Liberté, égalité, fraternité

Tal como cuenta la leyenda. Hoy anduve de pata de perro. Desde la semana pasada, mientras en el hospital visualizaban mis tripas, una buena amiga nos inscribía en el Rally Francia en Puebla, que organizó la alianza francesa.

El título del rally explica mucho de qué trataba el asunto. Pero debía resolverse sin ayuda de internet.

Así que por eso mi plegaria, ayer no iba a ponerme a aprender los datos que no me sé, no soy de Puebla, no traigo ese chip.
Pues desde tempranito, tuve que irme un poco antes porque todavía faltaba llevarles la copia y original de mi identificación personal en cuerpo presente, y tuve que llevar mi pasaporte. Por si guardaben el temor de que la que aquí suscribe, resultara ser una menor de edad. Válgame!, ya ni la burla perdonan, pronto cumpliré la mayoría de edad versión 4.0.

Sin más demoras les cuento cómo nos fue: No ganamos, pero tampoco perdimos.
Así que terminamos el rally, tuvimos una amonestación considerable en tiempo, por unas preguntitas que no contestamos bien. Y mejor suerte a la próxima.

Lo bueno:
* Disfrutamos el paseo, nos divertimos haciendo el recorrido y completándolo.
* Realmente no tuvimos mucho problema en hallar los sitios, o resolver acertijos.
**Tenemos una playera del evento.

*Mi amiga al fin aprendió a estacionarse, ya le dí el truco maestro.
*El refrigerio estuvo bastante aceptable, y hubo MUCHA agua disponible.
*Buena organización, a excepción de unas inscripciones de última hora que en la convocatoria apuntaban como límite una semana antes.

Lo malo:
Hubo participantes que hicieron uso de internet o ayuda telefónica., !malditos tramposos!
También los hubo con un chofer extra, aunque el equipo supuestamente era de 2 personas.
Nuestro desconocimiento sobre algunos detalles históricos.
El evento de refrigerio y anuncio de los ganadores se prolongó mucho, hubo un grupo que tardó 20 minutos afinando, todo par que tocaran 3 canciones. Se agradece el empeño pero no hay necesidad de fatigar a los ya fatigados participantes.

Los detalles:
El nombre del equipo, fue decidido en 1 segundo. En cuanto me presentaron las hojas donde anoté mi nombre y firmé, enseguida me dijeron, ponga ahí el nombre de su equipo... Azul. Me asombra tanta originalidad.
A lo de que mi pareja de rally y yo seamos altamente competitivas tendremos que sumarle más conocimientos, de otra forma no sirve de mucho.
El diccionario francés-español y viceversa, solo sumó peso, no nos sirvió de nada.

A estas horas, en la decepción del fracaso, solo una coca cola bien fría me consuela. Mta, ahora me falta que al contarle al acompañante, así sin pujarla ni detenerse a pensarlo mucho, me diga la respuesta... No sé como funcione con los demás, pero eso me chooooooooooca.... a menos que esté en mi equipo.
Solo me resta perder la poca dignidad que me queda.
Bueno, y no es que se los esté dando a desear, pero el problema que hay aquí en el búnker, no es que yo sea una soberana burra en historia, sino que el acompañante es un ente diabólico, en historia y geografía (y sepa qué más). Como que sí cursó de día en la prepa, o algo hizo que el resto no. Estudiar por ejemplo.
 Todavía no le perdono que haya tenido que trabajar, caray, qué feas son esas costumbres mundanas!. En el plan inicial, debía ir de nuestro asesor técnico., pero no se puede todo en ésta vida. Por lo pronto, he recorrido mi primer rally.

Gulp!

Hoy es uno de esos días, en que a pesar de que he estado más activa que los anteriores, me sorprende la noche con la novedad, poco sorpresiva, que estoy en la más absoluta babaria.

Lo que apremia es... un nombre para el equipo.

Imaginen mi sensación, siento que ya casi me están colocando mi traje de astronauta y no tengo ni el maldito manual para saber que botón no apretar.

Por si fuera poco, mi ignorancia parece que ha aumentado en forma exponencial. O lo que es lo mismo, en estos casos, es mejor que pregunten lo que sí me sé, ni más ni menos que eso.


Ah, y por si fuera poco, tengo que madrugar, a las 7 de la mañana debo salir de cuerpo presente, haya o no despertado.


Es cuando pienso que debería ser (más) creyente y encomendarme a San-güichito.

Se aceptan sugerencias para el equipo.

Fotito: Hysteria, por Amir K, en flickr. Usada bajo licencia Creative Commons, Attribution 2.0 Generic.

Meme Premio

Ale, me nominó para el siguiente meme:

Honestidad
Imagine que es menos brutal que la de Calamaro.

Las reglas:
• Agradecer al blog que me lo envió (fue lo primero que hice).
• Decir 10 cosas honestas sobre mí (eso lo hare abajo)
• Poner el logo del premio en mi blog (es la imagen de arriba)
• Seleccionar al menos 8 blogs y notificarles que les dí un premio (esos lo pondre la final)

Ahora pues para no perder la costumbre autónoma en este blog, no haga caso de esas reglas, solo la parte del agradecimiento a Ale. El logo lo coloco aquí y hago mención posterior en la sección de premios... sí, hay una, solo he ganado uno, que es una galletita pero mi trabajo me costó, así que sigo presumiéndola.
No nominaré a nadie más, si alguien busca tema para postear, aquí tiene uno, autonomínese para éste meme.


1o cosas honestas sobre mí. Podríamos resumirlo en los últimos 10 post escritos previamente. Algo de verdad habré dicho.

Pero haré un resumen rápido de 10 puntos.

1. Me gusta dormirme tarde y despertarme pasadas las 8 de la mañana.

2. Soy tacólica

3. Solo tengo un único y verdadero amor. El actual.

4. Díganme algo hoy y puedo recordarlo vívidamente en el momento que me sea útil así hayan pasado 10 años. (si es el que alzheimer no me sabotea antes)

5. Juego pero no apuesto.

6. Tengo afición por las cajitas

7. No me gustan los memes, salvo excepciones.

8. Hoy ha sido uno de los pocos días en que no tuve el ánimo para intentar hacer un pan, y son de mis favoritos, los cuernitos.

9. Hace más de 1 mes que no voy al cine

10. Perseverante y quisquillosa, bien podrían ser mis apellidos.

Dulces envenenados

Ohhh sí!

El amor existe.
Ya puedo vigilar al mundo desde mi búnker, nuevamente. El acompañante me dejó su lap desde temprano. Quise corresponder al gesto amable, asegurándole que en las siguientes horas no hurgaré en sus archivos. Luego ya no respondo.
Me tiró a lucas, extrañamente ríe y pregunta si las frases ya las traigo hechas o se me van ocurriendo al instante. Le cuento brevemente la película que ví ayer. "A él no le gustas tanto". Un resumen en 4 palabras: La gente está loca. Me ha entendido perfectamente.

Tengo atenuantes. Lo hice presa del abandono de mi lap, ayer salí del castillo de la pureza, rumbo al changarro donde rento películas. No teman, he ido a paso de tortuga, aunque para estas horas ya los pellejos están más sujetos por iniciativa propia que con el triste hilo de zurcido invisible que traigo. Al regreso de la misión, me quedaron a modo unos bimbuñuelos, así que me instalé a devorarlos en el sillón, dispuesta a disfrutar lo que sea. Y en efecto, era lo que sea. Tuve que hacer pausas, que ocupé en distraerme un poco, en actividades diversas como el ver si ya había nublados en la parte oeste del búnker, álgo bastante útil, como se aprecia.

No fui capaz de ver la película de corridito, me daba mucha flojera. Pero insistí en verla TODA. Hasta hace poco ví Sex and the City, (6 temporadas na'mas), y las ví más por obligación con las culturas populares que por genuino interés, y lo traigo a colación, porque tengo la ligera impresión de que así están las cosas. O ¿por qué se vuelven famosas este tipo de historias?, aunque no hay punto de comparación dado que son productos distintos, pero tienen el denominador común de contar con un público femenino y masculino atraído por estos tintes de "realidad" espeluznante.
Gente ansiosa de amar, que no sabe amarse a sí misma.

Recapitulé algunas etapas de mi vida. Me vacunaron para esos males. Desde que me gustó alguien, fíjense qué casualidad, me gustó el más guapo de la escuela. Pero no recuerdo haberlo padecido. Por supuesto que alimentó a una pequeña monstrua del ego, el más guapo estaba loco de amor por mí. Se la pasaba escribiendo y enviando cartas kilométricas, pero como estaba muy chiquita dije que mejor así de lejecitos. Me habrá odiado, pero se le pasó luego y encima le quité el primer puesto en el ranking de calificaciones.
El caso es, que aunque tuve muchos pretendientes y novios, hubo uno que nada más se me puso difícil. pero he aquí la cuestión... ni uno solo de mis amigos o amigas, me envenenó diciendo que seguramente seríamos felices por siempre. Que es el común en la película. La gente no solo está loca por no ver lo evidente, si alguien no te pela pues no te pela, o que hay gente más atractiva que otra, así te pares de cabeza, si no hay interés, el tiempo que le inviertas ya va bajo tu propio costo. Lo peor de todo el embrollo es ¿de dónde sacan esas amistades que les endulzan el oído, y les preparan el empujoncito al abismo?

