Galletas de Avena

Una tarde con lluvia bien puede ameritar un café y unas galletitas caseras.
Ok, manos a la obra... ustedes creen que sólo el Ego conquista? nop, también hay que desarrollar alguna que otra habilidad, y como el blog no está como para enseñar a jugar billar, entonces recurro a algo sencillo: Preparado de Galletas, si después de esta receta usted, siempre amable lector(a), no logra prepararlas y ser un éxito en sus reuniones familiares, está usted en el hoyo.

Galletas de Avena

Ingredientes (para 60 a 80 galletas):

400 gramos de avena en hojuelas.

200 gramos de mantequilla (nada de margarina, piense en su corazón).

1 1/2 taza de azúcar (si es moscabada utilice un poco menos)

1 1/2 tazas de harina

3 huevos

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo para hornear (royal)

Esencia de vainilla
100 gramos de nueces.

Procedimiento:

Batir la mantequilla, hasta que quede como crema, ayúdese de una batidora, agregar el azúcar y los huevos.

Cernir la harina, el polvo para hornear y la sal, y agregar a la mezcla. Batir para incorporar bien los ingredientes. Agregue un chorrito de esencia de vainilla.

Hasta aquí le sirvió la batidora, ahora sí, saque una pala porque de aquí en adelante es trabajar (solo) un poco el bíceps.

Picar las nueces

Agregar a la mezcla

Adicionar la avena

No es momento de sentir que flaquea... bata un poco más, estamos cerca de conseguirlo.

Vea, queda una pasta pegajosa, ahora colocamos la pasta con ayuda de la pala, encima de una hoja de papel aluminio

Levantamos los extremos del papel para ayudarnos a formar un rollo,

moldear con nuestras manitas, ahora sí ya no hay riesgo de quedar batidos. Con esta cantidad de pasta aproximadamente salen 4 rollos. Una vez conseguidos, meter los rollos al congelador por espacio de una hora.

Retirar del congelador, es importantísimo RETIRAR el papel aluminio, y cortar el rollo para formar las galletas, medio centímetro para cada una es suficiente.

Colocar en charolas, no es necesario engrasar.

Hornear a temperatura baja, por espacio de 10-15 minutos.
Sacar cuando apenas tomen una coloración ligeramente dorada.


Colocar sobre papel absorbente y dejar enfriar.



Empacar en una caja de metal, o cartón o empezar a consumir.


Glosario:
Cernir: (cerner) Pasar por un colador la harina y demás polvos, para eliminar impurezas y conseguir un material más fino.

Nota:
Las nueces y el acompañante se adquieren por separado.

Veo un pollo

Nada más porque siento un vacío entre la espalda y mi abdomen.. un vacío de una costilla a otra, y muy cerca de la clínica hay un Pollo Feliz... definitivamente hoy caeré, pidiendo mi paquete 2, que incluye 2 piezas de pollo, frijoles, salsa, refresco y tortillas.

Espero que los pollos no hayan muerto solos, además no será ni el primero ni el último pollito asado que me comeré.

He desfilado por : pollo brujo, pollos Rio, El pollito, Rosticería del Oeste.

Habrá pollo mago? pollo hechicero?, pollo escapista? pollo prestidigitador?... empiezo a delirar.

El rey y la radio

A propósito del aniversario luctuoso de Elvis Presley, ésta semana he escuchado varios comentarios acerca de él. Sin duda, marcó una etapa y dió inicio a nuevas formas y estilos. Mentiría si dijera que es mi ídolo, creo que ya llegué un poco después, pero algo bueno debió haber hecho para tener el lugar que ostenta. Mitos, guapura, rebeldía, touch, muerte, sexo, drogas y rock and roll, forman parte de los elementos taquilleros en El Rey.

Y a continuación el episodio escuchado ayer en una estación de radio:

Locutor: El rock es el género que más se ha mantenido a través del tiempo. Hace algunas décadas disfrutábamos a Elvis.
-Ahora lo nuevo es el Heavy Metal.

DemasiadoEgo: : mmmmmmmmhhhh ? (en la máquina del tiempo, versión radiofónica).

ligue.com

Tal vez te suene conocido, o alguien te ha platicado que conoce a alguien, amiga o amigo de un amigo, una persona "desafortunada" y que persevera conservando su estado de soltería, en contra de su voluntad. Y no digamos que requieren casarse, se conforman con menos, menos trámites, el chiste es convivir con alguien y sentirse queridos, creer en el amor.

Actualmente, nos parece falto de libre albedrío el que alguien nos escoja pareja, pero no es tan raro en otras culturas, incluso en nuestro país hasta hace unas décadas. La formación de parejas o matrimonios por conveniencia, por los padres, familia, pero donde la opinión de los novios podía ser obviada. Pero éste método sin duda, hacía mucho más sencillo y práctico el proceso de búsqueda con el respectivo hallazgo de la media naranja. Y además, la ventaja que una vez casados, los integrantes podían echarle la culpa a quienes le involucraron, pensar que al cabo que ni querías, que eras la víctima de tu fatal destino.

Pero los tiempos han cambiado, ahora estamos condenados al "hágalo por usted mismo". Salga, visite, conquiste, haga ojitos, córtese el copete o lo que le sobre, enflaque, engorde, saque plática, sonría aunque ya parezca el guasón, haga todo lo necesario esperando coincidir con alguien. ¡Ah! y por si fuera poco, uno tiene la desfachatez de aumentar el grado de complejidad, poniéndose exigente: pidiendo requisitos que sólo cosmopolitan y revistas afines crearon: y el "Elegible" deberá ser.. Amable, caballeroso, guapo, inteligente, culto, divertido, rico, y un amante exitoso, que además sea fiel, para el caso de las ilusas.. y/o aquellas atrapadas en el cuerpo de un hombre.
Y para ellos, una despampanante novia que no exija, que no llore, que no grite, que no sea histérica, comprensiva, cariñosa, no celosa, ni posesiva, que le guste el fútbol (si es que al especímen le gusta), que guise mejor que su mami, y que no gaste.

Mhmmm, eh... No seré yo quien les robe la ilusión, digo, ya todos sabemos que están solteros y no es el caso explicar las teorías de evolución social reproductiva, ni mucho menos intentar hacerles un coco wash de como llegar a "ser excelente soltero".

