y organizábamos las batallas, tirábamos una canica bombocha y así íbamos deshaciéndonos de los enemigos, soldado caído era soldado muerto. Lo que ni mastercard puede comprar. Claro, una bombocha que tomaba un giro inusitado y acababa golpeando la cabeza del hermano con lo cual se ajustaban algunas cuentas pendientes. La vida es ruda.
Lo complicadísimo en esta ocasión donde quería el juguete perfecto, es que los beneficiarios son menores de los 3 años de edad. Son muy pocos los juguetes que no traen la leyenda paranoica de asfixia por contener piezas pequeñas. No está mal que pongan una advertencia, ¿ya no hay juguetes inocuos? nunca lo han sido, lo que hay son padres (ir)responsables. Total que ni unas piezas para armar tamaño gigante que no pasan por ningún cogote ni bípedos, se salvaban de la dichosa leyenda., aunque luego pensé que tal vez no era por el tamaño de los bloques sino por la pintura que capaz que es verde radioactivo y rojo altoenplomo.
En el pasillo de las muñecas, pensé que chucky ya había pasado de moda pero supongo que es el hit ahora, o ¿por qué todas las muñecas tienen la cara así?, o es mensaje subliminal para que uno tenga siempre presente a la madame sindical regaladora de camionetas hummer. Ouch!

Total, que finalmente encontré lo que esté libre de impurezas, no tan caros, porque mi vena regia ocasiona que me den vahídos con algunos precios. Y no vengo a chismosearles cuáles compré, aunque se mueran de curiosidad, porque aunque mis sobrinos todavía no andan por estos lares, no vaya a ser la de malas que mi fama blogstar haya llegado a los ojos de sus padres y se me ceba la sorpresa.

No se angustien si no les he respondido, nada más que estoy ligeramente tosienta, tratando de que no se me escape el bofe, postrada en cama y encerrada a piedra y lodo en el búnker, envídienme, pero no mucho porque ya siento que estoy empollando y no hay quien me traiga mi agüita de limón... aciaga mi vida.

Actualización: Justo hace un instante acaba de llegar a mi bandeja de correo, la guía de juguetes recomendada por la página el poder del consumidor y ahí les dejo los enlaces por si quieren ir a fisgonear.


Foto: Toy store trains por horizontal.integration en flickr, usada bajo licencia Atributtion-Noncommercial-sharealike 2.0 Creative Commons

Pay de ciruelas pasas

De la colección Recetas para Dummies, este pay es un rico postre muy codiciado en el búnker, la receta me fue otorgada desde los archivos más preciados de la familia del acompañante, entonces hago la traducción versión para los que de plano son inútiles, y con un post de un blog como éste salen convertidos en unos artistas de la gastronomía.

Ahora que si hace la receta, y le queda rico, sírvase una rebanada grande y envíe la foto para que otros se animen a intentar su paso a la fama.
Si no le queda, de a tiro empiece con practicar a hervir agua y espere recetas para dummies con mucha iniciativa pero con muy pocos recursos técnicos.

Pay de ciruelas pasas

Ingredientes:

Pasta
taza y media de harina cernida (pasada por un colador)
1 cucharadita de polvo para hornear
4 cucharadas grandes y copeteadas de azúcar
100 gramos de mantequilla
2 huevos

Relleno
1 taza y media de ciruelas pasas deshuesadas
100 gramos de nueces picadas
2 cucharadas grandes de azúcar
100 ml de agua

Molde
1 cucharada de mantequilla
Harina suficiente para cubrir

Toque final
1 yema de huevo batida

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes de la pasta,

una vez que se tiene una mezcla homogenea se separa en dos partes, una la ocuparemos para hacer la concha o la parte inferior del pay, es muy sencillo, haga una bolita, colóquela sobre una superficie donde esparza un poco de harina

para evitar que se pegue y con su rodillo presione poco a poco hacia todos los lados, y le va dando forma de un disco,

Calcule que cubra por completo la base y el alto de su molde.

Cubra de mantequilla y un poco de harina su molde,

Ahora coloque la pasta cuide que cubra los bordes, que no haya orificios,

si los hay es momento de arreglarlos, ésta pasta es de muy fácil manejo, así que no tema. Ahora recorte los bordes, e introduzca a su horno, previamente calentado, su molde con la pasta por unos 10 minutos.
Mientras preparará el relleno, pique muy bien las ciruelas pasas, colóquelas en un recipiente, agregue el agua, realmente es poca la que se utiliza solo sirve para homogeneizar la mezcla con la azúcar que irá usted agregando en este momento. Caliente hasta que hierva y apague, ahora si gusta puede agregar las nueces picadas y revolver todo.

Ya tiene la concha del pay con una prehorneada, déjele enfriar un poco, lo mismo que sus ciruelas pasas. Vacíe la mezcla de las ciruelas pasas distribúyala lo más uniformemente que pueda.
Ahora vamos a trabajar la cubierta, con la otra mitad de pasta.