Hechos inverosímiles: Los finales de las historias me parecieron el dulce envenenado a la bola de viejas histéricas que piensan que SÍ se casarán con ellas, alguien, algun día. La chica bruta enamora al "insensible" o al más sensato de la película. Los que son infieles terminan solos... otra patraña que solo se les ocurre a las divorciadas. Y la chica guapísima también termina sola... eso lo escribió un gay o una fea.


Y por andar despotricando contra las feas y cursis, ha caído una fea mosca en mi jugo. Ahogóse por ventajosa.

Ahhh quería comentarles, en la primera cita con el acompañante, lo dejé plantado porque se me hizo bolas la agenda, en la segunda cita, me dejó plantada, y a la tercera cita, éramos los más encantadores. Creo que si alguno de los dos hubiera mantenido una sola sospecha, un solo movimiento anticipado o presupuesto alguna jugarreta por parte del otro, no habría existido una siguiente salida.

No pretendo que mi actuar sea algo común, ni tampoco existen muchos acompañantes como el que tengo, pero sí sé que uno de los errores frecuentes, suceden cuando ls personas se anticipan, sin dejar que las cosas ocurran. El siguiente error es dudar que es real o incluso ponerlo a votación, si se lo merecen o no.


Pero, no lo niego, me divierto mucho viendo/leyendo cómo se dan de topes con la pared, jeje eventualmente ocurren sorpresas y entonces sí, todos los embustes adquieren tintes de realidad.

Cable a tierra

Escuché el paso de uno de los 4 jinetes del apocalipsis, cuando el cable de mi adaptador de corriente de la lap empezó a hacer un ruido extraño. Trrriist, fue todo lo que dijo. En efecto, se murió todito.

Afortunadamente la batería estaba completa, así que me dió tiempo de bajar algun programita y tomar algunos datos.
Tuve que recordar viejos tiempos, e intentar una conexión vía módem telefónico, en un equipo que me he resistido a tirar a la basura. Digamos que es un objeto de colección. Además cuenta con TheSims, con todas sus extensiones. Una verdadera joya.

Ahora el problema radicaba en intentar conectar el cachivache al mundo sideral, saqué del baúl un cableado que ya ni las patitas de entrada al teléfono les funcionan, (ven por qué siempre es útil un diurex?), y en el nombre sea de Dios, dice la atea... trshhh trshhhhh trsshhhhh.... toing, toing, toing...había olvidado ese tono musical, que te hacía presentir cuando estabas a punto de lograr la conexión.

Voilà!!!

Mta no me pregunten más. Es inconfesable la versión del navegador .... cof cof, Explorer con que cuenta. Heyyy pero tiene bocinas, navego por alguna páginas. Lo del msn fue a modo experimental. FB solo lo veo de lejecitos, y la mayoría de personas que conozco no usan el Twitter que es digamos lo más decente que veo.

La verdad, que lo hice por pura necedad. No es lo mismo que no tenga que hacer, a que NO pueda hacer algo tan cotidiano como es entrar a internet. Mi vida virtual, podría esperarme, no creo que mi correo se sature por un día de ausencia, y mis blogmigos llevan un posteo así de trote ligero, que nada los fatiga.

Hoy descubrí, que el internet es totalmente distinto a lo que teníamos hace apenas... 3 años, y al de ayer. De repente más de uno va ahí sin mucho empeño, coordinando 2 dedos para teclear mientras el mundo hace el resto. Acabo de recordar, que llevé un curso de computación en la prepa. Creo que hay gente aquí que pensará que miento. El monitor era monocromático. Cuando realizar un programa para la siguiente operación: A+B=C, (enter) te hacía ver como el nerd de la clase.

Yo no quiero que vuelvan esos tiempos. Quiero mi conexión inalámbrica y mi equipo súper ultra sofisticado, donde entrar a youtube sea lo más sencillo del mundo, o que cualquier tonto pueda hacerlo.

Ahora casi todo ocupa imagen y sonido, con razón hay menos lectores, hasta en internet.

Foto: By order of the Emperor, I cut of your internet (aka Hadopi Wars), por Stéfan en Flickr. Usada bajo licencia Creative Commons Attribution Noncommercial Share Alike 2.0.

Samurai (iii)

Verán, lo que diga en adelante lo respaldo con recetas médicas.

Aún no anoto una letra sobre los comentarios que tuvieron a bien dejar en este changarro. Llegaron todos los mensajes, solo que voy con calma en la respuesta personalizada.
Lo que me apura por contarles, antes de que me gane la amnesia, es que hoy, antes de las 6 de la mañana traía ya en el tintero 3 temas para mi blog. Dado que sabía que no tendría más que hacer que contemplarme las lagañas, escribir es una buena forma de matar el tiempo, o dejar que las letras maten a uno que otro lector.

Reconozco que el bagaje cultural que me cargo luego trae unos destellitos como de diamantina en fiesta de quince años. Humilde pero sencillo.
Sí, así medio fuera de lugar. Ya lo he explicado hasta el hartazgo. Pero todas esas piezas se han acomodado a mi conveniencia. Entonces cuando algo me aflige sobremanera, me acuerdo de Kalimán, pequeña solitita. O si veo un realismo mágico, Márquez les llegó tarde, porque los Burrón ya estaban con las tortillas de cartón.
Pero todo, tiene una explicación. Luego en Lost lo mencionaron y yo digo, esto ya lo viví.
Así que hoy a media lagaña, cuando llegó a mi mente el tema que me ocupa, dije, de éste texto me lanzo al estrellato blogueril.
Existieron en una época situada en mi infancia no tan tierna, unos libracos, del que más recuerdo y que es decir mucho, se llamaba La espada del Samurai. Era un texto interactivo en cuanto a que uno va eligiendo las opciones. En adelante diré una barbaridad. El libro me resultó una especie de Rayuela, pero para chamacos. Claro, a los 8-9 años, una se maravilla con poco. A los 35 creo que no he cambiado gran cosa.
Pero ya entiendo la diferencia entre Rayuela y mi librito éste.

Ya yendo por partes y con más calma, lo curioso es que uno llega a buen final si elige las opciones más sensatas. Lo que sea que eso signifique. Y eso me marcó para toda mi vida. Todo el tiempo tengo opciones y sigo pensando que es un juego, y que si elijo bien, agudizando la antena, eligiré el mejor camino.
Sí, es una posición muy romántica ante la vida. Porque cuando conocí a Murphy y sus leyes, tuve extraños episodios que solo el surrealismo explica. Podré en ocasiones ser cínica, lo reconozco, (no lo sería si no lo hiciera, cajum). Pero de todas las versiones, y aunque hasta ahora lo tuve en flashazo matutino, me convenzo de que soy una idealista. Para mí sí hay samurais, quienes encuentran que el objetivo no era la espada, sino que su persona era la mejor arma, curiosamente se trata de su nobleza. El libro también era tramposito.

Enigmas de la naturaleza, pero un libro desarrollado así, dependiendo de la lectura que le das, forma parte de los encantos que a temprana edad te captura para volverte fan de las letras.

Los otros temas, ahí se los encargo. Uno es sobre un tenate. Y el otro que me urge un curso flash para editar videos.





Foto: tomada de Ebay con un iluso que quiere vender el librito.

Pay de queso

No tenía contemplado colocar la receta, porque ya anteriormente había subido la versión con piña.
Pero, mi amiga Sofy, nunca vió el link que le mostré y espera ansiosamente que aparezca (nuevamente) la receta en mi blog. Ustedes disculpen, tampoco le he dado mucha vista a la sección "buscar en el blog".
Aunque viéndolo mejor, no podía desperdiciar la oportunidad de saborear a más de uno; facilitarle a más de dos la búsqueda de la receta; y por si fuera poco, de mi parte para resarcir un pequeño error, ya que en la foto anterior, ahora me percaté, que me salió chamuscadita la orilla, y mejor coloco una foto menos morena.

Pasemos pues a lo que nos ocupa, la receta facilita, para dummies, pero sin caer en las horribles costras para pay pre-elaboradas, ni los abominables pays de galletas marías. No si albergan aspiraciones de paladar gourmet.

Ingredientes:
Para la costra del pay

1 taza de harina cernida
90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharaditas de azúcar
media cucharadita de sal
un chorrito de esencia de vainilla (opcional)
5 cucharadas de agua fría


Para el relleno:
200 gramos de queso (normalmente me gusta usar el queso crema chiapaneco, o de cabra,  pero puede ser el que gusten, si son cremosos queda  mucho mejor)


4 huevos
1 lata de leche condensada
1/3 de taza de jugo de limón


Preparación:

En un recipiente, colocar la harina cernida, la mantequilla en trozos pequeños, la sal y el azúcar. Revolver ayudándose con un tenedor y procurando fragmentar lo más posible la mantequilla incorporándola a la harina. Finalmente, deje a un lado el tenedor y con sus dedos, sentirá la textura de esta masa de una textura "arenosita", ahora con ayuda de una cuchara, agregue una cucharada, amase, nuevamente agregue otra cucharada y vuelva a amasar, así, irá agregando una a una, hasta completar sus 5 cucharadas. De ésta manera evitará que la masa se torne pegajosa, y logrará una pasta muy flexible y elástica.
Ahora, coloque sobre su mesa ligeramente enharinada, y con ayuda de un rodillo, extienda lo más parejo posible y del tamaño adecuado para su molde.

