A puntadas

Ya llegué de donde andaba... en el limbo.


Resulta que desde hace un par de meses empecé a elaborar una cobijita para el bebé de una amiga muy estimada. Como no conozco límites, me enamoré de un diseño, en cuanto lo ví supe que eso quería regalarle. Dispuse mis manos en acción, y ya está hecha.
Las peripecias se presentaron una y otra vez, mi rubro en tejidos ha sido otro, pero no me amilano ante los obstáculos, hice y rehice puntada a puntada cuando lo consideré necesario, jamás en mi vida he tomado un curso de tejido, y todo lo que he ido aprendiendo al respecto es a fuerza de prueba-error.
Estoy más que satisfecha, conseguí lo que quería.

Claro, eso me restó tiempo para estar blogueando y no saben lo mucho que he extrañado visitar a mis blogmigos, aunque les lea por el reader no es igual, pero amenazo con volver a partir de hoy.

Obviamente no pasaré la oportunidad de presumir a todo lo alto y ancho de mi blog, la tan cacareada cobija... los aclamos se reciben con singular alegría!

Peso pluma

Luego de una esplendorosa mañana en la cual desayuné mis tan esperados chilaquiles rojos, un café sin azúcar y me reí en compañía de mi ayudanta Gigi, quien por cierto es todo un estuche de relatos, de espantos, familiares y de su apasionado gusto por el beisbol; pues ya para entretenerme chequé el estado de envío del paquete que les enteré hace 2 post.
En efecto, ya está recibido en la oficina de correos donde lo deposité.

¡Me-cá-chis!

Como puede leerse en las anotaciones de su recorrido, lo retacharon en el aeropuerto de la ciudad de México.
Llamé a la oficina donde anteriormente me regañaron a gusto, para pedir informes al respecto, no de otro regaño aunque de una vez me mentalicé para forjar mi temple.
¿Adivinen quién me respondió? Tan solo contestó el teléfono y sonó el campanazo del siguiente round. Como a todo contrincante, le medí en el primer segundo, tomé mi distancia, y administré lo que sería mi estrategia en mis siguientes golpes.

Diiiiing, diiiing, juego limpio señores!


He de ser castrante, dado que me reconoció apenas le pedí la información con mi acostumbrada seriedad, siempre es bueno mantenerla en estos casos. Claro, adusta, esquiva, pero se ablandó poco a poco, y la verdad salió a la luz.
Desde enero, les dieron indicaciones para realizar el dichoso trámite que me obligó a hacer, para los paquetes que ella entendió, en este caso fue el mío el que inauguró el procedimiento en esa oficina.
Todo encaja, ella misma no tenía idea de cómo debía realizarse, lo rebotaron porque el costo no era adecuado a como estaba siendo requisitado.
Me dijo que por su cuenta ella ya lo había enviado nuevamente de la otra manera, la que yo le insistí que así les había enviado siempre en otras oficinas, y por supuesto el costo ella se encargó.
Pero a mí esos favores no me saben así de buenas a primeras, así que hasta que no aclaramos bien las cuotas por zona, yo utilicé la página de internet que tiene correos y así nos quedó claro, el costo era correcto, el procedimiento que ella insistió en hacerme llevar era incorrecto. Me pidió disculpas.
Las acepté de mil amores. Por supuesto tengo un nuevo número de guía, el cual chequé en ese mismo instante y ya ví que va en camino correcto aunque todavía no llega.

Y saben? me invadió la ternura. Al grado que le felicité, sí estoy consciente de que se equivocó, me demoró y me obligó a tramitar un papel que yo no pedí y que nunca me supo explicar, pero su falla tiene remedio, el cual está en marcha y eso es todo lo que necesito, que el paquete llegue a su destino.
Así que me nació decirle, que yo sé que hay errores, procedimientos burocráticos que complican su trabajo, pero que yo tengo confianza en que hay mexicanas como ella que hacen a un lado su error y buscan mejorar su trabajo.
Su tono se volvió más amable y le externé mi firme convicción de estar pendiente de que la destinataria los reciba.


Diiiiiing diiiiing


El round final se los anuncio en los siguientes días, o cuando vuelva a llevar mi siguiente paquete, o me den el siguiente regaño contundente.


Por mientras, estoy en mi esquina y con mi protector de dientes, ¿dónde está mi manager?, todavía no tiren la toalla.

Foto: Boxing gloves, por KayVeeINC, en Flickr. Usada bajo licencia creative commons Attributtion-Noncommercial-Share Alike 2.0 Generic.

Hecha a mano

Creo que no había dejado pasar tanto tiempo sin postear. Si alguien estaba preocupado por ello, no deje de hacerlo.

No me justificaré con el trabajo porque a decir verdad, aunque he desquitado el tiempo que estuve ausente gracias a mis vacaciones forzosas, tampoco es suficiente pretexto. Las ganas no faltan por postear, es adictivo.
Han pasado varias cosas, entre todas, la más relevante es que conocí a la sobrina más pequeña, a sus 2 meses de edad, me alegro que no haya sido hasta su bautizo el cual será en un mes más. Es increíble la cantidad de emoción que otorga conocer a alguien, quien tan pequeñita desata oleadas de cariño. Es inevitable al verle, buscar las huellas genéticas de toda la parentela. Lo dicho, un bebé no se parece a nadie, más que a sí mismo y sin perder la objetividad que me caracteriza, es una bebé hermosa.

De vuelta al búnker, la mayor parte de mis espacios libres, he procurado avanzar en mis tejidos, en los cuales voy bastante atrasada, espero poder mostrarles a la otra semana mi más reciente creación, técnicamente es más difícil que todo lo que había hecho anteriormente, pero vale la pena, y mientras no nazca antes el bebé para quien está destinada todo estará en orden. Me siguen luego otros pendientes en el mismo rubro, realmente creo que ya me gustó.
Inicié en lo de los tejidos intentando hacer algunas cosas para el búnker, lo cual hice mínimamente, cuando ya estaba entusiasmada intentando hacerme de un mantel, ví que eso llevará algunos años, tan pronto lo retome porque es un trabajo mayor, y no porque la mesa sea para 12 comensales, pero de que hay talacha de por medio ni dudarlo. Solo que en el bbshower de mi sobrina, la del inicio del post, solo había que llevar pañales, pero quise agregar un detalle y ahí fue la primera chambrita. En seguida hubo más bebés a quienes se me antojó también hacerles algo, los trillizos, y así me he dado cuenta que tengo muchas amigas embarazadas por lo que la producción de prendas infantiles se ha mantenido vigente...
Eso también es disfrutable, no en sí la talacha, cuando hago y deshago, buscando la perfección, no lo es tanto, pero cuando sé que al fin queda algo bonito me alegra poder regalarlo para la persona en quien siempre pensé al hacerlo.

Ya es agosto, iniciaré los avisos parroquiales, en septiembre cumplo años y aquí se festeja a lo grande, 3 meses antes y 3 después para que no haya pretextos.
Hay página de wish list, pero en éste año, creo que debo agregar que mucho me gustaría recibir un regalo manufacturado ex profeso para mí. Ojalá haya artesanos entre mis lectores. Suspiro.

Luego le seguimos que esto solo ha sido para desentumir los dedos.

El servicio postal "hecho en México"

Lo hecho en México está bien hecho.

Escuché eso desde mi tierna infancia. Supongo que alguien tuvo la buena ocurrencia, y la frase penetró a un amplio sector de la población. Ciertamente hay algunos productos mexicanos bien hechos o con la calidad suficiente. ¿También habemos mexicanos bien o mal hechos?



Hoy fui a Correos de México, lo he realizado con cierta frecuencia desde hace muchos años. De niños enviábamos tarjetas de navidad a nuestros conocidos, y mis padres nos compraban los timbres por planillas, era divertido. Las estampitas eran el atractivo extra, pero la verdadera belleza era toda esa magia de envío de tu "recado". O los interminables días de espera, por unas líneas que solo mantenían el suspenso.

Pues chasco.
Intenté un envío nacional y otro internacional. Me he estado 1 hora entrando y saliendo de la oficina postal para conseguirlo.
El merequetengue de llevar tu papel, caja y diurex ya lo tengo dominado, sin olvidar el rollo de mecatito. Pero ahora, ilusa de mí, pensé en hacerlo en una caja bonita, con el logo de correos de méxico y el aguilita, más simbolismo que eso nada. Pues no se pudo. En cuanto manifesté mi intención de comprarle la caja para enviar mi paquete, la encargada me ahuyentó las ganas.