Claro, no es indispensable casarse para ser feliz ni siquiera se garantiza al tener pareja, este proyecto es simplemente para los que SÍ están buscando pareja, los que ya tienen o están en contra de la promoción, éste anuncio pueden obviarlo.

Aquí se trata de colocar a los especímenes que buscan pareja, y si no se casan al menos tengan mucho ligue deportivo o terapéutico.

Gracias a César que tiene algunos ejemplos de personas que pueden ser material disponible, más los que yo tengo pues ya vamos formando una listita.

Acepto sugerencias, o al menos dejen sus datos para irlos agregando al agarre-pareja, o agarre parejo, para el caso es lo mismo.

Actualización: ¿Y cómo quieren que los promueva si no dejan sus datos? La telepatía tiene sus límites.

La comunidad del anillo.

- ¿Quieres casarte conmigo?

Anónimo.

Para algunas mujeres, escuchar tal frase, seguida del regalo consistente en un anillo con su piedrita, pareciera ser una meta en la vida, una meta imprescindible. La entrega de dicho anillo puede ser en el escenario que gusten: Tirándose en o de un avión, a medio vuelo en un globo aerostático.. aunque el plan haya sido para la novia anterior pero que la idea no podía desaprovecharse, o de cualquier otra forma cursi que puedan imaginarse. No importa que tenga que suceder antes o después, lo importante es El Anillo, y atrás de él alguien que les prometa un matrimonio para siempre, el infinito y más allá.

Incluso, algunas mujeres eligen primero el anillo que desean antes que tener al novio que se los regalará, de hecho pueden tener ya planeado desde la ropa que usarán, para la petición de mano y para la petición de cuerpo entero (no importando el orden en que ocurran), para la(s) despedidas de soltera que les organizarán, la cantidad de dinero aceptable en caso que éstas sean de "sobrecito", el ajuar de novia, lista de invitados, recepción, tarjetas de agradecimiento, presupuestos de mudanzas, ropa para sus primeros días de casada, los nombres de sus primeros 3 hijos, guarderías, escuelas, universidad a la que asistirán, y también ya son consuegras de alguna amiga que anda planeando al mismo ritmo que ellas.

Todo está listo, a excepción de "esa personita super especial", que les comprenda y encima les quiera.

También he escuchado a muchas, que dicen que no les late nadita el rollazo del matrimonio y que lo del anillo es una cursilería que jamás harán... pero en el fondo de su corazoncito, y en la soledad de su recámara, suspiran por un príncipe azul, o lloran por aquel que pudo ser y no fué, o huyó a tiempo.

Yo me alegro mucho de no ser hombre y que alguna soltera-con-muchas-ganas-de dejar-de-serlo, me viera con esa ansiedad. Y ahí puedo verlas, pululando, buscando desesperadamente.

Que placentero cuando alguien se ha comprometido porque le dieron ganas y encuentra (o supone tener) a su media naranja, o su medio limón. Lo triste es ver a muchas que conozco, que les hace daño cuando las etiquetan de "chicas casaderas"... y que tal vez no se casen nunca, ni vivan en pareja, trío, cuartetos, y en cambio se sienten cada vez más solas, mientras están desperdiciando el tiempo anhelando lo que no necesitan. No es la vida en pareja, ni el anillo, ni una fiesta de bodas lo que necesitan. Vivir es mucho más sencillo que eso.

Calzadofilia

"Una mujer nunca tendrá la cantidad suficiente de zapatos ni será lo suficientemente delgada".

Eso seguramente podremos adjudicarlo a algún hombre que pagó cuentas estratosféricas de zapatos, y además casado con una anoréxica.

No niego que me encantan los zapatos, propios y ajenos, observo el calzado de las personas, pero el espacio de mi clóset, 1,2, y 3 es finito. Además calzo del 6 1/2 o 7 en número tenochca. Lo cual limita mucho más la cantidad de zapatos posibles. Además, en México no hay mucha variedad para las mujeres que calzan arriba del 6, y a menor demanda la oferta suele ser pésima. Dicho de otro modo, los zapatos que me gustan son más caros que lo que prefiero pagar.

Así, mi haber de zapatos se ve limitado a no más de 40 pares. Por ahora son suficientes, luego daré de baja algunos... que algunos pares han estado conmigo cerca de una década... sí, es cierto, el adquirir zapatos de buena calidad es una buena inversión.

Ahora mismo pensaría que me urgen unos zapatos cómodos, pero que se vean presentables para reuniones, y que sean combinables, que no se maltraten con estos días de lluvias... i wish.

Pero no, no hay tal.
En la semana que viene iré a un curso, 5 días, y horror, que diablos me pondré? ok, más o menos está dominado el tema de la ropa, la asistencia a las charlas es lo de menos, con bañarse y peinarse ya es lo de menos, el problema es que el DF tiene mucha oferta para turistear. Y aquí viene el gran problema podálico. Requiero llevar al menos 3 pares de zapatos, y mis chanclas!. O sea, otra maletita?.

Entonces los zapatos también deberían ser plegables. El ir descalza ni siquiera es una opción, y quien quiera caminar en el DF descalzo, pues le doy mis mejores deseos, en la primer subida al metro le auguro al menos 5 escupitajos en cada planta del pie.
Alguna vez, o dos o tres, quiser romper el maleficio de viajar con la maleta para zapatos, ERROR. Regresaba con una maletita extra con los zapatos que "casualmente" había visto a precio de me lo llevo en mi viaje. Zapatoholic, S.A.

Actualización:

SpecialK ya preguntaba ¿cuántos pares de zapatos son demasiados? Para mí, los que sean necesarios y además quepan en el clóset. El número es lo menos importante, habrá quien se sienta bien con 1 par de zapatos oscuros y el otro par sean unos tenis... y con ello ajustarse al "necesario" y "contenible en el clóset".

Entonces cuántos zapatos calculas necesarios para ti? Aventuremos números al azar.

Películas rosas.

Hoy mi acompañante me invitó a una librería, de esas todavía pequeñas, en donde puedo enajenarme viendo los libros que quiero, los que posiblemente tendré y los que no puedo dejar esa tarde si hojear ya. Mientras transcurría otra tarde lluviosa, mi estado de ánimo vuelve a ser iluminado, y sí, soy una mujer feliz, love is in the air. Diría en otros tiempos que me espanto cuando quien me acompaña me conoce mejor de lo que yo supondría, en éste caso no es así.