La costra de pay perfecta

Engrase su molde, enharínelo, luego coloque su pasta. Hornear de 8 a 10 minutos a 200 °C.
Mientras tanto, prepare el relleno. En su licuadora o con ayuda de un multiquick, mezcle la leche condensada, el queso, el limón y los huevos.
Retire la pasta del horno, una vez pasado el tiempo mencionado. Ahora vierta el relleno. Vuelva a meter al horno aproximadamente 25-30 minutos.

Listo, tiene su pay de queso, verá que me dará la razón en que es de los más deliciosos del mundo.

San Roque

La foto la tomé el día de ayer, atrás de la iglesia de San Roque, localizada en el centro histórico de Puebla, sobre Palafox y Mendoza. No se crean que por muy devota, que soy atea de clóset. Andaba en el paseo, luego de recoger un encarguito. Así que involuntariamente hubo un guía, conocido de una amiga. Resulta que en esa casona, aunque ahora hay oficinas de gobierno, anteriormente hubo en el traspatio unos cuartos que eran ocupados como manicomio. Lo bueno es que ya no. Me imagino que faltarían cuartos para guardar a todos.

Si encerraran a todos los blogueros enloquecidos, ¿quién cierra la puerta?

Casting

En la última reunión que asistí, y evítenme explicar demasiado, pero la cosa es que de repente me entra lo socialité. Sorpresivamente me ví inmersa en pláticas de señoras. Ay amá!
Me cohibo, porque mi corazón se niega a envejecer. Y porque a diferencia de la mayoría de las ahí presentes, mi búnker funciona sin asistentes.

¿Cómo? No tienes "muchacha"?, que difícil es hallar buen servicio en estos tiempos. Cuando yo era joven, mi esposo me dijo te encargas de la casa, pero había buenas muchachas, qué barbaridad, lo que has de sufrir tú solita.
Cajum. Desde hace muchos años, que empecé a vivir sola, y nunca tuve asistente. Juar a duras penas mi precario salario-beca alcanzaba para vivir en esa zona de la ciudad, y uno que otro trapo y una que otra salida y uno que otro gustito. Es más, si dieran premios por hacer maravillas microeconómicas, yo me apunto, quiero concursar.

Total, que hace unas semanas, tomé la oferta que hizo una persona que pasó. Desde Diciembre, desfilan con mayor frecuencia las personas que buscan trabajo doméstico. Siempre les evité, pero no sé, si un día amanecí vulnerable, o porque estoy cerca de otra cirugía, y quiero apapacharme desde ahorita, no quiero deprimirme luego de regresar de un hospital para ver que mi habitación tiene mugre, es mejor reposar pero con el panorama limpio y cristalino.

Así que hice lo que según yo se hace. Como me ofrecieron referencias, solicité sus referencias, copia de su credencial de elector, o comprobante de domicilio. Acordar el costo y alcance de sus servicios.
Yo sé, cuando dije que mi interés, sería por áreas, que iríamos programando., es fácil aterrarse si cuando digo que se limpia a conciencia un espacio, imaginan que limpiarán con cotonetes el piso.

Quedó en traer las referencias un día, que las trajo en otro, varios días después. Apalabramos fecha y hora para su inicio de labores, y no llegó, hasta horas después, vino a preguntar si sí estaba interesada, o me urgía?.
What?.
Última oportunidad en mis adentros, tal día, en la siguiente semana, se deshizo en promesas, y no llegó.

Así que un buen día, una amiga me recomendó a una señora para el trabajo doméstico, vino al siguiente día y en esas estuve, explicando cómo aprieto tuercas en el búnker. Literal, tuve que sacar mi desarmador, jaja porque bendita la hora, se tapó una alcantarilla del patio trasero. Así que ya nos vamos conociendo, jaja no es que no quiera limpiar, es que estoy dando la oportunidad de que lo hagan por mí. No cualquiera sabe cómo funciona un búnker.


Y pensar que aquí en el blog, pedí encarecidamente un asistente, guapo. Ahhh suspiro.

Foto: Delantal, en Flickr, por Charod. Usada bajo licencia Creative Commons, Attribution-NonCommercial, No Derivative Works 2.0

Maicol

A estas horas, pensé que habría muchos escritos en los blogs, vertidos hacia uno de los artistas más reconocidos mundialmente. Michael Jackson. Al menos entre mis blogmigos no ha sido así.
Será que todos son muy jóvenes y no les alcanzó la mercadotecnia para enterarse de su regreso que nunca llegó.

Quiero anotar algo antes de que pase al archivo muerto. Estoy convencida, de que hay gente con virtudes, algunos con mayores alcances que otros, y el mayor logro para cualquiera es que tus virtudes soporten tus defectos.
Lo menciono, porque invariablemente se emiten juicios a las personas, es digamos que parte del quehacer de todos, sobre todo de todos los que difícilmente harán algo por sí mismos. Desde ayer, que empezaron las noticias sobre la muerte de Maicol, las alusiones a sus desviaciones sexuales eran tan mencionadas como sus éxitos musicales. No pude evitarlo, pensé, ahora es cuando empieza la carrera de las virtudes contra los defectos. Pero esa persona era lo que era con la suma de todos ellos. Como persona, triste su calavera, resulta una vida pesada, con alegrías pero con muchos problemas internos y externos, y encima llevándose de por medio a menores de edad. Como artista, ES grande.

Nunca fui la fan irredenta, pero sí me tocó percibir el fenómeno musical en que se convirtió, también se hizo fenómeno físicamente pero así le dictaba su corazón y esos misterios son inescrutables. A lo mejor tuvo la fórmula exacta en el momento preciso en cuanto a su música. Los ochentas nos pasó mal a todos, hubo horrores, en moda ni qué decir, y dentro de todo, éste personaje logró colocarse, para bien y para mal, consolidó su cachito de vida y su influencia artística, en la historia de la humanidad.


Thriller, es la cancioncita que traigo desde que me enteré de su trágico desenlace, no en balde, fue el disco más vendido. Y he de confesar, más de una vez he hecho el famoso pasito, no me pregunten cuándo. Agradecí horrores que hubo cambios en los videos musicales, que antes solo eran estáticos, y en esos ayeres, ver gente coordinada bailando y relatando una breve historia, logró que todo cambiara. Tal vez hay muchas historias relacionadas, o las bromas blanco-negro a sus costillas. Habrá entre mis lectores, ¿alguno que usó el guante blanco? ¿El saquito?, ¿los lentes o la mascada con sombrero?. Digamos que si lo confiesan ahora, es lo IN, nunca más habrán de llamarlos ridículos.

Sí me da tristeza, no mucha, pero tan solo con saber que puedo contar lo que sucedió en los 80´s ya es como para tirar lágrimas amargas. Mi tristeza es porque muere un talento, tal vez antes de que declararan su infarto, murió víctima de sí mismo, y hago la plegaria, que sus virtudes, superen sus defectos.

Receta para Pizza, en versión "cualquiera puede hacerla"

Día domingo, con futbol y pizzas.
Uy, suena alentador.



Era ironía. Desde hace un tiempo le he ido perdiendo el gusto al fut, antes era cuasi devota. Hoy con sorpresa descubrí un Brasil-Italia, y no hubo cambios en mi conducta habitual, solo le he visto por unos minutos, los dos primeros goles, el autogol solo ante los gritos de mis vecinos, y ni así me avispo.

Ni tiempo les daré para pensar en un discurso motivacional pro-fut. Me niego a ver un partido completo, solo por las piernas, si no me llevan al estadio. Es eso, me parece poco soportable dejar toda actividad a un lado y chutarme el partido con los comentarios, y silenciar por completo tampoco es buena opción.
Además, hoy especialmente, he quedado con el ombligo volteado. Pocas veces he comido tanto en una sola exposición. Solo que desde hace días venía maquinando la idea. Todavía el jueves pasé a hacerme de algunos ingredientes. Ayer sábado, revisé varias recetas en internet, consulté mi libro de recetas, hasta la levadura trae receta para pizza.
Lean y aprendan.
Cuando hay tantas explicaciones o versiones para una misma cosa, tenga por seguridad que ninguna es del todo buena.

Ecléctica gourmet. Sí señor, aquí presente.

Dejé mis ideas en reposo, de las 2 a las 9 horas del domingo. Me levanté de un humorcito que ahí les encargo. Un café después, todo empieza a tomar forma, o bueno, puedo tener forma humana. Mi jugo de naranja, una sopa de garbanzos, un huevo estrellado pero que sea muy frito, respetando la yema, que la rodeo hasta que ya no hay de otra, desde niña siempre he disfrutado ese juego, de no dejar correr la yema por todo mi plato y la voy atajando a poquitos, hasta que ya no queda más.
Una vez bañada y peinada, y recalco, despierta, no hay persona más risueña. Ahora sí podemos tomar decisiones.
Hoy toca hacer pizza, y dado que ninguna receta terminó por convencerme y algunas sí están medias fumadas, hice uso del poder que me confiere mi carrera incipiente de panadera.