-Mmh pero si compra esa tiene que asegurarla aparte, se la lleva y la tendrá que cerrar con cinta café. ¿Cómo? entonces ya no revisa mi paquete?
- Mhhh sí, pero se la lleva ...
si la envuelvo con cinta café cómo podrá revisar?
-Mhhhh bueno trae la cinta acá, pero no son nada seguras.
Ok, ya no la quiero :(

Despliego el paquete 1 de envío nacional, saco mi pliego de papel manila, ehhh pero me pide que ahora es con hilo de cáñamo, no con mecate.
Mecáchis! A la redonda, encuentro una tlapalería, 6 pesos del hilo de cáñamo. Regreso a la oficina postal. A duras penas me presta una navaja para cortar el hilo. Se va paquete 1.

Paquete 2 internacional.
Dado que no se puede o no me quiso vender la caja de correos de méxico, fui a un mercado a comprar una caja de cartón, regreso, vea nada por acá, nada por allá, ingreso mi paquete, envuelvo. Me da dos formas y un papel pequeño para anotarle los datos, instrucciones al reverso. Me regaña previamente, no se me vaya a ocurrir echarlas a perder porque ya no se puede reponer.
Le prometo hacer mi mejor intento, milagros no se hacen.
Las formas traen instrucciones en español y en francés. La población francófona en México se congratula. Oculto mi sorpresa, sinceramente habría esperado una modernidad español/inglés, por la cercanía y ya en plan estricto sería español/chino, pero La vie est un miracle.

La dichosa forma 1 y 2 llenas de letras... chiquitas, vamos a ver si carburo, soy el expedidor...anoto mis datos, interrumpo a la encargada de correos de sus actividades de meditación, para preguntarle qué significa SA y que son 6 dígitos...
Refunfuña otra vez y me dice, en las intrucciones dice... ok, entonces eso es...?, como ninguna de las dos teníamos idea, me condonó esa parte y me permitió pasar a otra área de la forma... sigo rellenando. Descripción de producto por unidad, también anoto el precio, son 3 unidades, en el total anoto 3 veces esa cantidad. Recibo otro regaño, me dice claramente que no tengo que multiplicar solo anotar... entonces cuánto anoto? y si cada uno cuesta tanto, en total cuánto es?...
Me perdona mi atrevimiento y me permite dejar la cantidad que obtuve multiplicando.
Tal vez lo hizo porque no hay más formas para reponerme.
Atarantada termino de rellenar ambas formas... me regaña otra vez, porque le menciono que el área derecha de la segunda forma no tengo ni la menor idea y no viene en el instructivo, ya que se cerciora que efectivamente la segunda forma no es igual a la primera, me perdona nuevamente, puedo dejar sin rellenar esa área, supongo que tampoco sabe a qué se refiere.
Cuando finalmente terminé el llenado de formas, pagué y recibí mi comprobante, lancé una pequeña duda, qué será, qué será?. Resulta hasta gracioso, le comento, habiendo tantas empresas de mensajería y paquetería, poca gente usa correos de México, hoy solo le invertí UNA hora para poder hacer mis envíos, y nadie más vino, digamos que es un día desahogado, no me imagino si hubiese hecho fila. Pero ¿por qué cree que la gente prefiere pagar un costo mucho más elevado?, que yo pensaría hasta abusivo. Tal vez sea que el servicio no les satisface. A mí me parece complicado rellenar las formas, antes no se hacía eso, imagino que vamos avanzando pero pienso seriamente en si podré seguir siendo usuaria con tanta "simplificación".
Finalmente, cuando pienso que ya la tengo harta de mis reflexiones, y como nadie más llega, le digo, usted es empleada pública federal?, imagino que tienen el sueldo seguro e igual, no importa si deja de existir correos a usted le reubicarían no?. Me explica a medias que ellos están constantemente evaluados y llevan un estricto control de su desempeño... sí, puedo verlo.
Claro, aprovecha para regañarme otra vez, me dice en ese cartel ahí pegado puede ver y si gusta quejarse está el correo electrónico. Afino la vista, reviso el cartel, no encuentro el dichoso correo. No me detuve hasta que fue a señalarme con su dedito la dirección de correo electrónico "www.correosdemexico.gob.mx"... sí, ehh con razón no le encontraba, eso es la dirección de una página web, pero la idea es esa, uno entra a la página y busca, en algun sitio debe estar el lugar donde poner su queja o sugerencia.

Por pura curiosidad hace un momento entré a ver la "dirección de correo electrónico".
Antes de aventurarse a enviar sus letras, puede uno Conocer el proceso de denuncia, quejas o peticiones. Explicado acá:


Aquí entre nos, me inspiran a ampliar mis horizontes, no niego la duda existencial, simplemente debo dejar ir ese extraño arraigo a creer y pensar que en México podemos tener un servicio postal eficiente, por hoy me han convencido de que no.
No es más sencillo hacer un envío, tampoco es agradable el trato, y me quedé con la impresión de que la persona que me atendió no tiene interés porque funcione, tampoco estoy segura de que conozca el teje y maneje de la tramitología extra que no había hasta hace unos meses. Por cierto, a nadie en correos se le ocurre que el numerito de armar paquetes podrían adjudicárselo por unos pesitos extras y evitarme cargar el rollo de hilo de cáñamo, tijeras, papel manila, cajas y cinta adhesiva.

De últimas, un buzón de quejas burocrático, ahuyenta la queja, es cierto, pero no por eso es mejor el servicio. De hecho, están rechazando la oportunidad de mejorar, la cultura de las quejas por parte del cliente permitiría detectar las áreas que requieren ajustes. Lamentablemente, temo que exista una fuerte tendencia a creer que solo por ser empleado de gobierno y recibir un sueldo quincenal se ha realizado todo lo necesario. Todo en su mundo laboral se reduce a permanecer las horas mínimas necesarias y cobrar.

La última teoría es que quien está a cargo de correos de México recibe algunas regalías porque sea ineficiente, o es simplemente que hay mexicanos a quienes no les interesa que algo funcione.


Se abren las apuestas!

Después de la parranda

Como todos ya saben, y los que faltaban se enteran ahora mismo, tuvo a bien festejarse el cumpleaños 38 de mi bien amado acompañante.
Suenan las matracas.

La verdad son un friego de años. Aunque sufrí veladas y directas amenazas del implicado, con que no insistiera con hacer jolgorio, hice lo acostumbrado: hacer caso omiso y poner mi cara mustia, porque no voy a despreciar motivos para festejar.
Lo que el cumpleañero evita a toda costa, es festejar a su nombre y terminar atendiendo invitados, a nombre de todos.
Así que organicé el magno evento, el único invitado era él y la única sirviente era yo.
Tremenda mulata caribeña sirviendo las ricas viandas al amito, por cierto muy blanco color pambazo.

En la noche previa, ni pegué bien el ojo, mi último intento por ir por los ingredientes secretos se frustró por el propio festejado que no supo pero me echó a perder el numerito.
Hay días en que una quiere salir sola, sin pegostes, pero lejos de ser un acto egoísta, es por contemplar en exceso a otra persona.

El gran día. Llena de detalles, me quité las lagañas desde muy temprano, me afiné la voz tanto como pude, y dí mi mejor discurso, algo breve pero muy significativo: Feliz cumpleaños.
No hubo como otros años el regalo sacado bajo mi manga, ni detrás de un mueble, o un mensaje avisando que revisara su escritorio. Cero canicas... Nada mejor que fingir que se le hizo caso, cuando dijo que no quería nada.
Total, que todo se redujo a hacer compras en el mismo día. Justamente es algo que me evito pero ya ni para rechistar, con tal de "sorprender" al cumpleañero, con una cena deliciosa, además de calórica.