El resto de la noche a ver una película con Hug Grant... vaya, el acompañante sabe darme por mi lado... podrán gustarme mucho las películas de Tarantino, pero después de un día pesado, me dejo consentir, no me interesa tanto ver el tema "sufro de amor, encuentro mi media naranja, seremos felices por siempre". Lo que me llama la atención es mi propia historia, mientras la película transcurre, nosotros cenamos unos taquitos, que se le antojaron a la que escribe en éste bló. Me arropan con mi cobijita, y sí señor, me hacen sonreír.

En varios blogs que he leído últimamente me han dejado una impresión de que las mujeres buscan desesperadamente el amor, Yo soy mujer a ratos, otros ratos mi bioquímica cerebral no puede pensar en barnices de uñas, y veo las cosas de una manera simple y sarcásticamente divertida... es inútil que busquen el amor. Y también me daría flojera un rollazo acerca del amor está en tu interior mmmmmmmmmmmmmhhh. El amor es totalmente subjetivo, crees buscar el amor, necesitar amor? nah, hay algo más sencillo, nadie cumplirá tus expectativas prefijadas.

En cambio sí creo en historias rosas, gente qeu se conoce en circunstacias tales en que los protagonistas lo interpretan como únicas e incluso le llamarán destino, se conocen, se siguen conociendo y a pesar de ellos deciden quedarse a seguir viviendo al lado de esa persona. No se necesita ser el más guapo, ni el mejor en la cama (aunque si hay opción de escoger tampoco hay pro que desperdiciar tales atributos), ni el superrecontrabuenísima onda... basta con ser natural...mente agradable para el otro. Vaya usted a saber como lograrlo... yo he sido feliz con mucha gente, porque para mí no hay amor only one, por siempre te amaré, nunca te olvidaré.

Por supuesto, sería poco posible vivir con más de 20 tipos, no sé quien mantendría el orden logístico-amoroso. Entonces no tengo prisa, lo mío ha sido disfrutar cada relación hasta donde tenga que dar, ni me tienen que amar con locura y desesperación ni yo volverme la loca psicópata.

Hay mucha solterona? Tal vez, pero quién dijo que el casarse te hace menos infeliz?.

La felicidad no depende del estado civil.

Cuenta la leyenda, que en una reunión familiar, algún acompañante mío se auto-invitó. Para que pudiera percatarse de que realmente me interesaba la relación, o sea, la gente puede interesarme, pero no es un hecho eso de ir a esas reuniones. Y como dato curioso, todo novio-novia que llevan mis primos y mi misma, es como un karma, nadie seguirá para la siguiente reunión. Yo supongo que se debe a forzar su ida, o sea si se come a gusto, se divierte uno pero tampoco es así el super evento que no deban perderse!!!.

Bueno, en esa reunión, el ex acompañante en turno, ya estaba inmerso en las dinámicas grupales, tipo "yo quiero pertenecer". Y zaz! yo con mi mega flojera, ok, chutémonos el siguiente jueguito.. y se trataba de: Mencionar una característica de la persona que estaba a tu izquierda por la cual la diferenciabas de las demás...

Yo estaba a la izquierda de mi ex acompañante, y en su turno, menciona MI característica: le quiero porque es ENTREGADA, APASIONADA en todo lo que hace. gulp trágame tierra, mis primos pensaron bien, mi padre prefería no saber que contempla TODO lo que hago.

Y pues con toda mi entrega y apasionamiento, mi entonces acompañante, dejó de serlo, mucho tiempo después. Convencido de que yo merecía a alguien mejor, y de quien jamás podré ser su amiga. En algún tiempo estuve comprometida, y que emoción, supe lo que era el amar a alguien pero que el amor no es suficiente para mi.

Hace dos días volvimos a platicar, no somos amigos, es como un ex marido, casi lo fué. Y es curioso, se quedan viejos vicios, hace tiempo que sabemos que el amor pasó, para mi no hubo un break, porque muchas cosas fallaron, hice lo necesario, y con mi cara de buena gente, le dí la razón, yo merecía a alguien mucho mejor.. Next.

Conversaciones

Hoy fué uno de esos días en los que me siento castigada, alguna fregadera hice en mi planeta que me castigaron aventándome unos años al planeta de los simios.

Resulta que estaba yo muy feliz y muy contenta, porque ayer fué un día bueno, mi agenda ha ido llenándose, también estoy aprendiendo a cobrar más caro por mi opinión profesional, tengo un viajecillo cercano, e ingresando ese dinero a mi cuenta ya puedo planear en que invertirlo... todo bien hasta ahí.

Estoy convencida que el trabajo no es un club social, o sea, trabajo porque me gusta, y además genera ingresos a mi cuenta bancaria, soy feliz haciendo mi chamba, pero no crean que eso incluye que automáticamente tengan que caerme bien todos con quienes me relaciono profesionalmente, y por supuesto tampoco tengo que agradarles. Ahora, no se trata de llegar en plan de me vale tripa y se joden porque les voy a mostrar que tan horrible puedo ser... no, nada de eso.

El caso es que hoy, hoy, hoy... mi paciencia ya estaba en números rojos.

Y todo por un problema de comunicación.

La mejor manera de aprender a conversar es conversando... un toma y daca. Realmente conozco poca gente que puede llevar un monólogo y que su inteligencia lo salve de ser monótono, para lo cual se requiere que aporte información útil para su auditorio.. y una buena dosis de efecto hipnoptizante. Para el resto de los mortales no sucede así, entonces lo mejor es aportar y recibir información.

Ahora, en una reunión social, donde se trata de conocer gente, lo mejor es tener intereses mutuos, y nutrirlos con los intereses diferentes. Así, un grupo de amigos de la escuela tendrán temas en común: la escuela donde fueron, maestros, compañeros, clases, probablemente programas de televisión, películas y libros favoritos muy similares.. En cambio, lo no común es que uno tenga afinidad por la pesca y otra persona por el ping pong. Uno podría enseñarle al otro las bondades de su pasatiempo "no común", y ambas personas obtienen información que puede generar el aprendizaje de nuevos pasatiempos, o de perdida el convencimiento de que esa actividad qeu hasta el momento no les agrada, les agradó menos después del relato... o sea, se afianzaría una idea previa.