En las fotos como verá, utilicé una especie de red, que se hace a base de puras tiritas, si usted cursó plastilinitas I ya la hizo.
Verá, esto de la cocinada da pretexto para ponerse creativo, así que no se detenga si a usted se le ocurre alguna otra forma tal vez prefiera un adorno más geométrico, o tridimensional, pero si usted sigue leyendo hasta acá seguramente también tendremos que explicar lo de la versión plastilinitas.
Método 1. Extienda su masa, y haga unas 8 tiras cortando con un cuchillo.



Método 2. Divida su masa en 8 partes y haga 8 tiritas alargadas y aplánelas.



Ahora coloque las 4 primeras, y use un poco su ingenio al colocar las perpendiculares, se trata de que queden como entretejidas, esto es, una parte por afuera, otra por adentro, levante la tirita que crea pertinente, espero que la foto le dé una idea.

Si ninguna de estas opciones le queda, haga un bolita de nuevo con sus tiras malhechas, extienda un disco, busque algún molde para galletas pequeño, recorte unas superficies, coloque la pasta eliminando estas superficies y listo, ahí tiene otra forma decorada.
Recorte los excedentes, ayudándose con un cuchillo.

Un último recurso, si no le queda la cubierta, cubra de nueces picadas la superficie, para que crean que así lo quería usted.

Ahora con la yema de huevo batida y ayudándose de una brocha pequeña, "pinte" la superficie visible de pasta, esto es para que le dé un hermoso color dorado, o dicho de otro modo, para que parezca que sí está bien cocido.

Introduzca a su horno, a flama baja, aproximadamente 40 minutos. Cheque que la pasta esté cocida y ya está listo su pay.

Variantes: Puede usar dátiles, pruebe mezclando a partes iguales las ciruelas con estas frutitas.


Listo, que no se diga que no se hizo el esfuerzo por endulzarle la navidad, soy una grinch convenenciera, ya puede darse cuenta de ello.

Rosca de Reyes (recetas para dummies)

En México como en muchos otros lugares del mundo, se celebra la llegada de los reyes magos, que ni eran reyes ni eran magos, pero si usted no lo sabe vaya a buscarlo a wikipedia, que aquí no tenemos la culpa.

Y bueno, algunos niños reciben regalos a nombre de estos magos, y no romperé el encanto, yo por mientras dicté mi carta y prefiero no averiguar, si es que recibo el juguete que pedí, si será por haberme portado bien o la consecuencia de portarse muuuy mal.
Pero católicos y no católicos en este país difícilmente se resisten a una rebanada de rosca de reyes, mucho mejor si eres invitado a compartir el pan (sin la sal), y mejor aún si no te toca el dichoso "monito", o "niñodios", pero bueno, si te toca, el 2 febrero te convierten en el patrocinador de un desayuno o cena donde lo que se acostumbra es dar tamales y atole o chocolate.

Yo sé que hay mucha gente muy práctica, y acude a la tienda de autoservicio, o panificadora, de su preferencia y compra su rosca.

Pero habemos gente interesada en consumir alimentos de alta calidad, para quienes la idea de elaborar un pan no le asusta ni le da flojera, o tenemos más tiempo ocioso, o de corto presupuesto, no vamos a discutir, y lo dejo en que hay gente que le gusta hacerse rosca y gente que puede elaborar una rosca de reyes.

Les dejo aquí la receta con apoyo fotográfico de cada paso:

Rosca de reyes

Ingredientes

15 gr de levadura en polvo
4 tazas de harina de trigo cernida*
8 cucharadas de agua tibia

200 gr de mantequilla

2 gotas de esencia de azahar
150 gr de azúcar
1/4 cdita. de sal
3 huevos enteros
6 yemas

ralladura de limón y de naranja

Decorado
Fruta cristalizada en rebanadas (o en su defecto ate)
Higos en dulce
Si lo desea puede colocar cerezas (hay rojas y verdes)
Monitos de plástico especiales para hornear.
2 cucharadas de manteca vegetal
azúcar glass
3 cucharadas de harina
2 yemas de huevo

Elaboración
Disuelva la levadura en el agua tibia,

mezcle con una taza de harina, incorpore bien ayudándose con una cuchara, finalmente amase lo menos posible.

Deje reposando cubriéndolo con algún paño limpio, en algún lugar tibio, hasta que doble su volumen.

Mientras tanto, nada de descansar, esto requiere un esfuerzo, por ahora prepare sus demás ingredientes, separe las yemas, ayúdese con un utensilio "separador de yemas" (se consiguen en el súper) que no es más que un recipiente con algunos orificios estratégicos y evítese las artes de malabarista pasando la yema de un lado de cascarón a otro, o bueno ¿usted es muy valiente? ¡Divíertase separando 7 yemas!.

Ahora prepare la ralladura de limón y naranja, ajá el utensilio es muy rudimentario pero no se fije en pequeñeces piense el enorme sabor que estará agregando a su deliciosa rosca, solo tenga cuidado no queremos más que la ralladura de los cítricos, conserve sus dedos.

*Cernir el resto de la harina.