Durante todo el año, estuve atenta, ojos y orejas recibiendo señales, analizando gestos, y tomando nota de los posibles antojos más antojables. Canelones de paté y pay de limón, fueron los que ganaron al resto de opciones.
La primer receta me la dió su mamá, esa misma mañana; la segunda, hice un híbrido, y la sufrí como no tienen idea. Lo único que sabía hacer era la costra del pay. Casi me pongo a rezar, donde no agarrara la consistencia requerida. Y si ven un merenguero ríndanle tributo, no es cualquier cosa hacer ese batido.
Afortunadamente todo salió bien. Hasta el fregado de pisos, y el alaciado de cabellera.
Que no se note mi sufrir. Me sentía con el cuerpo apaleado, de tanto trajín, el perfeccionismo es agotador. Sí, soy una maníaca. Lo bueno es que pretextos de estos tengo uno al año.
Los cumpleaños son especiales, ninguna otra fecha me causa más alegría que los cumpleaños de la gente que quiero. Es como el día que dejo de ser grinch.

El acompañante es feliz, o que venga y me desmienta.

Solo mis lonjas están intentando hacerme la vida difícil, aportan drama. Obviamente no iba a desperdiciar los recalentados de la cena, durante toda la semana. Así que imagino que si me revisan el colesterol y la glucosa en sangre, les sorprendería que todavía esté fluyendo.
Desde mañana, reinicio el ejercicio. Si no se raja mi compinche, que es la amiga con la que fui al rally. Hemos quedado de acuerdo luego de sus intentonas por sabotearme, aunque odio empezar rutinas de alimentación o ejercicio en lunes, estadísticamente tienen mal pronóstico.




Foto: Faux Confetti Cupcakes por Creative Abubot, en Flickr. Usada bajo licencia Creative Commons Attribution-Non Commercial- No Derivative works 2.0 Generic.

Liberté, égalité, fraternité

Tal como cuenta la leyenda. Hoy anduve de pata de perro. Desde la semana pasada, mientras en el hospital visualizaban mis tripas, una buena amiga nos inscribía en el Rally Francia en Puebla, que organizó la alianza francesa.

El título del rally explica mucho de qué trataba el asunto. Pero debía resolverse sin ayuda de internet.

Así que por eso mi plegaria, ayer no iba a ponerme a aprender los datos que no me sé, no soy de Puebla, no traigo ese chip.
Pues desde tempranito, tuve que irme un poco antes porque todavía faltaba llevarles la copia y original de mi identificación personal en cuerpo presente, y tuve que llevar mi pasaporte. Por si guardaben el temor de que la que aquí suscribe, resultara ser una menor de edad. Válgame!, ya ni la burla perdonan, pronto cumpliré la mayoría de edad versión 4.0.

Sin más demoras les cuento cómo nos fue: No ganamos, pero tampoco perdimos.
Así que terminamos el rally, tuvimos una amonestación considerable en tiempo, por unas preguntitas que no contestamos bien. Y mejor suerte a la próxima.

Lo bueno:
* Disfrutamos el paseo, nos divertimos haciendo el recorrido y completándolo.
* Realmente no tuvimos mucho problema en hallar los sitios, o resolver acertijos.
**Tenemos una playera del evento.

*Mi amiga al fin aprendió a estacionarse, ya le dí el truco maestro.
*El refrigerio estuvo bastante aceptable, y hubo MUCHA agua disponible.
*Buena organización, a excepción de unas inscripciones de última hora que en la convocatoria apuntaban como límite una semana antes.

Lo malo:
Hubo participantes que hicieron uso de internet o ayuda telefónica., !malditos tramposos!
También los hubo con un chofer extra, aunque el equipo supuestamente era de 2 personas.
Nuestro desconocimiento sobre algunos detalles históricos.
El evento de refrigerio y anuncio de los ganadores se prolongó mucho, hubo un grupo que tardó 20 minutos afinando, todo par que tocaran 3 canciones. Se agradece el empeño pero no hay necesidad de fatigar a los ya fatigados participantes.

Los detalles:
El nombre del equipo, fue decidido en 1 segundo. En cuanto me presentaron las hojas donde anoté mi nombre y firmé, enseguida me dijeron, ponga ahí el nombre de su equipo... Azul. Me asombra tanta originalidad.
A lo de que mi pareja de rally y yo seamos altamente competitivas tendremos que sumarle más conocimientos, de otra forma no sirve de mucho.
El diccionario francés-español y viceversa, solo sumó peso, no nos sirvió de nada.

A estas horas, en la decepción del fracaso, solo una coca cola bien fría me consuela. Mta, ahora me falta que al contarle al acompañante, así sin pujarla ni detenerse a pensarlo mucho, me diga la respuesta... No sé como funcione con los demás, pero eso me chooooooooooca.... a menos que esté en mi equipo.
Solo me resta perder la poca dignidad que me queda.
Bueno, y no es que se los esté dando a desear, pero el problema que hay aquí en el búnker, no es que yo sea una soberana burra en historia, sino que el acompañante es un ente diabólico, en historia y geografía (y sepa qué más). Como que sí cursó de día en la prepa, o algo hizo que el resto no. Estudiar por ejemplo.
 Todavía no le perdono que haya tenido que trabajar, caray, qué feas son esas costumbres mundanas!. En el plan inicial, debía ir de nuestro asesor técnico., pero no se puede todo en ésta vida. Por lo pronto, he recorrido mi primer rally.

Gulp!

Hoy es uno de esos días, en que a pesar de que he estado más activa que los anteriores, me sorprende la noche con la novedad, poco sorpresiva, que estoy en la más absoluta babaria.

Lo que apremia es... un nombre para el equipo.

Imaginen mi sensación, siento que ya casi me están colocando mi traje de astronauta y no tengo ni el maldito manual para saber que botón no apretar.

Por si fuera poco, mi ignorancia parece que ha aumentado en forma exponencial. O lo que es lo mismo, en estos casos, es mejor que pregunten lo que sí me sé, ni más ni menos que eso.


Ah, y por si fuera poco, tengo que madrugar, a las 7 de la mañana debo salir de cuerpo presente, haya o no despertado.


Es cuando pienso que debería ser (más) creyente y encomendarme a San-güichito.

Se aceptan sugerencias para el equipo.

Fotito: Hysteria, por Amir K, en flickr. Usada bajo licencia Creative Commons, Attribution 2.0 Generic.

Meme Premio

Ale, me nominó para el siguiente meme:

Honestidad
Imagine que es menos brutal que la de Calamaro.

Las reglas:
• Agradecer al blog que me lo envió (fue lo primero que hice).
• Decir 10 cosas honestas sobre mí (eso lo hare abajo)
• Poner el logo del premio en mi blog (es la imagen de arriba)
• Seleccionar al menos 8 blogs y notificarles que les dí un premio (esos lo pondre la final)

Ahora pues para no perder la costumbre autónoma en este blog, no haga caso de esas reglas, solo la parte del agradecimiento a Ale. El logo lo coloco aquí y hago mención posterior en la sección de premios... sí, hay una, solo he ganado uno, que es una galletita pero mi trabajo me costó, así que sigo presumiéndola.
No nominaré a nadie más, si alguien busca tema para postear, aquí tiene uno, autonomínese para éste meme.


1o cosas honestas sobre mí. Podríamos resumirlo en los últimos 10 post escritos previamente. Algo de verdad habré dicho.

Pero haré un resumen rápido de 10 puntos.

1. Me gusta dormirme tarde y despertarme pasadas las 8 de la mañana.

2. Soy tacólica

3. Solo tengo un único y verdadero amor. El actual.

4. Díganme algo hoy y puedo recordarlo vívidamente en el momento que me sea útil así hayan pasado 10 años. (si es el que alzheimer no me sabotea antes)

5. Juego pero no apuesto.

6. Tengo afición por las cajitas

7. No me gustan los memes, salvo excepciones.

8. Hoy ha sido uno de los pocos días en que no tuve el ánimo para intentar hacer un pan, y son de mis favoritos, los cuernitos.

9. Hace más de 1 mes que no voy al cine

10. Perseverante y quisquillosa, bien podrían ser mis apellidos.

Dulces envenenados

Ohhh sí!

El amor existe.
Ya puedo vigilar al mundo desde mi búnker, nuevamente. El acompañante me dejó su lap desde temprano. Quise corresponder al gesto amable, asegurándole que en las siguientes horas no hurgaré en sus archivos. Luego ya no respondo.
Me tiró a lucas, extrañamente ríe y pregunta si las frases ya las traigo hechas o se me van ocurriendo al instante. Le cuento brevemente la película que ví ayer. "A él no le gustas tanto". Un resumen en 4 palabras: La gente está loca. Me ha entendido perfectamente.