En el campo laboral, si bien se requiere un sistema básico de "buenas maneras" para relacionarse, no se trata de "caernos bien", sino de llevarnos lo mejor posible para obtener un (o varios) beneficio(s) en común.

En el área médica, es indispensable ser lo más claro posible... escuchar atentamente y opinar lo más objetivo posible.

Pero hoy no fué posible, normalmente uno escucha, pausa, opina, de ida y vuelta.

Aquí lo más curioso es que yo estaba cómodamente en el consultorio y llega "sujeto A" (que no es médico) a pedir mi opinión.

Yo escuché pacientemente:

-Tal paciente, bla bla bla bla

pausa,

Intentando organizar los datos dispersos, reestructuro el caso y pregunto algunos detalles en específico pero me interrumpen con datos irrelevantes...

pausa,

escucho nuevamente, algo más al respecto?...

ok, te explico ( y nuevamente sujeto A se ponía a hablar mientras yo le explicaba).

Tercera y vencida.

(Yo pocas pulgas)

-Dime lo que has hecho, ok, espero tu informe por escrito, el paciente tiene cita próxima conmigo y después de mi evaluación hablamos.

Demonios! Estoy consciente que hoy no era uno de esos días en los que mi paciencia brilla con luz propia... pero me desesperaron antes de tiempo, porque me exaspera una plática improductiva, o sea, que afán de preguntarme para interrumpirme?

Y no es en plan de "yo conozco más del tema porque es mi especialidad!! papá!" Simplemente es caray, si uno tiene disposición por compartir por qué la gente desperdicia el tiempo preguntando lo que no quiere saber?

He sido nominada

Y no precisamente para un meme.
El sábado me visitó una representante del IEE del estado de Puebla para darme mi notificación de que estoy invitada a ser funcionario de casilla en las elecciones a efectuarse en Noviembre. Apenas hace un tiempo que cambié mi nacionalidad y miren, que buen recibimiento, dando fe y veracidad sobre el proceso electoral!. (o será que nadie más quiso hacerlo?)

Y aunque representa un dominguito, ahh mi único día de descanso real y legítimo., no importa, mi curiosidad bien vale la pena, y pues acepté con mucho gusto. A fin de cuentas, qué tan trabajoso puede ser ir a revisar tooooodos los que forman parte de mi casilla electoral? Estar desde antes de las 8 de la madrugada desempacando boletas?, colocando el puesto? y recordar por siempre al primer deslagañado de la jornada?

Ya estaré en esas andanzas.


A alguien ya le ha tocado? Por favor, platiquen la experiencia traumática o no.

Futbol dominical

Domingo futbolero.
Lo siento, ya está insertado en mi código genético que no sienta demasiada emoción por el partido, a pesar de todo, espero que gane Brazil. Ya en otra ocasión será momento para los argentinos en esta copa América no será.

Graduaciones

El sábado acudí a una invitación a comer, el festejo era un triple fin de cursos, primaria, secundaria y licenciatura, el padre orgulloso de sus retoños, y a mi me alegra ver gente contenta, de hecho entiendo perfecto nuestra costumbre por celebrar lo que sea, en un país en el que pareciéramos estar acostumbrados al fracaso, a ser felices con poco.

Personalmente me han tocado este tipo de festejos, muy a mi pesar, porque lo mío, los festejos realmente grandes son en petite comité.
No quiere decir que me he de poner purista y si no festejan a mi modo no voy, caray, se aprende a disfrutar las felicidades de otros. Dicho de otro modo, yo suelo acudir a todo lugar donde me inviten siempre y cuando sea conjuguen los requisitos: tiempo, lugar y cuerpo presente.

Y bueno, el festejo era improvisado o lo que sea que signifique que para tal motivo se incluya: " un salón de fiestas", comida de taquiza, tipo buffet, tortilleros made in la madre de los festejados, música de un equipo discotequero o DJ pues si lo quieren actualizado, incluídas las luces... pensaba que este tipo de luces ya no se usaban, al menos no entre las 3-5 de la tarde.
Siento mucho no haber llevado la cámara, había tantos detalles, y al menos me habría divertido captar a la invitada que hizo lo graciosa huída previo cambio de arreglo de mesa, y la ulterior partida con todo y arreglo. Poco antes de que los demás terminaran de comer!.
"con permiso, yo me llevo este arreglito", ahí les dejo.... nada?.
En fin, hay gente para todo.

Ah y pues el egresado de la licenciatura, y quien cuando le felicité me mencionó que aún está pendiente su fecha de examen profesional, simplemente le expresé mi confianza en que pasará ese requisito sin ningún problema. No sería yo quien le rompería la ilusión del momento.

(Ehhh a mi me acaban de dar mi título de la especialidad y mi cédula de la misma, y no quiero deprimirme al recordar el tiempo que tuvo que transcurrir para ello). Lo curioso es que el Título te lo dan en una oficinita ahí al fondo de la UNAM por el metro CU, y sales con tu papelucho bajo el brazo, sin música de fondo, ni maestro de ceremonias, ni vestido largo con pendejuela y chaquiritas, ni pleitos con tus compañeros por los pases y los platillos y las mesas y la decoración, y tus invitados ahh ni anillo de graduado. O sea, lo más importante es lo más sencillo.

Inauguración

En esta semana, fui de colada a la inauguración del hospital Ángeles en Puebla, para empezar una filísima de coches y justo en la infernal fila me percaté que no tenía mucha gasolina como para andar esperando pacientemente, háganse a un lado que me urge estacionarme. Ahí le dejé el coche al valet parking, jeje ni para que ordeñen mi tanque, trae la justita para regresarme a casa, previa parada técnica en la gasolinera cercana. Y bueno, yo voy en mi ropa de tarde, ni piensen que voy a gastar mis garras solo por ir a comer canapés. Y Ohhh nooooo, hubo quienes llevan su traje de luces, vestido largo? noo toda la bola de especímenes cocteleros, jaja la clásica parvada de señoras con la nariz operada, que no tienen ni idea de servicios de salud, pero lo importante es salir en la nota de sociales. Ahh como disfruto lavarme las manos con ellas a mi lado en los lavabos del baño. El comparativo inevitable marca 1 punto a mi ego.