Pues la hago así y veremos que sale. (Lógica avanzada, grado de dificultad III)

Receta para pizza

(Suficiente para 4 comensales de buen diente)

Para la masa básica

15 gramos de levadura (los sobres traen 11 gr o miden o al tanteómetro, ahí lo que les sea más fácil)
1 cucharada de azúcar
50 ml de agua tibia

500 gr de harina, tener disponible otro poco aparte, la usarán para enharinar su superficie de trabajo.
350 ml de agua tibia
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de aceite de oliva

Aceite para engrasar la superficie donde horneará su pizza.


En mi caso, una de mis pizzas favoritas es la de vegetales, así que eso usé en esta ocasión. Póngase creativo si esto no le satisface, cambie vegetales por embutidos ya verá que cosa tan rica.

150 gramos de champiñones lavados, y cortados en filetes delgados.
1 tomate en rodajas
1 pimiento morrón en tiras delgadas
1/4 de Cebolla en rodajas
2 purés de tomate chicos
Sal y pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva para rociar.
500 gr de queso mozzarella, rallado.
Orégano

Procedimiento.

En un cuenco, mezcle la levadura, el azúcar y los 50 ml de agua tibia, revuelva bien. Tape el recipiente con un trapo limpio. Deje en un lugar libre de corrientes de aire y tibio. Yo lo meto al horno de microondas, apagado. Esta mezcla subirá su volumen exponencialmente, así que use un recipiente más grande de lo que pueda contener la mezcla. Este proceso lleva unos 15 minutos. Haga algo de provecho mientras, no se quede ahí a contemplarlo.

Cierna (pase por un colador o tamiz) los 500 gramos de harina, agregue la sal, 2 cucharadas de aceite, y ahora aquí agregará su mezcla, que pasado el tiempo indicado, verá que es una especie de espuma y de aroma primaveral. Ayúdese con un tenedor tratando de incorporar todo. Ahora agregue poco a poco el agua tibia, para esto vaya usando las manos para ir amasando. No se le ocurra agregar el agua de un jalón, lo único que conseguiría es un chicle de masa y se pasará mucho más tiempo tratando de despegarlo. Así que apéguese a mi consejo, poco a poco el agua tibia y trate de incorporarla a la masa antes de volver a agregar. Apachure con sus puños, estire la masa, debe quedar flexible y elástica, sin que se sienta pegajosa. NO agregue más harina.

Una vez que logró tener su masa flexible. Engrase un recipiente hondo, coloque su masa, embarre la parte superior de su masa con el aceite también, procure extenderla en su recipiente, de manera que cuando crezca no se encuentre toda al centro, calcule sus espacios, ésta masa al menos doblará su volumen, para que su recipiente no le quede justo. Tape con plástico adherible. Colóquele nuevamente en un área libre de corrientes de aire y de ser posible tibia.
Deje reposar aproximadamente 2 horas.

(O es el tiempo que ocupé en irme a una librería y cuando regresé ya estaba todo listo).

Ahora, divida en dos su masa, enharine la superficie de su mesa. Espolvoreé un poco de harina encima de su masa, aplane con ayuda de un rodillo. Coloque en su charola previamente engrasada. Para colocar la masa, puede hacerlo de forma valiente tratando de que no se le rompa en el aire, o usando un truquito, enharine su rodillo, y vaya envolviendo la masa ya aplanada, agregando un poco de harina entre las capas de masa para evitar que se peguen, una vez que ya tiene la mayor parte de masa montada, ahora diríjale a su charola y desenrolle poco a poco el rodillo y listo, su masa ha sido trasladada con el menor daño posible.
Ajuste la forma de su masa a su molde, procure un poco de estética.

Me gustan las pizzas crujientes y delgadas, ésta receta tiene ese objetivo. Así que buscando esa característica, prefiero pre-hornear las bases de pizza antes de colocar algun ingrediente. También, si usted prefiere algo más suave y esponjoso, sustituya un poco del agua por leche en la preparación de la masa.

Para hornear, caliente el horno unos minutos antes de introducir las bases para pizza a 200 grados centígrados aproximadamente. Solo hornear unos 5 minutos, verá que la base parecerá ya a las que venden congeladas, sin dorar por ningun lado. Es suficiente.
Ahora sí, coloque sobre la base de pizza, primero el puré de tomate, un poco de orégano molido, el queso mozzarella, los vegetales procurando esparcirlos uniformemente por toda la superficie, finalmente agregar otro poco de puré de tomate, sal, pimienta y las 2 cucharadas de aceite de oliva esparcidas.
Hornear por espacio de 10 minutos.

Ahora sí, a comer como troglodita.

El precio de la arrogancia

Para los jueves, suelo tener planes diversos, la mayoría los invierto en aprender algo nuevo y en afectos. Los demás días procuro a mis quereres, pero lo hago a jalones y estirones, no siempre les pongo toda la atención que quisiera, y con algunos solo platico de pasadita o me limito a mandarles besitos.

El caso es que así de querendona que salí, pues me fui a desayunar con una amiga, me presentó a una amiga suya y pasamos las horas y las risas tomando café y disfrutando muchas calorías. No siempre manejo mi automóvil, de hecho disfruto manejar a ratos, en determinados momentos mi egomóvil y yo somos uno mismo recorriendo la ciudad. Pero dado que hay días que parece que uno paga una manda tratando de cruzar una avenida entre otros pobres diablos, o porque la ruta planeada previamente se acomoda mejor con el transporte colectivo. Soy fan de irme en taxi, los tomaría siempre, de no ser porque haciendo cuentas, los microbuses y camiones son otra buena opción, más barata y llena de realismo mágico. Y el ahorro de energía a nivel mundial se beneficia.

Así que dado que la cita era en el centro de la ciudad, y la última vez que llegué en coche pagué más de 50 pesos de estacionamiento, prometí no volverlo a hacer. A unas cuadras de donde vivo, puedo tomar un camión, atravesar 4 calles y ya estaría en el lugar acordado.
Hasta ahí, en teoría todo es perfecto. En la práctica, tuve un conflicto emocional. El día amaneció confuso. Había elegido una blusa sport, de manga larga, y planeaba irme con mis tenis casuales. Así, luego del desayuno podría darme un paseo por varias calles, chachareando y buscar qué encontrarme. Pero el clima no correspondía con la temperatura ambiental ni con mi temperatura basal. Apenas iba en la peinada y ya estaba acalorada, con todo y el día nublado. Intempestivamente hubo un cambio de vestimenta. Blusa ligera, sin mangas, jeans y unos zapatos de plataforma que me guiñaron el ojo, ya iba tarde, la opción era irme en taxi.
Más convencida por el alto de mis zapatos que por nada, me fui en taxi.

Dicho y hecho, todo salió como lo esperaba. Hacía un tiempo que no sentía tantas miradas sobre mí, descalza a piso mido 1.68, con mis tacones, 1.78 es como tocar el cielo. Las hay de esa estatura sin ayuda, pero no es el caso. Pocas veces mido tanto. Caminé varias calles, me hice de hilos de varios colores y agujas de tejer de tamaños distintos. Revisé todas las tiendas de chucherías, zapatos, revistas, ropa, juguetes y libros.
Ya me había lucido lo suficiente, recibí los piropos de aquí a un mes. Pocas veces me parecen tan atractivas mis piernas, pero con esa altura de ensueño les veo transformadas, el resto de las personas tal vez ni siquiera se fije en eso, pero me da esa impresión de que lucen tan largas y me hacen sentir un mujerón de anca grande. No se me olvida dejar derechita la espalda, pechuga al frente y mirada coqueta. Tal vez entusiasmada por esa sensación, la vida toma otra dimensión.
Luego de muchas calles, decidí que era momento de regresar. Tomé un microbús rumbo a mi búnker.
Después de un carrereado y vertiginoso viaje, arribé a donde siempre. Caminaría las últimas dos cuadras para orear el garbo. Empecé a sentir cierta molestia en una pata. Llegué al búnker sostenida por el orgullo, pero del otro. El que te hace seguir caminando aunque vayas como faquir.

¡Qué nadie vea mi sufrir!.

Los últimos dos días he usado mis tenis para ir a trabajar y hoy a pura chancla. Un pie, ya no está para esos trotes y esos tacones, o se aferra al último vestigio de princesa del guisante que había en mí.
Sí a los tacones de 10 cm, pero solo si voy en coche, y he de caminar sobre alfombras. Buuh. Con esos pucheros, está destinado a quedarse en casa por no entender que lo de HOY es ser todo terreno.

Reglamento de tránsito

Es como la tabla de Moisés. Muchos saben que existe pero a nadie le consta, y mucho menos siguen las reglas ahí apuntadas.

Ayer, no pude evitar la risa, cuando en el noticiero local de la ciudad de Puebla, salió un tipo anunciando que podría haber un cambio al reglamento de tránsito, con respecto a sanciones a transéuntes si entorpecen el tráfico de los vehículos o cruzan en lugares no aptos, protejamos al conductor de los malos transéuntes. De colofón se echa una frase, las costumbres se hacen leyes y haremos la modificación...