Tengo atenuantes. Lo hice presa del abandono de mi lap, ayer salí del castillo de la pureza, rumbo al changarro donde rento películas. No teman, he ido a paso de tortuga, aunque para estas horas ya los pellejos están más sujetos por iniciativa propia que con el triste hilo de zurcido invisible que traigo. Al regreso de la misión, me quedaron a modo unos bimbuñuelos, así que me instalé a devorarlos en el sillón, dispuesta a disfrutar lo que sea. Y en efecto, era lo que sea. Tuve que hacer pausas, que ocupé en distraerme un poco, en actividades diversas como el ver si ya había nublados en la parte oeste del búnker, álgo bastante útil, como se aprecia.

No fui capaz de ver la película de corridito, me daba mucha flojera. Pero insistí en verla TODA. Hasta hace poco ví Sex and the City, (6 temporadas na'mas), y las ví más por obligación con las culturas populares que por genuino interés, y lo traigo a colación, porque tengo la ligera impresión de que así están las cosas. O ¿por qué se vuelven famosas este tipo de historias?, aunque no hay punto de comparación dado que son productos distintos, pero tienen el denominador común de contar con un público femenino y masculino atraído por estos tintes de "realidad" espeluznante.
Gente ansiosa de amar, que no sabe amarse a sí misma.

Recapitulé algunas etapas de mi vida. Me vacunaron para esos males. Desde que me gustó alguien, fíjense qué casualidad, me gustó el más guapo de la escuela. Pero no recuerdo haberlo padecido. Por supuesto que alimentó a una pequeña monstrua del ego, el más guapo estaba loco de amor por mí. Se la pasaba escribiendo y enviando cartas kilométricas, pero como estaba muy chiquita dije que mejor así de lejecitos. Me habrá odiado, pero se le pasó luego y encima le quité el primer puesto en el ranking de calificaciones.
El caso es, que aunque tuve muchos pretendientes y novios, hubo uno que nada más se me puso difícil. pero he aquí la cuestión... ni uno solo de mis amigos o amigas, me envenenó diciendo que seguramente seríamos felices por siempre. Que es el común en la película. La gente no solo está loca por no ver lo evidente, si alguien no te pela pues no te pela, o que hay gente más atractiva que otra, así te pares de cabeza, si no hay interés, el tiempo que le inviertas ya va bajo tu propio costo. Lo peor de todo el embrollo es ¿de dónde sacan esas amistades que les endulzan el oído, y les preparan el empujoncito al abismo?

Hechos inverosímiles: Los finales de las historias me parecieron el dulce envenenado a la bola de viejas histéricas que piensan que SÍ se casarán con ellas, alguien, algun día. La chica bruta enamora al "insensible" o al más sensato de la película. Los que son infieles terminan solos... otra patraña que solo se les ocurre a las divorciadas. Y la chica guapísima también termina sola... eso lo escribió un gay o una fea.


Y por andar despotricando contra las feas y cursis, ha caído una fea mosca en mi jugo. Ahogóse por ventajosa.

Ahhh quería comentarles, en la primera cita con el acompañante, lo dejé plantado porque se me hizo bolas la agenda, en la segunda cita, me dejó plantada, y a la tercera cita, éramos los más encantadores. Creo que si alguno de los dos hubiera mantenido una sola sospecha, un solo movimiento anticipado o presupuesto alguna jugarreta por parte del otro, no habría existido una siguiente salida.

No pretendo que mi actuar sea algo común, ni tampoco existen muchos acompañantes como el que tengo, pero sí sé que uno de los errores frecuentes, suceden cuando ls personas se anticipan, sin dejar que las cosas ocurran. El siguiente error es dudar que es real o incluso ponerlo a votación, si se lo merecen o no.


Pero, no lo niego, me divierto mucho viendo/leyendo cómo se dan de topes con la pared, jeje eventualmente ocurren sorpresas y entonces sí, todos los embustes adquieren tintes de realidad.

Cable a tierra

Escuché el paso de uno de los 4 jinetes del apocalipsis, cuando el cable de mi adaptador de corriente de la lap empezó a hacer un ruido extraño. Trrriist, fue todo lo que dijo. En efecto, se murió todito.

Afortunadamente la batería estaba completa, así que me dió tiempo de bajar algun programita y tomar algunos datos.
Tuve que recordar viejos tiempos, e intentar una conexión vía módem telefónico, en un equipo que me he resistido a tirar a la basura. Digamos que es un objeto de colección. Además cuenta con TheSims, con todas sus extensiones. Una verdadera joya.

Ahora el problema radicaba en intentar conectar el cachivache al mundo sideral, saqué del baúl un cableado que ya ni las patitas de entrada al teléfono les funcionan, (ven por qué siempre es útil un diurex?), y en el nombre sea de Dios, dice la atea... trshhh trshhhhh trsshhhhh.... toing, toing, toing...había olvidado ese tono musical, que te hacía presentir cuando estabas a punto de lograr la conexión.

Voilà!!!

Mta no me pregunten más. Es inconfesable la versión del navegador .... cof cof, Explorer con que cuenta. Heyyy pero tiene bocinas, navego por alguna páginas. Lo del msn fue a modo experimental. FB solo lo veo de lejecitos, y la mayoría de personas que conozco no usan el Twitter que es digamos lo más decente que veo.

La verdad, que lo hice por pura necedad. No es lo mismo que no tenga que hacer, a que NO pueda hacer algo tan cotidiano como es entrar a internet. Mi vida virtual, podría esperarme, no creo que mi correo se sature por un día de ausencia, y mis blogmigos llevan un posteo así de trote ligero, que nada los fatiga.

Hoy descubrí, que el internet es totalmente distinto a lo que teníamos hace apenas... 3 años, y al de ayer. De repente más de uno va ahí sin mucho empeño, coordinando 2 dedos para teclear mientras el mundo hace el resto. Acabo de recordar, que llevé un curso de computación en la prepa. Creo que hay gente aquí que pensará que miento. El monitor era monocromático. Cuando realizar un programa para la siguiente operación: A+B=C, (enter) te hacía ver como el nerd de la clase.

Yo no quiero que vuelvan esos tiempos. Quiero mi conexión inalámbrica y mi equipo súper ultra sofisticado, donde entrar a youtube sea lo más sencillo del mundo, o que cualquier tonto pueda hacerlo.

Ahora casi todo ocupa imagen y sonido, con razón hay menos lectores, hasta en internet.

Foto: By order of the Emperor, I cut of your internet (aka Hadopi Wars), por Stéfan en Flickr. Usada bajo licencia Creative Commons Attribution Noncommercial Share Alike 2.0.

Samurai (iii)

Verán, lo que diga en adelante lo respaldo con recetas médicas.

Aún no anoto una letra sobre los comentarios que tuvieron a bien dejar en este changarro. Llegaron todos los mensajes, solo que voy con calma en la respuesta personalizada.
Lo que me apura por contarles, antes de que me gane la amnesia, es que hoy, antes de las 6 de la mañana traía ya en el tintero 3 temas para mi blog. Dado que sabía que no tendría más que hacer que contemplarme las lagañas, escribir es una buena forma de matar el tiempo, o dejar que las letras maten a uno que otro lector.

Reconozco que el bagaje cultural que me cargo luego trae unos destellitos como de diamantina en fiesta de quince años. Humilde pero sencillo.
Sí, así medio fuera de lugar. Ya lo he explicado hasta el hartazgo. Pero todas esas piezas se han acomodado a mi conveniencia. Entonces cuando algo me aflige sobremanera, me acuerdo de Kalimán, pequeña solitita. O si veo un realismo mágico, Márquez les llegó tarde, porque los Burrón ya estaban con las tortillas de cartón.
Pero todo, tiene una explicación. Luego en Lost lo mencionaron y yo digo, esto ya lo viví.
Así que hoy a media lagaña, cuando llegó a mi mente el tema que me ocupa, dije, de éste texto me lanzo al estrellato blogueril.
Existieron en una época situada en mi infancia no tan tierna, unos libracos, del que más recuerdo y que es decir mucho, se llamaba La espada del Samurai. Era un texto interactivo en cuanto a que uno va eligiendo las opciones. En adelante diré una barbaridad. El libro me resultó una especie de Rayuela, pero para chamacos. Claro, a los 8-9 años, una se maravilla con poco. A los 35 creo que no he cambiado gran cosa.
Pero ya entiendo la diferencia entre Rayuela y mi librito éste.