El hospital pues grande, se ve bonito, moderno, consultorios espaciosos (será porque todavía no hay muebles?), olor a pintura recién pintada, por si las moscas yo no toqué nada no sea que se cayera algo.

Lo mejor de la noche: Canapés con paté de ganso y unos bocadillos de camarones.

Lo peor de la noche: El gober precioso. Todavía no me repongo de la sorpresa, está bien chaparro! quién lo viera, tan chiquito y tan canijo?.

Y bueno, en este blog yo soy la héroe de la película, ...papá.

Lo pésimo, había moscos, no se puede pedir menos en época de lluvias, y es totalmente comprensible. Pero las edecanes, todas con su bote de spray, rociándose entre ellas, y creo que ese era com parte del show. Los invitados, que pasen por ahí solos, ellas estaban ocupadas en rociar a su compañera.

Cajita de sorpresas

Todavía es domingo y aún no he terminado mi tarea. Creo que es mi karma. Hace tantos años que salí de la escuela y estoy condenada a tener pendientes extras, en fin, todo sea por dominar al mundo.... algún día.

¡Ah! por cierto, y a propósito de nada, por enésima ocasión vine a avisar que he faltado un poco a mi bló, pero todo sucedió un día en el que estaba buscando una receta para el betún de un pastel y vía internet solicitaban a alguien como yo. Lagañas afuera, neuronas activas... Soy toda suya.
O sea, si usted anda buscando una chambita, déjese de jaladas tipo enviar su currícula a OCC mundial, ingresar a la bolsa de trabajo de la UNAM o la universidad que guste, noooo, usted está lejos de su objetivo. Déjese llevar por sus gustos delicatessen y de repente por ahí aparece la chamba de sus sueños.
De ahí para acá, mi bló ha ido quedando abandonado, pero tenga de consuelo que estoy disfrutando la paga por hacer lo mismo que ya hacía por puro altruismo.
De todos mis clientes los más difíciles siempre son los niños entre 2-3 años. Así que yo me pongo en automático cada vez que veo en mi agenda la visita del cliente distinguido. Y jugamos a lo que cree que eligió. jeje lector querido, sí, está en lo correcto, aplico mis artes manipuladoras para jugar a lo que le distraiga y de pasadita aporte todos los datos que busco, o para reforzar señales con las que espero mejorar habilidades que andan flojeando. Lo que nunca falla es el sentido común. Claro, si todo mundo se enterara, porque ahí tienen a Karen que me mandó al carajo con media hora de llanto (suyo, y yo casi lloraba a su lado...) pero pues aguanto vara, persevero, o cambio mi estretegia, y después de 2 sesiones más todo marcha como debe. Yo soy mecánica de neuronas. Sí, era más fácil tomar el curso de estilista pero una es terca, déjenme ser.

En cambio con adultos, que son más tercos que yo, pues todo es más sencillo, uno debería dar consulta con café y galletas. Pero me niego a tomar café descafeínado (o sea agua pintada), sustituto de azúcar (es como echarle polvos invisibles), y encima galletas que sepan a alimento para perros. Ah porque vaya usted a saber por qué, les da por traer una cadena de achaques, dolencias y montón de enfermedades que no permiten invitarles algo que contenga colesterol, azúcar. Sospecho que lo hacen adrede.

Ah entonces, sí tengo mi lista de temas para el bló, pero a que horas si tengo que dormir? Creo que pronto pediré consulta al psiquiatra. Esta semana conocí a 2 que están de a tiro locas, con ellas si pagaría la consulta para echar una platicadita.

Y tu nieve??

la mía de leche quemada con tuna!!!!!!


Nada más para que no digan, les dejo una.

Ah yo la disfruté mucho como postre en la recepción de bodas de mi hermano, muchos días de estos.

Días de lluvia... queriendo ser

Me gustan los días lluviosos, porque me invitan a permanecer más tiempo observando la naturaleza, aunque cambie algunos planes, siempre son para bien, me gusta escuchar música, o leer un libro que tenía abandonado, y mi adorado café recién elaborado.
Y a ti qué? dirá mi lector.
Bueno, agradezco la lluvia de esta tarde porque me hice un tiempecito en mi apretada agenda laboral, para hacer lo que me gusta, escribir en mi bló!

Debo varios memes, he estado tomando fotos de mis pies y su diferente calzado, se agradecerían contribuciones., sii prepararé algo al respecto.

Pero hoy pienso que en vez de ser médica, debí ser cantante, si se hubieran tomado la molestia de dotarme de una mejor voz. Maldición, la artisteada se ha limitado a pastorelas, y yo queriendo ser soprano.
Aprovecho para promocionarme, aparte con anticipación a su actriz bloguera.

Uno puede ser muchas cosas, ahora que ya manejo, voy cruzando la ciudad con el fondo musical de Carmen, maldito viejo y ella aferrada eso pienso cuando me acuerdo de la Callas, también pude ser estilista, que obras de arte, entra uno como esperpento y sales de la estética como esperpento versión mejorada. O Chef, mis habilidades culinarias explotadas al máximo, pero no, me puse elitista. También quise ser pianista, sin duda adoro la música, ahí para la otra vida porque en ésta o amo la medicina, o amo la música, la bigamia me distrae de una o de otra, se me dificulta horrores ambas dos.

El caso es que hoy, estoy esperando a la siguiente víctima. Ya llegó.



Luego regreso.

Como hacer pozole

Aparte de hacerlo con muchas ganas y un fuerte antojo por uno de los platillos más deliciosos gracias al maíz, ahí les va la receta, con la cual no espero ganar algun concurso de creatividad, pero sí sacar de apuros (y el maldito antojo) a más de un@.

Lista de ingredientes no tan secretos.

1 kilo de maíz pozolero precocido (fácil de adquirir en México en cualquier tienda de autoservicio)

500 gramos de carne de cerdo (lomo, pierna, que sea pura carnita)

100 gramos de codillo de cerdo (el hueso que da el sabor)

1 pechuga de pollo con hueso.

6-8 chiles guajillo

orégano

un trozo de cebolla

ajo

sal al gusto

Procedimiento:

Cocer la carne de cerdo y el codillo 35 min en olla express es suficiente. Igual cocer la carne de pollo por separado. Obviamente se les agrega cebolla en rodajas, un poco de ajo y sal antes de cocerles.