La mantequilla debe estar a temperatura ambiente, si le toca el clima de pingüino que tengo por ahora, ayudese con el horno de microondas, caliente la mantequilla por 10-15 seg. y listo!.
Ya tiene su esencia de azahar, recuerde, solo DOS gotas, es un aroma muy intenso, con poco basta.

Coloque la harina, haga un orificio en el centro, en donde echará las 6 yemas, 2 huevos, ralladura, azúcar, sal, esencia de azahar, mantequilla y finalmente la masa con levadura. Incorpórelo todo.

Vea yo primero use el papel aluminio que ocupé al cernir la harina, me sirve momentáneamente para evitar que los líquidos salgan derramados por toda la mesa, una vez que medio incorpore todos los ingredientes, verá que se ha hecho una masa MUY pegajosa, aproveche un poquito de harina esparcida en su mesa de trabajo, y deshágase del papel aluminio. Ahora sí, está usted listo para forjar su carácter, trabajar esos bíceps y sonría, esto es sencillo.

La masa es terriblemente pegajosa, se antoja agregar un poquito más de harina para aumentar la consistencia pero EVÍTELO, es el error más frecuente. Usted lo que necesita es amasar, sé que tiene las manos pegajosas, la masa parece incrustada a su mesa, no se espante, el secreto es seguir amasando, manotee, golpee esa masa, insista, persista, que no se le tetanicen los brazos, no se acobarde, esto es lo único que deberá hacer: amasar y procurar levantar esa masa con movimientos verticales.

Felicidades, si lo logra ya está casi del otro lado, si todavía está pegajosa siga amasando.

Ahora esa masa es elástica y mágicamente ni sus manos ni la mesa están pegajosas.

Lo logró!

Engrase un recipiente y deje su masa a reposar por 12 horas. Cubra.

Pasado el tiempo de reposo, divida la masa en 2 porciones. Vuelva a amasar hasta que esté nuevamente muy elástica.

Elabore 1 tira larga con cada porción de masa.

Coloque en forma circular cerrando los extremos, cada rosca sobre una charola previamente engrasada.

Introduzca los muñecos de plástico.

Ahora preparará una masa, utilizando las 2 cucharadas de manteca, 3 cucharadas de azúcar glass, 3 cucharadas de harina y 1 yema.

Forme pequeñas tiras aplanadas y acomódelas, es parte de la decoración de su rosca.

Ahora con 1 yema de huevo barnice, ayúdese con una brocha pequeña.

Coloque los higos en rebanadas. Si gusta agregar las cerezas es en este momento.

Hornee durante 30 minutos a 200°C.

Retire del horno. Termine de decorar con tiras delgadas de ate o de frutas cristalizadas.

Parta y comparta. Acompañe con una taza de café o un chocolatito caliente.

Concurso de Nacimientos navideños

Noooooooooche de Paaaaaaaaaz, Noooooooooche de amooooooooooooor, toooodo se mueve a mi alreeeededor...

¿Ya terminaron las fiestas? ¿O las fiestas terminaron con ustedes?

Cualquiera que sea el caso, permítame enviarle un fuerte abrazo, por las fiestas de fin de año y por que se me olvidó avisarles, sé que se morían de curiosidad, sí este tugurio ya cumplió un año en el aire.

Así que mejor organizaremos un concurso, el premio es nuestro agradecimiento vitalicio, fanfarrias y anotarlo aquí como ganador.

El concurso es fotográfico, el tema es Nacimientos navideños (los del niño jesús, niño dios), y que a criterio de los visitantes de este blog sea el que más les guste, o el que más porra pagada tenga, ese será el ganador, todo será bajo el conteo de votos. La fecha límite para participar es el 2 de febrero 2008, y el día siguiente se anuncia al ganador.
¿Quiénes pueden enviar sus fotos?: Todo el que desee participar.
Las fotos envíenlas a Demasiadoego y ya las iremos subiendo a este sitio para que todos puedan apreciarlas. (Colocar en el subject del mensaje lo del concurso, si viene alguna palabra tipo viagra, sex o alargue, olvídelo, se va al basurero sin ser visto) . Incluir datos verídicos de lugar de ubicación del nacimiento y el autor (se valen pseudónimos). Ejem. "casa de mi abuelita Tina, México, D.F."
¿Quiénes pueden votar?: Todos los que visitan este blog, nuevos y no tan nuevos, colocando su voto en los comentarios de este post por la foto que más les guste. Como el "gusto" es un deporte de percepción, gana el que tenga más personas que lo favorezcan, así de sencillo, vaya usted a saber si es el mejor elaborado, o porque cuente con figuras artesanales, sea lo más apegado a sus creencias religiosas, o fotográficamente sea una composición hecha y derecha, el criterio a elegir es el que prefiera el votante.

No es tan difícil nada más disfrútelo y diviértase, por mientras vaya a desempolvar su cámara y pídale a su abuelita, tía o pariente cercano que le deje tomar una foto de su nacimiento... Si por alguna extraña y oscura razón elige un nacimiento que no es suyo ni de algún pariente, es bajo su propio riesgo, solo tome en cuenta que podría competir contra fotos del mismo nacimiento.

Da click en la imagen para verla más grande