Ya yendo por partes y con más calma, lo curioso es que uno llega a buen final si elige las opciones más sensatas. Lo que sea que eso signifique. Y eso me marcó para toda mi vida. Todo el tiempo tengo opciones y sigo pensando que es un juego, y que si elijo bien, agudizando la antena, eligiré el mejor camino.
Sí, es una posición muy romántica ante la vida. Porque cuando conocí a Murphy y sus leyes, tuve extraños episodios que solo el surrealismo explica. Podré en ocasiones ser cínica, lo reconozco, (no lo sería si no lo hiciera, cajum). Pero de todas las versiones, y aunque hasta ahora lo tuve en flashazo matutino, me convenzo de que soy una idealista. Para mí sí hay samurais, quienes encuentran que el objetivo no era la espada, sino que su persona era la mejor arma, curiosamente se trata de su nobleza. El libro también era tramposito.

Enigmas de la naturaleza, pero un libro desarrollado así, dependiendo de la lectura que le das, forma parte de los encantos que a temprana edad te captura para volverte fan de las letras.

Los otros temas, ahí se los encargo. Uno es sobre un tenate. Y el otro que me urge un curso flash para editar videos.





Foto: tomada de Ebay con un iluso que quiere vender el librito.

Pay de queso

No tenía contemplado colocar la receta, porque ya anteriormente había subido la versión con piña.
Pero, mi amiga Sofy, nunca vió el link que le mostré y espera ansiosamente que aparezca (nuevamente) la receta en mi blog. Ustedes disculpen, tampoco le he dado mucha vista a la sección "buscar en el blog".
Aunque viéndolo mejor, no podía desperdiciar la oportunidad de saborear a más de uno; facilitarle a más de dos la búsqueda de la receta; y por si fuera poco, de mi parte para resarcir un pequeño error, ya que en la foto anterior, ahora me percaté, que me salió chamuscadita la orilla, y mejor coloco una foto menos morena.

Pasemos pues a lo que nos ocupa, la receta facilita, para dummies, pero sin caer en las horribles costras para pay pre-elaboradas, ni los abominables pays de galletas marías. No si albergan aspiraciones de paladar gourmet.

Ingredientes:
Para la costra del pay

1 taza de harina cernida
90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharaditas de azúcar
media cucharadita de sal
un chorrito de esencia de vainilla (opcional)
5 cucharadas de agua fría


Para el relleno:
200 gramos de queso (normalmente me gusta usar el queso crema chiapaneco, o de cabra,  pero puede ser el que gusten, si son cremosos queda  mucho mejor)


4 huevos
1 lata de leche condensada
1/3 de taza de jugo de limón


Preparación:

En un recipiente, colocar la harina cernida, la mantequilla en trozos pequeños, la sal y el azúcar. Revolver ayudándose con un tenedor y procurando fragmentar lo más posible la mantequilla incorporándola a la harina. Finalmente, deje a un lado el tenedor y con sus dedos, sentirá la textura de esta masa de una textura "arenosita", ahora con ayuda de una cuchara, agregue una cucharada, amase, nuevamente agregue otra cucharada y vuelva a amasar, así, irá agregando una a una, hasta completar sus 5 cucharadas. De ésta manera evitará que la masa se torne pegajosa, y logrará una pasta muy flexible y elástica.
Ahora, coloque sobre su mesa ligeramente enharinada, y con ayuda de un rodillo, extienda lo más parejo posible y del tamaño adecuado para su molde.

La costra de pay perfecta

Engrase su molde, enharínelo, luego coloque su pasta. Hornear de 8 a 10 minutos a 200 °C.
Mientras tanto, prepare el relleno. En su licuadora o con ayuda de un multiquick, mezcle la leche condensada, el queso, el limón y los huevos.
Retire la pasta del horno, una vez pasado el tiempo mencionado. Ahora vierta el relleno. Vuelva a meter al horno aproximadamente 25-30 minutos.

Listo, tiene su pay de queso, verá que me dará la razón en que es de los más deliciosos del mundo.

San Roque

La foto la tomé el día de ayer, atrás de la iglesia de San Roque, localizada en el centro histórico de Puebla, sobre Palafox y Mendoza. No se crean que por muy devota, que soy atea de clóset. Andaba en el paseo, luego de recoger un encarguito. Así que involuntariamente hubo un guía, conocido de una amiga. Resulta que en esa casona, aunque ahora hay oficinas de gobierno, anteriormente hubo en el traspatio unos cuartos que eran ocupados como manicomio. Lo bueno es que ya no. Me imagino que faltarían cuartos para guardar a todos.

Si encerraran a todos los blogueros enloquecidos, ¿quién cierra la puerta?

Casting

En la última reunión que asistí, y evítenme explicar demasiado, pero la cosa es que de repente me entra lo socialité. Sorpresivamente me ví inmersa en pláticas de señoras. Ay amá!
Me cohibo, porque mi corazón se niega a envejecer. Y porque a diferencia de la mayoría de las ahí presentes, mi búnker funciona sin asistentes.

¿Cómo? No tienes "muchacha"?, que difícil es hallar buen servicio en estos tiempos. Cuando yo era joven, mi esposo me dijo te encargas de la casa, pero había buenas muchachas, qué barbaridad, lo que has de sufrir tú solita.
Cajum. Desde hace muchos años, que empecé a vivir sola, y nunca tuve asistente. Juar a duras penas mi precario salario-beca alcanzaba para vivir en esa zona de la ciudad, y uno que otro trapo y una que otra salida y uno que otro gustito. Es más, si dieran premios por hacer maravillas microeconómicas, yo me apunto, quiero concursar.

Total, que hace unas semanas, tomé la oferta que hizo una persona que pasó. Desde Diciembre, desfilan con mayor frecuencia las personas que buscan trabajo doméstico. Siempre les evité, pero no sé, si un día amanecí vulnerable, o porque estoy cerca de otra cirugía, y quiero apapacharme desde ahorita, no quiero deprimirme luego de regresar de un hospital para ver que mi habitación tiene mugre, es mejor reposar pero con el panorama limpio y cristalino.

Así que hice lo que según yo se hace. Como me ofrecieron referencias, solicité sus referencias, copia de su credencial de elector, o comprobante de domicilio. Acordar el costo y alcance de sus servicios.
Yo sé, cuando dije que mi interés, sería por áreas, que iríamos programando., es fácil aterrarse si cuando digo que se limpia a conciencia un espacio, imaginan que limpiarán con cotonetes el piso.

Quedó en traer las referencias un día, que las trajo en otro, varios días después. Apalabramos fecha y hora para su inicio de labores, y no llegó, hasta horas después, vino a preguntar si sí estaba interesada, o me urgía?.
What?.
Última oportunidad en mis adentros, tal día, en la siguiente semana, se deshizo en promesas, y no llegó.

Así que un buen día, una amiga me recomendó a una señora para el trabajo doméstico, vino al siguiente día y en esas estuve, explicando cómo aprieto tuercas en el búnker. Literal, tuve que sacar mi desarmador, jaja porque bendita la hora, se tapó una alcantarilla del patio trasero. Así que ya nos vamos conociendo, jaja no es que no quiera limpiar, es que estoy dando la oportunidad de que lo hagan por mí. No cualquiera sabe cómo funciona un búnker.


Y pensar que aquí en el blog, pedí encarecidamente un asistente, guapo. Ahhh suspiro.

Foto: Delantal, en Flickr, por Charod. Usada bajo licencia Creative Commons, Attribution-NonCommercial, No Derivative Works 2.0

Maicol

A estas horas, pensé que habría muchos escritos en los blogs, vertidos hacia uno de los artistas más reconocidos mundialmente. Michael Jackson. Al menos entre mis blogmigos no ha sido así.
Será que todos son muy jóvenes y no les alcanzó la mercadotecnia para enterarse de su regreso que nunca llegó.