Juntar el consomé de ambas carnes, agregar el maíz previamente enjuagado en agua.

Licuar los chiles guajillo (eliminar rabos y semillas), con un trozo de cebolla y 1 cucharada de orégano. Colar y agregar al consomé y el maíz. Cocer por 15-20 minutos en olla express. Comprobar a su gusto la cantidad de sal (si falta le agregan, si le ha sobrado pues intenten agregar un poco de agua).

La carne por separado se deshebra, se eliminan los huesos y reservar.

Para servir, colocar el pozole en un plato hondo, encima la carne que deseen, y lo más rico ocurre al agregar: cebolla picada, orégano, chile piquin, lechuga picada, rabanitos.

Acompañar con tostadas y buen provecho.

Por el DF

Anduve de turista otra vez, visité la UNAM a ver como va todo, por supuesto con mi llegada triunfal en taxi, un chavo amarguete:
"si sabe donde es o mejor pregunto?!
-usted déjeme aquí, ya llegamos.
Nada más ven a una distinguida y ya no saben como tratarla!!!!!!!

En cambio, muchas gracias a la persona que me atendió, ahora sí marcó la diferencia, que amabilidad y RAPIDEZ, y les juro que no estoy siendo sarcástica.

Y del profundo sur hacia la zona rosa, el tour-metrobús.

Por cierto a quienes se les ofrezca hacer uso de éste transporte les aviso que hay que comprar una tarjeta de 11 chuchulucos, vía cajero que están ahí mismo. N'ombre si nada más los dejo tantito y a mi vuelta ya quieren apantallarme, con tarjetas prepago en el transporte público!. Que bueno es ser cosmopolita, si no habría tenido que pedir que me ayudaran a pagar la dichosa tarjeta o mendigar un viaje. Es casi igual que viajar en microbús, solo que aquí hace falta la música de fondo.

Disfrute un poco del viaje:

Y para qué negarlo, soy superficial, me encanta comprar ropa que pienso usar en los siguientes meses, para cuando me de frío, para cuando haya viento, para la lluvia, y por si me da calor. Lo único que me quedaron a deber son zapatos.



Maldita vanidad, pero es que parte de visitar cualquier sitio es hacerse de algo, un souvenir, me hace falta más ropa.








Y para cerrar con broche de oro, un cafecito en el giornale de palmas, que el café lo catafixié por una bebida de tamarindo con hielo frappé, es que hace un calor terrible, y después llovizna para que el cuerpo agarre defensas. Disfruté mucho la tarde, sin duda se lo debo a la plática con la diableca.

Game Over

Para algunos, hoy les toca jugar en otro nivel de juego, por lo mientras en ésta algunos (varios) extrañaremos a Rami.
Ayer que recibí la noticia por medio de mi hermano, solo pude dormir, soy mala para llorar cuando estoy triste. Hoy veré a que horas me lanzo, no niego que mi familia es un muégano y cual familia siciliana todos queremos estar, para abrazarnos, consolarnos y jurar vendettas que en éste caso es cada quién disfrute mientras pueda porque nadie cruza más allá de la raya.

33 años y adiós mundo cruel, todo por un cáncer de páncreas que apareció de buenas a primeras.


Ahí les encargo el changarro yo me voy a hacer mi maleta.

Clases de manejo II (quiero ser un cafre)

Finalmente llegó la hora, previo repaso breve, el auto se enciende con el switch, manos al volante, checar espejos., gasolina? ajá, todo listo. Mi hora preferida entre las 3-4 de la tarde para que el cuerpo sienta lo que reciba, vengan a mí todos los microbuses, yo ahí les voy.

Pues primero una vueltecita alrededor de un parque, luego enfilarse a las calles de una zona bastante transitada, pero sólo algunas calles y a esconderme a callecitas.
Segundo día: ir a practicar al centro, ya empiezo a platicar y bromear con el maestro, advertí que si le agarro la pierna es porque todavía no domino la ubicación de la palanca de velocidades, claro me informó que el curso incluye aprender a manejar, agarrar la pierna al instructor es otro costo.
Tercer día: Hoy, ehh ya tengo contralados los altos en inclinaciones nada que se me apague e coche, jaja el método del maestro es que si fallo me da zapes con una pinza, todavía voy invicta.

Cuarto día: Me pregunta el instructor si ya puede tomar una siesta, jaja al fin tengo mi estrellita, ojalá tuviera mas alumnos como yo????? ehhhhhhh pero todavía no me confío para echar chisme en la manejada, jaja aunque ya me enteré que lleva diez años de casado, tiene 2 hijas, antes se peleaba mucho con su pareja, ahora ya no, se casaron jóvenes... ahhhh, jeje también en que sitios venden buenas refacciones.

Quinto día: Estacionarse en dos movimientos, paso uno emparejarse al auto situado delante del sitio que ya elegimos, a la altura de los asientos traseros, vuelta al volante hasta que tope, de reversa, checas en el espejo lateral que se vislumbre la acera, empiezas a regresar el volante hasta el otro extremo, luego enderezarlo tantito y ya está. ehhhhhhh así cualquiera, jaja bueno, algunas practicadas y ya estuvo. Tengo licencia para matar.

Ehhh que tal???

Ya el acompañante cedió su coche, bajo su supervisión me enfilé hacia el trabajo, jaja por cierto, si ven que voy un poco seria es que todavía no me sale eso de chacotear mientras manejo, todavía me ciscan los camiones, ya luego echo chisme a todo lo que doy.

Feria Nacional del Libro Puebla 2007

En éste fin de semana, ocurrió la visita a la Feria Nacional de Libro en Puebla. Chequen la cartelera de conaculta por si hay algo que puedan visitar en sus estados.

Mmm pues no estuvo del todo mal, pero si extrañé la del palacio de minería.. a lo mejor les falta mejorar un poco la logística o acomodar mejor los libros, para que se antoje adueñarse de ellos, "de la vista nace el amor" y sin duda en la vendimia literaria también aplica, había mesas de libros a 10-30 pesos, pero así todos amontonados sin ton ni son.

Sábado a las 4 de la tarde en la feria...

Si no le tomaba foto a éste libro no tenía perdón de mis lectores. Si alguna vez lo dudaron, bueno existe El pequeño instructivo de cómo ser huevón sin fracasar en la vida.