Mhh.


Me confunden, debería ponerme a llorar al escucharles. No puedo negarlo, hasta el día de ayer, viví pensando que en Puebla no existía un reglamento de tránsito vigente. Yo identifico a sus conductores con su costumbre de pararse en doble fila en donde sea, es más, he visto a señores de 50 años insultando a señoras por no "comprender" que las luces intermitentes son para validar su coche en doble fila, todo explicado con manotazos a la ingenua señora que solo quería transitar en su vehículo en una calle en el sentido indicado. Los límites de velocidad, usualmente son excedidos, es más, pobre de ti si quieres hacerle caso a ese letrerito puesto tímidamente entre sus calles. Si en el recorrido habitual, topo a 20 personas conduciendo su coche y hablando por teléfono celular, créanme, han sido pocos.


Así que, quien esté a cargo, a ver si entiende su chamba. No se pongan creativos con los reglamentos, ya hay muchos zánganos trabajando en inventar una ley para justificar su estancia con su huesito en el correr de los años. Si tan solo se llevara a cabo lo que ya hay...

El punto es que mientras no haya autoridad que haga respetar las reglas que YA existen, podrán hacer miles de estos y sirven para lo mismo a como estamos ahorita. No sirven para nada.

Estoy totalmente de acuerdo, en que tanto como peatón como conductor de un vehículo tienes responsabilidades, pero nunca puedes comparar un coche con una persona, no importa lo que tengas que esperar, podrás reclamar, pero el respeto hacia la vida propia y ajena no permite echarle a andar un coche encima a alguien solo porque te están estorbando. Luego de escuchar a conductores, a los cuales sondearon, la impresión terrorífica de que sí, que pongan en su lugar a los transéuntes porque no me dejan pasar, tuve una visión del simio apretando el acelerador, exigiendo que el transéunte le pague la abolladura por haberse atravesado.

Con banquetas secuestradas por vendedores ambulantes, sin puentes peatonales accesibles, y sin educación de ningún tipo. Viva México, lindo y querido.

Gelatina de queso y limón

Una receta sacada de la manga.

Dado que probé una gelatina de queso en algunas reuniones, ya estaba paladeado el sabor y como buena alquimista dije, yo me hago la mía, lo peor que puede pasar es que coma un queso a medio cuajar.

Así que ahí van los ingredientes, nada fuera de lo común y esta sí es para dummies, con ganas de seguir siéndolo.

1 queso crema (190 gr es la presentación común para queso grande)
1 taza leche evaporada (1 lata de clavel)
1 taza de leche condensada (1 lata de la lechera)
1 taza de jugo de limón
1/3 taza de agua a temperatura ambiente
2 sobres de grenetina en polvo, y 4 cucharadas de agua para hidratarla.

En un refractario pequeño coloque la grenetina, agregue 4 cucharadas de agua revuelva bien, para hidratarla. Dejar reposar unos minutos.
En la licuadora mezcle, el queso, leche evaporada, leche condensada, jugo de limón.
La grenetina hidratada la coloca en baño maría hasta que esté totalmente líquida. O caliéntela en el microondas por 25 segundos. Agregue a su mezcla, licúe nuevamente para que se incorpore por completo.

Servir en moldes individuales, o en uno grande. Deje enfriar por espacio de 2-3 horas.
En lo personal, prefiero "decorar" con ralladura de uno de los limones que ocupé, así no desperdicio las cáscaras, jaja pero siga los dictados de su corazón si tiene alguna otra sugerencia para servirlo, comparta.

Baguettes (receta para dummies)

Pues hoy tocó el turno de intentar unas baguettes.

Ahí les va la receta para dos piezas de pan, de aproximadamente 20-25 cm de largo.

Ingredientes

500 gr de harina (procuren que contenga arriba de 10 gr de proteína por cada 100 gr)

Un puño de harina que utilizarán para su mesa y charola

1 sobre de levadura, la que conseguí en el super MegaComercial Mexicana, se llama TradiPan y cada sobre contiene 11 gr.

media cucharadita de sal fina

1 cucharada de agua

250 ml de agua tibia, (lo suficientemente caliente pero que no moleste al tacto)

Clara de un huevo para barnizar.

Aceite de oliva para engrasar recipientes.

Utensilios:
Rodillo
2 recipientes donde contendrá su masa
Una charola para hornear
Una pala de madera
Un cutter o cuchillo muy filoso
Brocha pequeña para barnizar
Un trapo de algodón para cubrir las piezas

Cierna la harina sobre un recipiente, agregue la sal, la levadura en polvo, y poco a poco incorpore el agua tibia. Revuelva ayudándose de una pala. La masa se desprende ligeramente del recipiente.

Enharine su mesa, ahora coloque encima su masa, amase unos 15 minutos, estire su masa, debe ser perfectamente maleable y elástica. Deposite su masa en un recipiente previamente engrasado con aceite de oliva, cubra con plástico adherente, sin que toque la masa.
Deje reposar aproximadamente 40 minutos, o que haya subido mínimo al doble de su tamaño.

Aquí ajústese a sus condiciones ambientales, si vive en una zona fría procure dejarle reposar en la zona más caliente de su cocina para acelerar el proceso, si no es posible, solo deje reposar más tiempo.

Una vez que ya dobló su tamaño, coloque su masa sobre su mesa enharinada nuevamente, apachúrrela con sus puños contra la mesa. Deje reposar unos 10 minutos, cubriendo con un trapo limpio. Corte en dos mitades. Cada parte será una pieza de pan. Forme un rectángulo ayudándose con el rodillo, aplane, el lado largo del rectángulo será el largo de su baguette. Tome una orilla y doble sobre sí mismo, como si hiciera un taquito, o un rollo, procure dejar el borde libre abajo de la pieza, y presione en los extremos ligeramente.

Coloque las piezas en su charola, previamente engrasada y enharinada. Cubra con plástico antiadherente evitando que toque la masa. Deje reposar unos 30-40 minutos en un sitio cálido, doblarán su volumen otra vez.

Luego, hará unos cortes transversales con su cutter, 3-4 cortes más o menos de medio a 1 cm de profundidad.

Barnice con una mezcla hecha con la clara de huevo y la cucharada de agua.

Hornear durante 30 minutos en su horno previamente calentado. Tip importante. Dejen un recipiente con agua en el interior desde el precalentado.

Esto permitirá un ambiente húmedo, lo cual parece ser que ayuda a que quede crujiente el pan, todavía no lo tengo dominado, así que no haga mucho caso de mi explicación, pero sí del tip. Esta temperatura es aproximadamente entre 180 y 200 °C. Ahí le calcula a su horno, el mío no tiene medidor así que es más al tanteómetro.

Los verá un poco dorados, retírelos del horno, barníce nuevamente, y vuélvalos a meter otros 10 mintuos. Retire del horno y a comer se ha dicho.

Ah en la foto coloqué una barrera hecha con papel metálico, el cual unté con aceite y enhariné, porque ví que mi charolita iba a ocasionar que los baguettes quedaran como siameses, así que eso fue una medida de emergencia, por si les sirve.

Conversaciones ajenas

Hace unos días, tuve que... ir a pagar el recibo de la luz a un banco.

Dicho sea de paso, detesto hacer esas diligencias. No por lo de pagar, que eso tampoco es que digamos un ¡huy qué alegría!. Pero, tener que hacer fila ahí en un banco, me crispa los nervios. Encima, el motivo de tener que hacerlo de ese modo era porque en un cajero recibí un billetito de 200 lucas, pero sin un pedacito en una de sus esquinas, y ya no valía en ningún lado, o en ningun negocio (intenté 3) me lo aceptaron. Recontra!

Así que inspirada y henchida de paciencia, me encontraba en la fila de espera. Atrás de mí, había una pareja de amigos, una chica y un pelafustán, adultos jóvenes... en un momento de su plática, el tipo menciona, en la expresión del más humilde entre los pudientes, que solo busca farolear... -Noo, si yo soy el más amolado de mis hermanos.
Aquí uno entiende, él es el jodido, y con jeta de superioridad. Presto más atención disimulando poco la impaciencia por mi turno en la ventanilla. El tipo prosigue -tengo una hermana la cual es dueña de varios negocios a un lado y otro de la central de autobuses.
Pero el otro hermano, para lo cual el tipo hace una cara de supremacía, lo que viene es el puesto soñado para quien quiera ser gente de grandes recursos económicos. - El otro, pssss es judicial.



Vivo en el planeta de los simios. En el mundo del absurdo. Diría que me resultó molesto, la verdad es que nunca podría acostumbrarme a escuchar eso, aunque lo escuche una y otra vez, y sea tomado como algo que así deba ser, o el así funciona todo.
Me dió tristeza y enojo. Aunque tampoco lo niego, me causó la risa que da el absurdo. El gran puesto, el gran ingreso económico y esa sensación de omnipotencia, sin duda alguna, está respaldada en un sinfín de acciones delictivas de parte de quienes se supone que son parte de la justicia. Y el hermanito "más amolado" supone que es algo de lo cual presumir...