Quiero anotar algo antes de que pase al archivo muerto. Estoy convencida, de que hay gente con virtudes, algunos con mayores alcances que otros, y el mayor logro para cualquiera es que tus virtudes soporten tus defectos.
Lo menciono, porque invariablemente se emiten juicios a las personas, es digamos que parte del quehacer de todos, sobre todo de todos los que difícilmente harán algo por sí mismos. Desde ayer, que empezaron las noticias sobre la muerte de Maicol, las alusiones a sus desviaciones sexuales eran tan mencionadas como sus éxitos musicales. No pude evitarlo, pensé, ahora es cuando empieza la carrera de las virtudes contra los defectos. Pero esa persona era lo que era con la suma de todos ellos. Como persona, triste su calavera, resulta una vida pesada, con alegrías pero con muchos problemas internos y externos, y encima llevándose de por medio a menores de edad. Como artista, ES grande.

Nunca fui la fan irredenta, pero sí me tocó percibir el fenómeno musical en que se convirtió, también se hizo fenómeno físicamente pero así le dictaba su corazón y esos misterios son inescrutables. A lo mejor tuvo la fórmula exacta en el momento preciso en cuanto a su música. Los ochentas nos pasó mal a todos, hubo horrores, en moda ni qué decir, y dentro de todo, éste personaje logró colocarse, para bien y para mal, consolidó su cachito de vida y su influencia artística, en la historia de la humanidad.


Thriller, es la cancioncita que traigo desde que me enteré de su trágico desenlace, no en balde, fue el disco más vendido. Y he de confesar, más de una vez he hecho el famoso pasito, no me pregunten cuándo. Agradecí horrores que hubo cambios en los videos musicales, que antes solo eran estáticos, y en esos ayeres, ver gente coordinada bailando y relatando una breve historia, logró que todo cambiara. Tal vez hay muchas historias relacionadas, o las bromas blanco-negro a sus costillas. Habrá entre mis lectores, ¿alguno que usó el guante blanco? ¿El saquito?, ¿los lentes o la mascada con sombrero?. Digamos que si lo confiesan ahora, es lo IN, nunca más habrán de llamarlos ridículos.

Sí me da tristeza, no mucha, pero tan solo con saber que puedo contar lo que sucedió en los 80´s ya es como para tirar lágrimas amargas. Mi tristeza es porque muere un talento, tal vez antes de que declararan su infarto, murió víctima de sí mismo, y hago la plegaria, que sus virtudes, superen sus defectos.

Receta para Pizza, en versión "cualquiera puede hacerla"

Día domingo, con futbol y pizzas.
Uy, suena alentador.



Era ironía. Desde hace un tiempo le he ido perdiendo el gusto al fut, antes era cuasi devota. Hoy con sorpresa descubrí un Brasil-Italia, y no hubo cambios en mi conducta habitual, solo le he visto por unos minutos, los dos primeros goles, el autogol solo ante los gritos de mis vecinos, y ni así me avispo.

Ni tiempo les daré para pensar en un discurso motivacional pro-fut. Me niego a ver un partido completo, solo por las piernas, si no me llevan al estadio. Es eso, me parece poco soportable dejar toda actividad a un lado y chutarme el partido con los comentarios, y silenciar por completo tampoco es buena opción.
Además, hoy especialmente, he quedado con el ombligo volteado. Pocas veces he comido tanto en una sola exposición. Solo que desde hace días venía maquinando la idea. Todavía el jueves pasé a hacerme de algunos ingredientes. Ayer sábado, revisé varias recetas en internet, consulté mi libro de recetas, hasta la levadura trae receta para pizza.
Lean y aprendan.
Cuando hay tantas explicaciones o versiones para una misma cosa, tenga por seguridad que ninguna es del todo buena.

Ecléctica gourmet. Sí señor, aquí presente.

Dejé mis ideas en reposo, de las 2 a las 9 horas del domingo. Me levanté de un humorcito que ahí les encargo. Un café después, todo empieza a tomar forma, o bueno, puedo tener forma humana. Mi jugo de naranja, una sopa de garbanzos, un huevo estrellado pero que sea muy frito, respetando la yema, que la rodeo hasta que ya no hay de otra, desde niña siempre he disfrutado ese juego, de no dejar correr la yema por todo mi plato y la voy atajando a poquitos, hasta que ya no queda más.
Una vez bañada y peinada, y recalco, despierta, no hay persona más risueña. Ahora sí podemos tomar decisiones.
Hoy toca hacer pizza, y dado que ninguna receta terminó por convencerme y algunas sí están medias fumadas, hice uso del poder que me confiere mi carrera incipiente de panadera.

Pues la hago así y veremos que sale. (Lógica avanzada, grado de dificultad III)

Receta para pizza

(Suficiente para 4 comensales de buen diente)

Para la masa básica

15 gramos de levadura (los sobres traen 11 gr o miden o al tanteómetro, ahí lo que les sea más fácil)
1 cucharada de azúcar
50 ml de agua tibia

500 gr de harina, tener disponible otro poco aparte, la usarán para enharinar su superficie de trabajo.
350 ml de agua tibia
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de aceite de oliva

Aceite para engrasar la superficie donde horneará su pizza.


En mi caso, una de mis pizzas favoritas es la de vegetales, así que eso usé en esta ocasión. Póngase creativo si esto no le satisface, cambie vegetales por embutidos ya verá que cosa tan rica.

150 gramos de champiñones lavados, y cortados en filetes delgados.
1 tomate en rodajas
1 pimiento morrón en tiras delgadas
1/4 de Cebolla en rodajas
2 purés de tomate chicos
Sal y pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva para rociar.
500 gr de queso mozzarella, rallado.
Orégano

Procedimiento.

En un cuenco, mezcle la levadura, el azúcar y los 50 ml de agua tibia, revuelva bien. Tape el recipiente con un trapo limpio. Deje en un lugar libre de corrientes de aire y tibio. Yo lo meto al horno de microondas, apagado. Esta mezcla subirá su volumen exponencialmente, así que use un recipiente más grande de lo que pueda contener la mezcla. Este proceso lleva unos 15 minutos. Haga algo de provecho mientras, no se quede ahí a contemplarlo.

Cierna (pase por un colador o tamiz) los 500 gramos de harina, agregue la sal, 2 cucharadas de aceite, y ahora aquí agregará su mezcla, que pasado el tiempo indicado, verá que es una especie de espuma y de aroma primaveral. Ayúdese con un tenedor tratando de incorporar todo. Ahora agregue poco a poco el agua tibia, para esto vaya usando las manos para ir amasando. No se le ocurra agregar el agua de un jalón, lo único que conseguiría es un chicle de masa y se pasará mucho más tiempo tratando de despegarlo. Así que apéguese a mi consejo, poco a poco el agua tibia y trate de incorporarla a la masa antes de volver a agregar. Apachure con sus puños, estire la masa, debe quedar flexible y elástica, sin que se sienta pegajosa. NO agregue más harina.

Una vez que logró tener su masa flexible. Engrase un recipiente hondo, coloque su masa, embarre la parte superior de su masa con el aceite también, procure extenderla en su recipiente, de manera que cuando crezca no se encuentre toda al centro, calcule sus espacios, ésta masa al menos doblará su volumen, para que su recipiente no le quede justo. Tape con plástico adherible. Colóquele nuevamente en un área libre de corrientes de aire y de ser posible tibia.
Deje reposar aproximadamente 2 horas.

(O es el tiempo que ocupé en irme a una librería y cuando regresé ya estaba todo listo).

Ahora, divida en dos su masa, enharine la superficie de su mesa. Espolvoreé un poco de harina encima de su masa, aplane con ayuda de un rodillo. Coloque en su charola previamente engrasada. Para colocar la masa, puede hacerlo de forma valiente tratando de que no se le rompa en el aire, o usando un truquito, enharine su rodillo, y vaya envolviendo la masa ya aplanada, agregando un poco de harina entre las capas de masa para evitar que se peguen, una vez que ya tiene la mayor parte de masa montada, ahora diríjale a su charola y desenrolle poco a poco el rodillo y listo, su masa ha sido trasladada con el menor daño posible.
Ajuste la forma de su masa a su molde, procure un poco de estética.