Llévelo, levánteeeeeeeelo:

Conductora (anti) suicida I

Hoy, hoy, hoy iniciaron mis clases de manejo. Pura teoría, al menos ya aprendí algunas señales, eso del lenguaje corporal lo entendí perfecto., jejeje.

Veamos el procedimiento.

Novenario choferil

1. Noche anterior, NO estudiar un tema que tenías pendiente entre tus curiosidades, es preferible dormir temprano.

2. Despertarte temprano, entre que los informes que me dieron por teléfono eran medio nebulosos, tenía duda en que si el curso iniciaba a las 9 o a las 10 de la mañana, pues ya valió, a desayunar light, café como para no azotar a medio camino, bañada, peinada ya lo dejamos para después.

3. Un cuaderno y lápiz, que la secre lo dijo clarito. Mta maldito cuaderno, cuál? hace años que no tomo notas en un cuaderno... y si lo memorizo todo? No seré presumida pues, ok, apareció un cuaderno de neurofisio con unas hojas libres, aplica.

4. Llegar al lugar después de un encamoronamiento en el tránsito mañanero. Todavía el acompañante accede a llevarme de copiloto.

5. Previo pago de curso por 1 semana. Ingresar a las 10 de la mañana? mmmmmmmmmmta, pude dormir mas pero ya ni alegar es bueno.

6. Clases ahora si ya. Nociones básicas del motor. Es bueno enterarse, cambio de aceite, funcionan con gasolina. Dominado lo del clutch y cambio de velocidades. ehhhhh manejo a la defensiva, jaja no, no es curso de choferes para políticos o narcos. Ok, yo manejaré pero me cuidaré de todos los que NO manejan bien.

7. Repaso de funciones del agente vial. El soborno no es parte del ejercicio. Semáforo, la luz ámbar no significa acelerar. señales, banderolas, demarcamientos... ehhhhhhh ?

8. Examen. jajaja preguntitas sobre lo ya repasado, y para terminar nada más ombrar 50 señales preventivas, informativas y/restrictivas.

9. Estoy lista para las clases prácticas.

Conductora (desmañanada)

Opiniones,sugerencias? Cuál fue su método al aprender a manejar un coche?, de sus vidas ya luego platicamos.

Tenía que suceder!

Las circunstancias me obligan, y no hay forma de evitar unas clases de manejo, por mi bien y el de todos.

Urge que aprenda para ayer, hasta ahora estaba muy bien acomodada, acostumbrada a que me llevaran, en coche o transporte público, mi fuerte es trasladarme en taxi, jaja disfruto mucho ir charlando con los diferentes personajes que la hacen de taxistas, aprende uno muchas cosas, nuevas rutas, atajos, un poco de su vida, su historia, sus preocupaciones, la opinión política y/o económica, el juego de futbol reciente, te cuentan chistes, recitan poemas, y te dan consejos para una vida larga.

Pero se me acabó el veinte, mis experiencias choferiles se reducen a conductor designado, ahhhh sí señor!. En algunas salidas a antros, prefería manejar a como la vida me iluminara, pero con precaución y dejar al dueño del coche sano y medio salvo en su casa, y que al otro día pudiera pasar por su coche a mi casa, que ir de copiloto, con el alma (y la vida) en un hilo, porque el amigo va demasiado ebrio y supone que maneja bien todavía. Las estadísticas indican que la mayor parte de accidentes automovilísticos son ocasionados por el exceso de alcohol en los conductores, pero los más lesionados o muertos son los que lo acompañaban. Así que mejor cambiamos de asiento y modificamos las estadísticas.

Tampoco crean que estoy peeeeeerdida en la manejada, o sea sí, es increíble que antes no tuviera mucho interés, ya superé el nivel I, por obra y gracia del espíritu santo y la variedad de automóviles y camionetas que tuvieron a bien dejar en mis manos, no tengo problemas en coordinar clutch, freno, velocidades., adelante, reversa. Lo que me estresa es que no he manejado con mucho tráfico., a luz de día, vías rápidas hasta el gorro y en una ciudad que no conozco mucho que digamos, y donde algunas personas manejan peor que en el DF. Midanle el grado de estrés que me traigo.

Estoy pensando seriamente en comprar un seguro de vida por si las flais y poder dejarle recuerdo$$ de mi cariño a mi acompañante, que le alcance para la pachanga.

Pastel de chocolate

2 tazas de harina de trigo cernida
6 cucharadas soperas de cocoa
1 taza de azúcar moscabada (o 1 y media de la normal)
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal
3/4 taza mantequilla
1 taza de leche 2 huevos

Betún.
1 paquete grande de queso crema (190 gr. aproximadamente)
2 tazas de azúcar glass
2 cucharadas de cocoa en polvo.






Procedimiento Batir la mantequilla, agregar la cocoa, luego la harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato, pizca de sal. Agregar la leche y huevos, batir hasta obtener una mezcla uniforme. Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear a fuego medio durante 40 minutos, y checar al centro, introduciendo un palillo que al retirarlo salga perfectamente limpio. Dejar enfriar.

Para preparar el betún: Batir hasta suavizar el queso crema, agregar el azúcar y el cacao hasta que se incorporen totalmente.Untar al pastel, (ya desmoldado se coloca invertido) y comenzando al centro, luego a los lados y finalmente las orillas.








Otra opción de cubierta:

200 ml de crema
200 gramos de chocolate semiamargo en trozos pequeños
40 gramos de mantequilla.

Colocar en un cazo pequeño la crema, esperar a que se derrita, agregar el chocolate, disolver perfectamente sin dejar que hierva la mezcla y finalmente agregar la mantequilla e incorporar perfectamente, mover rápidamente con una pala sin introducir aire o burbujas para que al vaciar sobre el pastel tenga una apariencia lisa.

Desempolvando el bló

Estoy quitando telarañas de mi blog, yo creo que ya me amañé en esto, me ausento sin avisar, pero no se preocupen, suponiendo que se hayan llegado a preocupar, ahí les va otra de mis historietas, como si estuvieran esperando alguna explicación, todo cabe en el mundo del supón. Sucede que de repente me da por trabajar, estaba yo tan tranquila planeando el sabor del siguiente pastel, cuando interrumpen mis siestas vespertinas para una chamba.