Me tocó mi turno y puse pies en polvorosa, no sea que se les ocurra llegar al hermano y amigos, a hacerle compañía a su hermanito presuntuoso.

Pena ajena.

Orgullitos Inc.

Lo hice yo solita!!

Haciendo uso del título del blog... tengo que cacarearlo.

Me había detenido, por pretextos que siempre encontraba oportunos, hasta hoy.
Les platicaré rápidamente. Nunca he tomado un curso de cocina, de ningun tipo, todo ha sido a base de mi técnica prueba-error. Hoy estoy que no quepo de alegría. Porque desde hace meses tenía esa inquietud de tomar un curso de panadería, y destino aciago, mi agenda no ha comprendido esos deseos.
Así que hoy que andaba de ociosa por la tarde, mi yo interno me incitó con un -no le saques! total si no queda, lo intentas otra vez.
Desafiando todo pronóstico sí quedó!!!
Vean nada más mi creación, ¿a poco no tiene muy buena pinta?

¡Cómo hemos cambiado!

Tostadas saníssimo, hasta hace un tiempo incluía impreso en su empaque juegos de sudoku.
Me pareció mmh novedoso. Normalmente la pirámide nutricional del cereal del gallo ya me la tengo aprendida, el contenido nutrimental y las cifras con curiosos asteriscos es parte de lo que deben incluir los empaques de productos alimenticios. Quaker me sorprendió cuando intentó sus mensajes inspiracionales, con sus 30 consejos de bienestar.
Pero, pero...


Un texto de más de 3 renglones, y de Albert Einstein, en el paquete de tostadas, es hartamente inspiracional. Renueva mi confianza en el mundo, ohhh estamos salvados. Gracias tostadas saníssimo, alguien tuvo la buena idea de agregar textos distintos a lo que el resto solo cumple, y muestra la confianza en que algun mexicano que consume sus ricas tostadas, también leerá dicho texto... completo, y tal vez, si la suerte nos acompaña, reflexionará unos instantes.

Insisto, ¡cómo hemos cambiado!.

Lo que hay que leer

¿A poco están aburridos?.
Estuve mironeando wordpress, por si hay que mudarme, tiene buenas opciones, a lo mejor permanezco en blogspot a fuerza de la costumbre con todo y sus bemoles, wordpress no termina de convencerme.
En los últimos días se ha enlentecido mi paseo por internet, supuse que había incrementado la gente con "tiempo libre".
Ahora es cuando, pensé, empezaré a leer posteos masivos en los blogs. Sí como no.
Vaya, firmo poco, mea culpa, aunque siempre me haga el propósito de firmarles a todos los que leo, luego me ataranto, y me quedo cómodamente en el reader pasando de un sitio a otro. Pero, volviendo al punto. Bola de generadores de pretextos. Eso de que han tenido mucho trabajo, en algunos sitios ya no aplica. Ahora en casa de 24x7, e igual, siguen sin postear.
O no tengo amigos oficinistas, creo yo. Políticamente incorrecta, aquí acabo de perder una buena parte de mis posibles votantes.

Luego de los aconteceres que ya todos saben, no me dió la histeria por no tener muchas opciones de salida, tampoco fui a hacer una compra compulsiva de libros, ni renta de películas. Ni falta que hace, hay espectáculos por temporada. Veamos. No puedo evitar divertirme cuando de un wikipediazo a otro, algunos ya se sienten epidemiólogos. Con suerte son los mismos con harta experiencia en el tema de recursos energéticos, y luego lo serán cuando se trate de un meteorito. Leí hasta las lágrimas cuando una teoría conspiratoria decía que el negocio de los cubrebocas había duplicado sus ganancias. Se regalan ábacos. Los estantes de productos de limpieza están más concurridos que nunca. El ecoloco nunca morirá, esto es momentáneo. No hay clases, pero varios niños siguen compartiendo babas y mocos, ahora agrupados con sus vecinos, pero bajo el cuidado de las mamás. Que por cierto, veo a mamás histéricas que ya no saben qué hacer con sus chamacos. Luego regresarán a clases y se quejarán porque nunca los ven. Por cierto, ¿ahorita se les ocurre que es buen momento para que lean un libro?. Sí, hay ejemplos claros de asociación de situaciones. Aburrimiento=leer. Si nunca antes les ha parecido buena idea, y no es algo que acostumbren a hacer los papás, es previsible la aceptación que tendrá entre los afectados.


Ah, pura flora y fauna. Por eso mejor transcurro mi vida online como siempre.
Soy seguidora de Lost, ví el más reciente capítulo de su temporada 5, acerca de Daniel Faraday. La temporada pasada ya estuve cerca de abortar la misión, llegó a parecerme aburrido. Pero la verdad, en ésta temporada se recuperaron ampliamente, volvieron a capturar mi atención y fidelidad.
También ya estoy al día con Dr. House igualmente en su 5a temporada.
Si son (otros)fanáticos de esas series, no olviden dejar su sentir, lo del padre de Faraday no me la esperaba, ahora sí me sorprendieron.

Ya posteé, ahora me dispongo a invitar al acompañate una rebanada de pay y un café, en mi jardín Zen, mientras todo pasa. No hay que dejar pasar la ocasión. Ven pa'cá que aquí no hay virus. De esos.

En la ciudad de la furia

Ahora se trata del DF. No, esperen, no huyan, no hablaré más de la ....enza.

En los últimos días hemos recibido más info sobre virus que nunca jamás en ningún curso intensivo de virología. Ahorita ya abundan los expertos. Sin embargo, no es el caso que me ocupa.
La verdad, uno hace lo que puede, pero también hay más vida.
Sin afán de negarme al problema, créanme aquí con esta cara de mosca muerta y mustia, también me aflijo, aunque no me muerda los nudillos de las manos presa de llanto. Sufro muy en mi interior. Por todos y por mí. Pero también sigo divirtiéndome de todo lo que veo.

En internet, en los sitios habituales que visito, por teléfono, y hasta en la tiendita de la esquina, en todos lados, es innevitable que toquen el tema, nos incumbe a todos. Solo que también llega un momento de saturación. No es que no me interese estar bien informada, pero tampoco estoy obsesivamente leyendo al respecto.
El mundo tiene que seguir rodando.
Con la novedad que esta semana tengo vacaciones. Es lo bueno de ser dueña de la agenda.
Viendo que el día pintaba para encierro en mi búnker, hice el test para saber qué Barbie soy, aunque de niña este tipo de muñecas no fue mi hit. Imagino la de dudas que tendrá el mundo con tener esa info. Sí, acertó!, soy la barbie elegante. Ni sabía que existía (emoción al estilo Daria). Al menos no salió con que era la azagata. O con traje de enfermerita... ok, ya no daré más ideas que puedan mal interpretarse.
En otros enjuages y ocios, le informo con que sigo en mis talachitas de tejidos, Karla y Claudette hacen punto de cruz, deberíamos poner nuestro changarrito de manualidades. Aquí, es curioso, porque digamos que no soy la típica que le encante hacer manualidades tipo recuerdo de loquesea shower. Es más, soy alérgica a traerme recuerditos que solo terminaré tirando, porque ni van de acuerdo a mi decoración y no siempre son comestibles que me gusten. Total que en estas andanzas de manualidades, a mí lo que me gusta es inspirarme, hago muy entusiasmada alguna pieza pero me niego a hacer lo mismo siempre. Ahorita con lo de los triates que espera mi amiga, pues digamos que traté de seguir el mismo estilo en 3 chambras pero hice unas combinaciones de puntadas empezando porque cada bebé tendrá su propia personalidad y aunque en fotos se vea divino que los vistan iguales, creo que yo colaboraré a que se respete su individualidad. Además, así nunca me parecerá monótono. Dicho de otra manera, olvide mis histerias anteriores. Creo una prenda única, basándome en mi creatividad. Qué diseñadora ni qué ocho cuartos.

Ya me acordé por qué lo del título. Es de mis canciones preferidas. Hace tiempo, me gustaba salir a carretera y escucharla. Ahora mi ciudad de la furia es el DF, porque le tengo un amor tormentoso, de esos que nunca piensas, y cuando menos te das cuenta ya caíste en sus redes aún con su apariencia de chico malo, me voy y regreso al DF, me inspira temor y luego me cobija con espacios y con gente con quien soy tan feliz. Que ésta última racha pase pronto.

Protección

En tiempos de inseguridad, nada mejor que una crema segura.


Ya no hay moral. Empiezo a pensar que me rodean muchas ratas de dos patas. O los de la tienda tenían excesos de cinta adhesiva.



Ah y de paso, para las blogueras y blogueros interesados. No es que venga yo aquí a presumir cutis de quinceañera, ya este año cumpliré 36 añotes, no son avisos pre-cumple aún, nada más hago un comercial dermatológico.
Soy mujer y nací para consumir.
No sé si es genético, o a fuerza de costumbres, pero desde que yo recuerdo, mi madre siempre nos embadurnó cremas. A mí no me hacen tan feliz que digamos, pero es difícil resistirse cuando mi tipo de piel es seca, extra-seca. En tiempos de frío, no puedo pasar por alto el untarme mis cremitas, si no lo hago, en pocos minutos siento que al sonreír se me resquebraja la máscara. He probado "n" cremas, no todas las que quisiera, porque además colecciono alergias. Penurias.