Me gustan las pizzas crujientes y delgadas, ésta receta tiene ese objetivo. Así que buscando esa característica, prefiero pre-hornear las bases de pizza antes de colocar algun ingrediente. También, si usted prefiere algo más suave y esponjoso, sustituya un poco del agua por leche en la preparación de la masa.

Para hornear, caliente el horno unos minutos antes de introducir las bases para pizza a 200 grados centígrados aproximadamente. Solo hornear unos 5 minutos, verá que la base parecerá ya a las que venden congeladas, sin dorar por ningun lado. Es suficiente.
Ahora sí, coloque sobre la base de pizza, primero el puré de tomate, un poco de orégano molido, el queso mozzarella, los vegetales procurando esparcirlos uniformemente por toda la superficie, finalmente agregar otro poco de puré de tomate, sal, pimienta y las 2 cucharadas de aceite de oliva esparcidas.
Hornear por espacio de 10 minutos.

Ahora sí, a comer como troglodita.

El precio de la arrogancia

Para los jueves, suelo tener planes diversos, la mayoría los invierto en aprender algo nuevo y en afectos. Los demás días procuro a mis quereres, pero lo hago a jalones y estirones, no siempre les pongo toda la atención que quisiera, y con algunos solo platico de pasadita o me limito a mandarles besitos.

El caso es que así de querendona que salí, pues me fui a desayunar con una amiga, me presentó a una amiga suya y pasamos las horas y las risas tomando café y disfrutando muchas calorías. No siempre manejo mi automóvil, de hecho disfruto manejar a ratos, en determinados momentos mi egomóvil y yo somos uno mismo recorriendo la ciudad. Pero dado que hay días que parece que uno paga una manda tratando de cruzar una avenida entre otros pobres diablos, o porque la ruta planeada previamente se acomoda mejor con el transporte colectivo. Soy fan de irme en taxi, los tomaría siempre, de no ser porque haciendo cuentas, los microbuses y camiones son otra buena opción, más barata y llena de realismo mágico. Y el ahorro de energía a nivel mundial se beneficia.

Así que dado que la cita era en el centro de la ciudad, y la última vez que llegué en coche pagué más de 50 pesos de estacionamiento, prometí no volverlo a hacer. A unas cuadras de donde vivo, puedo tomar un camión, atravesar 4 calles y ya estaría en el lugar acordado.
Hasta ahí, en teoría todo es perfecto. En la práctica, tuve un conflicto emocional. El día amaneció confuso. Había elegido una blusa sport, de manga larga, y planeaba irme con mis tenis casuales. Así, luego del desayuno podría darme un paseo por varias calles, chachareando y buscar qué encontrarme. Pero el clima no correspondía con la temperatura ambiental ni con mi temperatura basal. Apenas iba en la peinada y ya estaba acalorada, con todo y el día nublado. Intempestivamente hubo un cambio de vestimenta. Blusa ligera, sin mangas, jeans y unos zapatos de plataforma que me guiñaron el ojo, ya iba tarde, la opción era irme en taxi.
Más convencida por el alto de mis zapatos que por nada, me fui en taxi.

Dicho y hecho, todo salió como lo esperaba. Hacía un tiempo que no sentía tantas miradas sobre mí, descalza a piso mido 1.68, con mis tacones, 1.78 es como tocar el cielo. Las hay de esa estatura sin ayuda, pero no es el caso. Pocas veces mido tanto. Caminé varias calles, me hice de hilos de varios colores y agujas de tejer de tamaños distintos. Revisé todas las tiendas de chucherías, zapatos, revistas, ropa, juguetes y libros.
Ya me había lucido lo suficiente, recibí los piropos de aquí a un mes. Pocas veces me parecen tan atractivas mis piernas, pero con esa altura de ensueño les veo transformadas, el resto de las personas tal vez ni siquiera se fije en eso, pero me da esa impresión de que lucen tan largas y me hacen sentir un mujerón de anca grande. No se me olvida dejar derechita la espalda, pechuga al frente y mirada coqueta. Tal vez entusiasmada por esa sensación, la vida toma otra dimensión.
Luego de muchas calles, decidí que era momento de regresar. Tomé un microbús rumbo a mi búnker.
Después de un carrereado y vertiginoso viaje, arribé a donde siempre. Caminaría las últimas dos cuadras para orear el garbo. Empecé a sentir cierta molestia en una pata. Llegué al búnker sostenida por el orgullo, pero del otro. El que te hace seguir caminando aunque vayas como faquir.

¡Qué nadie vea mi sufrir!.

Los últimos dos días he usado mis tenis para ir a trabajar y hoy a pura chancla. Un pie, ya no está para esos trotes y esos tacones, o se aferra al último vestigio de princesa del guisante que había en mí.
Sí a los tacones de 10 cm, pero solo si voy en coche, y he de caminar sobre alfombras. Buuh. Con esos pucheros, está destinado a quedarse en casa por no entender que lo de HOY es ser todo terreno.

Reglamento de tránsito

Es como la tabla de Moisés. Muchos saben que existe pero a nadie le consta, y mucho menos siguen las reglas ahí apuntadas.

Ayer, no pude evitar la risa, cuando en el noticiero local de la ciudad de Puebla, salió un tipo anunciando que podría haber un cambio al reglamento de tránsito, con respecto a sanciones a transéuntes si entorpecen el tráfico de los vehículos o cruzan en lugares no aptos, protejamos al conductor de los malos transéuntes. De colofón se echa una frase, las costumbres se hacen leyes y haremos la modificación...


Mhh.


Me confunden, debería ponerme a llorar al escucharles. No puedo negarlo, hasta el día de ayer, viví pensando que en Puebla no existía un reglamento de tránsito vigente. Yo identifico a sus conductores con su costumbre de pararse en doble fila en donde sea, es más, he visto a señores de 50 años insultando a señoras por no "comprender" que las luces intermitentes son para validar su coche en doble fila, todo explicado con manotazos a la ingenua señora que solo quería transitar en su vehículo en una calle en el sentido indicado. Los límites de velocidad, usualmente son excedidos, es más, pobre de ti si quieres hacerle caso a ese letrerito puesto tímidamente entre sus calles. Si en el recorrido habitual, topo a 20 personas conduciendo su coche y hablando por teléfono celular, créanme, han sido pocos.


Así que, quien esté a cargo, a ver si entiende su chamba. No se pongan creativos con los reglamentos, ya hay muchos zánganos trabajando en inventar una ley para justificar su estancia con su huesito en el correr de los años. Si tan solo se llevara a cabo lo que ya hay...

El punto es que mientras no haya autoridad que haga respetar las reglas que YA existen, podrán hacer miles de estos y sirven para lo mismo a como estamos ahorita. No sirven para nada.

Estoy totalmente de acuerdo, en que tanto como peatón como conductor de un vehículo tienes responsabilidades, pero nunca puedes comparar un coche con una persona, no importa lo que tengas que esperar, podrás reclamar, pero el respeto hacia la vida propia y ajena no permite echarle a andar un coche encima a alguien solo porque te están estorbando. Luego de escuchar a conductores, a los cuales sondearon, la impresión terrorífica de que sí, que pongan en su lugar a los transéuntes porque no me dejan pasar, tuve una visión del simio apretando el acelerador, exigiendo que el transéunte le pague la abolladura por haberse atravesado.

Con banquetas secuestradas por vendedores ambulantes, sin puentes peatonales accesibles, y sin educación de ningún tipo. Viva México, lindo y querido.

Gelatina de queso y limón

Una receta sacada de la manga.

Dado que probé una gelatina de queso en algunas reuniones, ya estaba paladeado el sabor y como buena alquimista dije, yo me hago la mía, lo peor que puede pasar es que coma un queso a medio cuajar.

Así que ahí van los ingredientes, nada fuera de lo común y esta sí es para dummies, con ganas de seguir siéndolo.

1 queso crema (190 gr es la presentación común para queso grande)
1 taza leche evaporada (1 lata de clavel)
1 taza de leche condensada (1 lata de la lechera)
1 taza de jugo de limón
1/3 taza de agua a temperatura ambiente
2 sobres de grenetina en polvo, y 4 cucharadas de agua para hidratarla.