Una dermatóloga me indicó un jabón líquido hipoalergénico, lo cual estaba bien, pero cuando ví el costo, solo lo usé una vez para no dejar pasar la experiencia. Otra me recetó jabón sin olor y sin aroma, lo cual me vino de maravilla, disminuyó el problema de piel y la nada despreciable ventaja que hay jabones baratos.
Pero del resto, las cremas más caras y antienvejecedoras, aunque las use solo por probar, realmente yo ya tengo mi preferida y es la de la foto. Si un día Mustela decide pagarme para un comercial (cobro baratus), ampliaría su mercado, su crema de bebés es excelente para el viejerío.

Ah, ¡y todavía no voy a la playa y ya me estoy bronceando!. Lo que es buscar pretextos para justificar la foto inédita. Eso de ser símbolo sexual es una tarea pesada, pero ni modos, hay que hacerla.

Teoría evolutiva

A propósito de la ida a un centro comercial, mientras mironeaba la ropa en una tienda, hizo su arribo una pareja, pasando al lado mío. Inevitablemente me fijé en ELLA.
Hice mi análisis en un parpadeo, fingí indiferencia y en un gesto despectivo pensé que su minivestido, cabello maltratado combinado con un mal peinado, y zapatos eran de mal gusto. Pero qué buen cuerpo tenía. También tenía que admitir que en automático, mi sentido primitivo de competencia femenina por ser la más deseable y poder perpetuar mis genes, había encontrado los detalles por los que ELLA podía ser menos atractiva. Yo podría competir con mi peinado, mi discreta elegancia, los zapatos eran muy sport para competir pero por dentro mis pies con ese pintado francés que me hice apenas un día atrás sí que se veían bonitos. Ahhh ilusa de mí.

La verdad sea dicha. ELLA era atractiva sin más, y ninguno de los hombres ahí presentes se interesaría en mi bien logrado pedicure dentro de mis tenis, es más a nadie le importaría saberlo en esos segundos.
Viendo el entorno, la fauna silvestre que me acompañaba, hasta resulta gracioso ver a parejas, donde al paso de ELLA el resto de mujeres hacían un gesto de desagrado disimulado o muy obvio, e inmediatamente se ocupaban en parecer muy interesadas en la ropa, ELLA les pasaba casi desapercibida. En cambio, los hombres, veían en parpadeos, intentaban mantener la mirada en la ropa que su pareja les mostraba, pero sus deseos inconscientes echaban una miradita a la despampanante mujer.

Qué difícil es la vida. Razonablemente, creo que prefiero admitir la belleza. El buen o mal gusto tal vez importe, me importe más que a cualquiera que haya sido mi acompañante y que a todos mis amigos y que a cualquier hombre que conozco.
Recuerdo el día que me enojé, me sentí insultada cuando un novio me mencionó que nadie se fijaría en mí por mi inteligencia, en cambio por mis senos voltearían a verme sin rechistar. Prometí que ningun novio mío le daría más peso a mi físico que a mi intelecto Ahhh son arranques de rabia que nada bueno dejan. Años después, creo que fue un halago. Lo de la inteligencia es buen rasgo a la larga, pero la guapura es el escaparate para un producto de calidad.
No es menos digno ser atractiva físicamente. Vaya, ¿a quién le estorba ser guapa?. Hemos de aceptar (mujeres del mundo) que no faltará que haya otra que nos haga sombra. Hay muchas guapas y qué bueno que sea así, es complicado, bastante diría yo, no hay muchos prospectos viables. Pero en vez de perder tiempo en verle los defectos a las guapas, hay que cambiar el chip. Claro que la lucha por ser atractivas importa, pero ya los genes son más benévolos con algunas individuas sobre otras, ante eso no se puede hacer nada. Pero otros aspectos son modificables. Pocas cosas peores hay que una fea y con malos modos o temas de conversación. Yo por eso soy amable, y converso lo que puedo, por si alguna me hace mosca. Ahhh lo que hay que hacer por un poco de rating, es parte del instinto evolutivo.

El lado oscuro

Sin más, me encaminé a ver la película, titulada así, como este post. La reseña ahí se las debo, temo ser aguafiestas.
También me sorprendió, eh, la verdad es que ya no me sorprende, un domingo en la matiné, ver una película etiquetada como cine de arte, dió como resultado, que mi amiga y yo estuviéramos como chícharos en cazuela. La sala completa para nosotras. Sin más presencia que la nuestra nos sumergimos en la historia. Los últimos 10 minutos, en tensión con un final pronosticado.

No sé, tal vez me gustan las historias tristes, aunque creo que también me gustan mucho las cómicas. Luego están las tragicómicas y las raras, para terminar, me gustan muchas.
Desde hace unos años he dejado de asistir al cine con la frecuencia que lo hacía. Mi lamento acostumbrado, me recuerdo escribiendo lo mismo como en una historia sin fin. Lo escribo, justificándome porque siempre hay algun lector nuevo, y los que me siguen de forma anónima, y yo hasta los extraño cuando no los veo (anónimamente para corresponder) por mis dominios.

La película me recuerda algo. El lado oscuro. Pasamos de largo lo de la traducción ehhh pero está más llegadora así. Y mi camino es de luz con focos ahorradores. Supongo que a cada instante decidimos, hacemos malabarismos entre todo lo que nos acontece. Cuando escucho de gente que no tiene "dobleces" y es la misma siempre, supongo que tienen en vez de persona un cómic. Con perdón de los presentes pero eso de ser uno mismo todo el tiempo no es cierto. Es una utopía, porque la meritita verdad es que todos tenemos y debemos procurar ser de muchas maneras, mmmmh le sonará esotérico, pero somos muchas personas distintas en una misma. Por diversas razones, vaya usted a saber y hay para escoger: edad, geografía, hormonas, cultura, relaciones, temperatura atmosférica, bioquímica, ocupaciones, y una larga lista de factores nos hacen con respecto a nosotros mismos, distintos de un momento a otro.
Yo desde niña escucho muchas voces, imaginariamente. Soy yo misma hablándome. No son más que ideas o pensamientos tan dispares como abundantes. Librando la esquizofrenia, es mi lenguaje interno. Pero igual, desde chica no digo todo lo que pasa por mi consciencia. No tendría objetivo alguno. Por eso mismo es que afirmo que uno guarda-carga en su interior el lado oscuro, no porque sea algo prohibitivo o maligno, sino porque solo es parte del balance. Desde luego que la más de las veces ni siquiera pienso en función de otras personas. No me la paso pensando si fulano o sutano, porque la mayor parte de mis pensamientos circulan en cuanto a las cosas que hago. Así de una fracción de segundo a otro paso de un artículo que leí hace unos días y traigo una idea cruzada con cierto párrafo, la canción que sonó en esa tienda que visité y tarareé el estribillo, un platillo que se me antojó y pongo un post it mental, escribe la receta para latita, colores de esmaltes, la filmografía recopilada, un juego de mesa. Y así, sin sentido una idea y otra, deseos y antojos. Solo tomo lo que me es útil para el plan maestro. Si hiciera caso a todo, en el mismo instante que se me ocurre, no haría absolutamente nada.
Ahora, en el caso de mis relaciones, igual, toda la información que obtengo por medio de mis sentidos sobre determinada persona, no la voy pronunciando en voz alta. Nadie se relaciona así. Soy amable en mis juicios y solo pronuncio el mínimo necesario, el resto no le importa a nadie, sin que eso sea hipocresía, simplemente no nos es útil. Les conozca o no.
Si me pasara el tiempo diciendo todo lo que pienso de todos y cada uno de los que conozco, sería totalmente asocial, porque no me interesa que me comprendan, ni me interesa comprender a muchos. Bingo!, de hecho por eso tengo buen humor. El perfeccionismo no está mal, siempre y cuando no pretendas que sea extensivo a las demás personas solo porque tú quieres las cosas bien, bonitas y rápidas.
Con poca gente logro la confianza de platicar un poco más de las ideas descabelladas, gente sin fanatismos ni religiosos ni políticos, ni esa bioética provida, ni puritanos de cualquier movimiento. En esos pocos espacios, tal vez sigo menos mis buenos modales, entienden que necesito un rato a solas, voy unos instantes a mi mundo, luego regreso a la plática, y saco a relucir mi humorcito negro, porque del mismo pie cojeamos.

Hoy cumplió años una de esas personas, desayunamos muchos carbohidratos, no nos gustaron mucho pero nos lo comimos todo. Luego me fui de compras. Comprendí que soy una mujer adulta. Dado que ningún vestido de los que me probé me gustó, y un pantalón entubado lo dejé para otra ocasión por enésima vez, al ver mis protuberantes caderas me arrepentí de comprarlo. Frustrada y herida, me fui al pabellón de cosas para el hogar. Salí con mi florero. En repuesto de aquél que ante mis ojos dió tremendas volteretas y terminó en 237 pedazos junto a mis pies.