En un refractario pequeño coloque la grenetina, agregue 4 cucharadas de agua revuelva bien, para hidratarla. Dejar reposar unos minutos.
En la licuadora mezcle, el queso, leche evaporada, leche condensada, jugo de limón.
La grenetina hidratada la coloca en baño maría hasta que esté totalmente líquida. O caliéntela en el microondas por 25 segundos. Agregue a su mezcla, licúe nuevamente para que se incorpore por completo.

Servir en moldes individuales, o en uno grande. Deje enfriar por espacio de 2-3 horas.
En lo personal, prefiero "decorar" con ralladura de uno de los limones que ocupé, así no desperdicio las cáscaras, jaja pero siga los dictados de su corazón si tiene alguna otra sugerencia para servirlo, comparta.

Baguettes (receta para dummies)

Pues hoy tocó el turno de intentar unas baguettes.

Ahí les va la receta para dos piezas de pan, de aproximadamente 20-25 cm de largo.

Ingredientes

500 gr de harina (procuren que contenga arriba de 10 gr de proteína por cada 100 gr)

Un puño de harina que utilizarán para su mesa y charola

1 sobre de levadura, la que conseguí en el super MegaComercial Mexicana, se llama TradiPan y cada sobre contiene 11 gr.

media cucharadita de sal fina

1 cucharada de agua

250 ml de agua tibia, (lo suficientemente caliente pero que no moleste al tacto)

Clara de un huevo para barnizar.

Aceite de oliva para engrasar recipientes.

Utensilios:
Rodillo
2 recipientes donde contendrá su masa
Una charola para hornear
Una pala de madera
Un cutter o cuchillo muy filoso
Brocha pequeña para barnizar
Un trapo de algodón para cubrir las piezas

Cierna la harina sobre un recipiente, agregue la sal, la levadura en polvo, y poco a poco incorpore el agua tibia. Revuelva ayudándose de una pala. La masa se desprende ligeramente del recipiente.

Enharine su mesa, ahora coloque encima su masa, amase unos 15 minutos, estire su masa, debe ser perfectamente maleable y elástica. Deposite su masa en un recipiente previamente engrasado con aceite de oliva, cubra con plástico adherente, sin que toque la masa.
Deje reposar aproximadamente 40 minutos, o que haya subido mínimo al doble de su tamaño.

Aquí ajústese a sus condiciones ambientales, si vive en una zona fría procure dejarle reposar en la zona más caliente de su cocina para acelerar el proceso, si no es posible, solo deje reposar más tiempo.

Una vez que ya dobló su tamaño, coloque su masa sobre su mesa enharinada nuevamente, apachúrrela con sus puños contra la mesa. Deje reposar unos 10 minutos, cubriendo con un trapo limpio. Corte en dos mitades. Cada parte será una pieza de pan. Forme un rectángulo ayudándose con el rodillo, aplane, el lado largo del rectángulo será el largo de su baguette. Tome una orilla y doble sobre sí mismo, como si hiciera un taquito, o un rollo, procure dejar el borde libre abajo de la pieza, y presione en los extremos ligeramente.

Coloque las piezas en su charola, previamente engrasada y enharinada. Cubra con plástico antiadherente evitando que toque la masa. Deje reposar unos 30-40 minutos en un sitio cálido, doblarán su volumen otra vez.

Luego, hará unos cortes transversales con su cutter, 3-4 cortes más o menos de medio a 1 cm de profundidad.

Barnice con una mezcla hecha con la clara de huevo y la cucharada de agua.

Hornear durante 30 minutos en su horno previamente calentado. Tip importante. Dejen un recipiente con agua en el interior desde el precalentado.

Esto permitirá un ambiente húmedo, lo cual parece ser que ayuda a que quede crujiente el pan, todavía no lo tengo dominado, así que no haga mucho caso de mi explicación, pero sí del tip. Esta temperatura es aproximadamente entre 180 y 200 °C. Ahí le calcula a su horno, el mío no tiene medidor así que es más al tanteómetro.

Los verá un poco dorados, retírelos del horno, barníce nuevamente, y vuélvalos a meter otros 10 mintuos. Retire del horno y a comer se ha dicho.

Ah en la foto coloqué una barrera hecha con papel metálico, el cual unté con aceite y enhariné, porque ví que mi charolita iba a ocasionar que los baguettes quedaran como siameses, así que eso fue una medida de emergencia, por si les sirve.

Conversaciones ajenas

Hace unos días, tuve que... ir a pagar el recibo de la luz a un banco.

Dicho sea de paso, detesto hacer esas diligencias. No por lo de pagar, que eso tampoco es que digamos un ¡huy qué alegría!. Pero, tener que hacer fila ahí en un banco, me crispa los nervios. Encima, el motivo de tener que hacerlo de ese modo era porque en un cajero recibí un billetito de 200 lucas, pero sin un pedacito en una de sus esquinas, y ya no valía en ningún lado, o en ningun negocio (intenté 3) me lo aceptaron. Recontra!

Así que inspirada y henchida de paciencia, me encontraba en la fila de espera. Atrás de mí, había una pareja de amigos, una chica y un pelafustán, adultos jóvenes... en un momento de su plática, el tipo menciona, en la expresión del más humilde entre los pudientes, que solo busca farolear... -Noo, si yo soy el más amolado de mis hermanos.
Aquí uno entiende, él es el jodido, y con jeta de superioridad. Presto más atención disimulando poco la impaciencia por mi turno en la ventanilla. El tipo prosigue -tengo una hermana la cual es dueña de varios negocios a un lado y otro de la central de autobuses.
Pero el otro hermano, para lo cual el tipo hace una cara de supremacía, lo que viene es el puesto soñado para quien quiera ser gente de grandes recursos económicos. - El otro, pssss es judicial.



Vivo en el planeta de los simios. En el mundo del absurdo. Diría que me resultó molesto, la verdad es que nunca podría acostumbrarme a escuchar eso, aunque lo escuche una y otra vez, y sea tomado como algo que así deba ser, o el así funciona todo.
Me dió tristeza y enojo. Aunque tampoco lo niego, me causó la risa que da el absurdo. El gran puesto, el gran ingreso económico y esa sensación de omnipotencia, sin duda alguna, está respaldada en un sinfín de acciones delictivas de parte de quienes se supone que son parte de la justicia. Y el hermanito "más amolado" supone que es algo de lo cual presumir...


Me tocó mi turno y puse pies en polvorosa, no sea que se les ocurra llegar al hermano y amigos, a hacerle compañía a su hermanito presuntuoso.

Pena ajena.

Orgullitos Inc.

Lo hice yo solita!!

Haciendo uso del título del blog... tengo que cacarearlo.

Me había detenido, por pretextos que siempre encontraba oportunos, hasta hoy.
Les platicaré rápidamente. Nunca he tomado un curso de cocina, de ningun tipo, todo ha sido a base de mi técnica prueba-error. Hoy estoy que no quepo de alegría. Porque desde hace meses tenía esa inquietud de tomar un curso de panadería, y destino aciago, mi agenda no ha comprendido esos deseos.
Así que hoy que andaba de ociosa por la tarde, mi yo interno me incitó con un -no le saques! total si no queda, lo intentas otra vez.
Desafiando todo pronóstico sí quedó!!!
Vean nada más mi creación, ¿a poco no tiene muy buena pinta?

¡Cómo hemos cambiado!

Tostadas saníssimo, hasta hace un tiempo incluía impreso en su empaque juegos de sudoku.
Me pareció mmh novedoso. Normalmente la pirámide nutricional del cereal del gallo ya me la tengo aprendida, el contenido nutrimental y las cifras con curiosos asteriscos es parte de lo que deben incluir los empaques de productos alimenticios. Quaker me sorprendió cuando intentó sus mensajes inspiracionales, con sus 30 consejos de bienestar.
Pero, pero...


Un texto de más de 3 renglones, y de Albert Einstein, en el paquete de tostadas, es hartamente inspiracional. Renueva mi confianza en el mundo, ohhh estamos salvados. Gracias tostadas saníssimo, alguien tuvo la buena idea de agregar textos distintos a lo que el resto solo cumple, y muestra la confianza en que algun mexicano que consume sus ricas tostadas, también leerá dicho texto... completo, y tal vez, si la suerte nos acompaña, reflexionará unos instantes.

Insisto, ¡cómo hemos cambiado!.