Luego al mercadillo, por un ramo de flores. No importan las alergias, visualmente son maravillosas en mi búnker. Además, quería estrenar el florero y no había mejor pretexto ya.

Las buenas costumbres I

En casa no se basaron en el manual de Carreño. Tampoco había escrito sobre las buenas costumbres en el Manual para diableques.
Así que aunque a nadie le sirva, mi vida diableca y sus reglas, va más o menos así:

Había una ley no escrita, la mirada penetrante de mi padre, apenas le percibías cual loza sobre tu personajito y ya uno sabía qué terrenos estaba pisando.
En una ocasión, en una plática de sobremesa pronuncié un gracioso "Ay guey!" en un arranque de sorpresa y júbilo. Así me fue. La reprimenda marca llorarás me bastó para no volver a mencionar mis palabrejas dicharacheras, me sé varias pero así con la regañiza que me dieron, me intimidaron fácilmente.

Lección 1. No pronunciar palabras altisonantes o que se le parezcan en la mesa, frente a tus padres o cualquiera de las combinaciones.

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Un día, me fui de vaga, lo cual sigue siendo una buena costumbre, pero el pequeño detalle es que no avisé a nadie. Estuve todo el día jugando en un jardín, en compañía de mi mejor amiga de la infancia. Entre los montones de tierra, y flores, hicimos un mercadito ambulante, jugamos a la comidita, trazamos un avión, brincamos hasta el cansancio, nos refrescamos de un chapuzón en la fuente y al atardecer, me acordé que tenía familia. Regresé a casa y me pusieron como trapo de cocina. Me gané los únicos cuerazos que me ha proporcionado mi padre. Hulk se veía tierno a su lado. Luego de días en que no nos dirigíamos la palabra, ni cruzábamos una mirada, hubo una charla, me explicó todo lo que sucedió. No solo había sido mi ausencia, sino su búsqueda llena de angustia en los lugares cercanos, en los días previos habían leído noticias horrorosas de niños extraviados. Ya me habían reportado como extraviada en la policía, y un ejército de personas había ido a buscarme incluso a localidades cercanas. Yo aparecí tan campante. Así que era la suma de la falta cuidado de ellos como padres, su miedo y su angustia transformados en enojo, y lo que les faltó explicarme sobre los permisos. No se trataba de un poder que decidía si te divertías o no, o darte su venia luego de un momento de suspenso nada más por mostrarte quien manda. Se trataba de que su cariño iba de la mano con su responsabilidad, por eso era importante saber en dónde me encontraba en todo momento.
Luego de varios años, mantengo la costumbre. Viviendo sola no hubo diferencia, aunque luego de los 16 años dejé de pedir permisos y lo cambié por un diplomático "llego a tal hora, voy a tal lado", continué saliendo tan campante. Lo vaga no se me quita. Pero siempre aviso a alguien que me importe y viceversa. A veces es a una amiga, o a mi madre, a uno de mis hermanos, que voy a tal o cual lugar por si preguntan por mí sepan donde encontrarme. Se volvió una especie de cable a tierra. Ya no se me ocurre nunca más jugar a la desaparecida, eso es una mala broma y no se le hace a las personas que queremos.
Lección 2. Si sales, avisa a alguien que estimes. Sé generoso y házlo como un detalle, no como una obligación.

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La última discusión bizantina que tuve, salí corrida de mi casa paterna. "Te largas de mi casa" no dejó lugar a dudas de que la plática no estaba fluyendo.
Lo sé, mi padre y yo tenemos un genio de la fregada. Leemos como locos, y somos apasionados con nuestras ideas y razones. Solo que la situación se salió de contexto. Ese episodio, tuvo una pequeña huída a los brazos de mi madre. También hice cierto uso de mi talento histriónico. Y regresé a mi casa, previa mesa de negociaciones. Conflicto judeo-palestino a la vista.
Lección 3. No te hagas nunca de enemigos si no estás(n) a la altura del conflicto.

Eso se lo estoy fusilando a Fito Páez, pero nunca me ha quedado mejor explicado el concepto.

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Continuará...

Quejumbres por vocación

Yo aquí no podría venir a explicarles el por qué, pero funciona así. Baste que usted diga que le gusta algo, y a menos que esté en el desierto sin un ser viviente a km de distancia, para que otro individuo le entere que no le gusta nada lo que usted manifestó.

A nadie le molesta, porque de opiniones diversas podemos aprender mucho, y eso viene hasta bien. Pero hoy me da la gana de mencionar a los quejumbres por vocación. No importa el tema que sea, nunca de los nuncas estarán de acuerdo. Todos sabemos que somos individuales y no tenemos que ir con la borregada, aunque hay que hacerlo con cuidado porque también está el otro extremo y se queda en el papelón de llevar la contraria de forma automática, y en más de las veces los quejumbres por vocación terminan contradiciendose a sí mismos. Para ellos el objetivo nunca trazado pero siempre bien cometido, es estar en contra de todo y de todos, sin memoria y sin verguenza.

Esto me lo he imaginado. En realidad no conozco a alguien así, si acaso a algunas pocas personas con esos tintes, pero lo único que hago es ignorarlos, que ya bastante problema tienen consigo mismos como para que yo pretenda resetearles la vida. Aquí aplica un encogerse de hombros y ocuparse en algo más.

Y a todo esto, yo venía a quejarme del calor, pero no lo puedo evitar, me puse en el papel del amarguetas imaginario, el resto era echar palabrejas para rellenar el post, si se quejan y me llevan la contraria, les llamaré quejumbres. Si me dan la razón será que no me entendieron, como todo buen artista que sin canapés y vino gratis, tiene que explicar su obra.

¿De cuándo acá me quejo del calor, viviendo en una ciudad con clima templado?. Fritos aquellos que se fueron de vacaciones a una playa o a lugares cálidos, y tan felices que dicen estar.
Ahora que, ya sacando la lista de quejas, también me quejo de que trabajo mucho, gano poco, y no me da tiempo para tantos vicios y ocios. Algo habrá que hacer, la ecuación perfecta es primero los vicios y ocios, luego trabajar poco y ganar mucho.

¿Ya estamos en tiempos electoreros?
Bueno, aún no figuro en ningún partido, mientras mi panorama político se aclara, les recuerdo que mi anterior propuesta fue que todas las mujeres anduviéramos en bicla, pero con hot pants. Que la celulitis no nos dé batalla, y a disminuir la contaminación visual con nuestras bien torneadas piernas.

Erario público, allá voy.

Mientras tanto, lector solitario, o vacacionista prófugo, deposite su queja, nadie le hará caso, pero le aseguro que nos entretenemos todos.

5 cosas que le fastidian a los demás y a mí no

Tengo un encargo de Herel, aunque ya me había tardado demasiado, no por falta de ganas.

Tal vez sea muy fácil tener cosas que nos molesten, yo creo que si nos lo proponemos hasta hacemos la lista de 100. Originalmente era eso, pero el meme ya tiene otra consigna y sí, parece más interesante.
Ahí va:

Lo que no me molesta y a los demás sí.

1. Que otro automovilista me rebase. No sé qué tan común les sea, pero a mí no me molesta en lo más mínimo si alguien quiere ir más rápido, si tiene prisa o viene como loco queriéndose matar, pues yo les dejo pasar a su cita con su destino. Además, gozo tremendamente cuando me detengo en cámara lenta a su lado en el siguiente alto, el extra bonus es cuando les sonrío levemente.

2. Me gusta trapear, y podrán asombrarse, no me molesta si alguien pisa donde acabo de pasar el trapo. No soy de las fanáticas que quieren que un piso esté extremadamente limpio para toda la eternidad. Los pisos son para que pasen las personas, si se ensucia habrá otro momento para limpiarle, lo importante es que una persona que probablemente conozco y hasta ha de ser mi pariente, tiene necesidad de usar ese espacio, y siempre doy prioridad a las personas y no a los objetos o lugares.

3. Que fumen o hablen cosas asquerosas mientras ingiero algo. Mi imaginaria cápsula de cristal filtra cualquier estímulo cuando estoy en algo tan primordial como alimentarme, así que puede girar el mundo.

4. Que no me devuelvan un libro. Antes sí me dolía en el fondo del alma, porque eran mis más preciados tesoros. Me volví menos tacaña o menos aferrada a lo material. Los libros "técnicos", no los presto solo comparto la información en otras formas. El resto, los regalo si me apetece, es más prefiero que no me los devuelvan, que se lo regalen a otra persona, entre más ruede ese libro mejor.

5. Platicar con taxistas. Casi toda la gente que conozco no les gusta que un taxista les haga plática. Yo platico muy a gusto, me encanta que me den sus historias, siempre tendrán alguna buena anécdota, y prefiero pasar un rato agradable mientras me transportan, a ir como dos extraños cuidándonos uno del otro.

6. Esta ya es de pilón, pero me acordé de algo importante. No me molesta que no me respondan por msn, o si no me saludan. No considero que sea indispensable que todos los de mi lista me saluden, ni sería factible que yo saludara a todos y cada uno. Prefiero las felices coincidencias, a las obligadas permanencias.


Paso la estafeta del meme a 3 afortunados ganadores: Iguanito, Jesús Olague y Betoman.