-A quién hay que matar?
- Ok, información confidencial
-Visita blogs, entiendo, ya tengo unas pistas.


Y en esas ando, cumpliendo honradamente con el trabajo encomendado.


También ya tengo otra receta de pastel de chocolate, en un rato tomo foto y la explico.

Pastel de zanahoria

Ingredientes:
3/4 taza de aceite de oliva
1 taza de azúcar
2 huevos
2 tazas de harina cernida
2 cucharaditas de royal
1 cucharadita de bicarbonato
1 puño de pasas
2 tazas de zanahoria cruda rallada.

Colocar todos los ingredientes en un recipiente, agregándolos en el orden en que están enlistados, quedará una masa pastosa, sólo procura que estén bien mezclados. Ahora prepara tu horno, mientras engrasa y enharina tu molde para hornear, coloca la mezcla procurando distribuirla uniformemente.
Hornear 55 minutos aproximadamente a 180°C.... aconsejo checar a los 30 minutos, introduciendo un palillo y retirar del horno cuando el palillo salga completamente limpio.

Betún:
250 gr de queso crema
1 taza de azúcar glass.
Mezclar y untar en el pastel una vez que esté frío.
Decorar al gusto.
Puedes hacer unas zanahorias usando un poco de pintura vegetal (amarilla, roja, verde) mezclas hasta conseguir el tono deseado.
Otra opción es colocar nuez picada finamente alrededor del pastel.

Hay que hacer algo

Para entendidos, cuando algún buen peregrino envuelto de buena fe pronuncia la mágica frase "hay que hacer ... (coloque la tarea que se le ocurra)", bueno todo lo que supone que hay que hacer yo lo tomo como un anuncio de lo que se le antojaría que alguien haga, tal vez yo? pero hago caso omiso.
Me causa mucha gracia cuando alguien pretende que los demás obedezcan la orden sutil de sus antojos o presagios... sí, hay que hacer muchas cosas, como empezando por llevar a cabo por nosotros mismos lo que estamos anunciando pidiendo.

Y sucede muy a menudo, porque estamos envueltos con nuestra capa de palabras que se pronuncian para no decir... Tal vez en México tenemos muy arraigada la excesiva amabilidad...vaya, hasta para mandar a la fregada habrá quienes lo hacen despacito, no vaya a ser que te sientas mal.

Es divertido, sí, pero también genera muchos enredos. Un ejemplo sencillo:
Sujeto A: "hay que ir a la tintorería por la ropa"
Sujeto B: Ok.
Horas después
Sujeto A: Y la ropa?
Sujeto B: Mencionaste que hay que ir, no el cuando, ni quién.
Sujeto A y B pueden reírse como lo hago yo, pero no todos pueden tomarlo a broma, o a lo mejor no gozan de un exceso de ropa interior como para reírse de que nadie (el otro) haya ido por la ropa a la tintorería y un episodio de mensajes incompletos puede terminar muy mal... o sea, no sólo ir más aireado por la vida sino en pleitos.

Claro sería muy sencillo decir -Sujeto B, podrías recoger la ropa a la tintorería?
Aquí el sujeto B tiene dos opciones
Sí (y decidir en qué momento hará un espacio en sus actividades para ir)
No, (no puede, no quiere)

Y digamos que ésto es una situación muy sencilla, pero se da en relaciones laborales, médico-paciente (una receta mal indicada o mal interpretada porque nadie se tomó el tiempo para retroalimentar la información dada), y por supuesto en relaciones personales.
Pareciera que ser más fácil decir a medias, inducir a alguien a nuestros deseos, sin necesidad de pedirlo abiertamente, o esperar acciones de terceros en beneficio propio sólo porque debieron suponer que era lo lógico.

Verdad o ficción?

Tormentas

El día de ayer en Buenos Aires poco antes de la tormenta.










Y mientras tanto, alguien libra otro tipo de tormentas, algunos podremos contar historias sobre que salimos invictos, otras salimos bien raspados, el chiste es que en eso del amor siempre hay muchas sorpresas, buenas y malas.

Yo prefiero la querencia, no siempre se han dejado, pero al menos prefiero querer mientras sea posible, que el amor sea eterno aunque cambie de acompañante.

Me han contado, de gente que se transforma, tipo "devuélveme mis muñecos de peluche" como si se pudiera devolver lo vivido, alguien ha dicho "devuélveme lo que te quise"? "devuélveme lo que te pensé", o al menos" lo mucho que te extraño"?. Hasta pareciera que la única forma de despedirse fuera portándose lo peor posible, como dando el incentivo para olvidarles lo más pronto posible y borrar sus datos de la agenda personal.
Bueno, los hay unos más chillones que otros, no porque sea malo tirar lágrima si se sienten de la fregada, pero qué necesidad de hacer más difícil el trance?. Mucho se agradecería que dijeran bueno, te dejo el coche, con estéreo para que pongas música y me extrañes berreando a gusto al escuchar "mi canción", y en nombre de la antigua querencia pues de una vez con clima, para hacer más confortable el episodio.
No hay episodios confortables?, pues hay algunos métodos, yo tengo los míos.
Creo que cada quién averigua sus modos de acuerdo a sus circunstancias.

Yo conozco a alguien con la frente marchita, en éstos momentos.

Bache ganador

Por mayor número de votos, la foto elegida como la ganadora del concurso El Bache Inmortal es:

La foto fue enviada por Felixe, y el bache en cuestión fue localizado en Xalapa.
Aplausos para el fotógrafo y felicitaciones al bache por su poderío, haciendo caer hasta al conductor más experimentado.

Consejería masculina

Y siguiendo con el tema de macho machote, y que jobu ha reinvidicado al pingüino como el #1. Volviendo a la realidad, y sin afán de feminismo les dejo algo que puede serles muy útil.

Aprenda a asumir su papel histórico y evite castigos innecesarios.

Ociando con palabras en peligro de extinción

Si, leo el reforma, y ya instalada en el ocio me puse a resolver el test sobre palabras en extinción, fallé la primera para aumentarle tensión, pero no podía dejar pasar la oportunidad de presumir mis resultados, siiiiii pudo ser mejor pero así soy de sencillita y carismática. Muy recomendable, obviamente no tiene chiste si consulta su diccionario para resolverle.

Viajando por ADO

Por poquito me deja el camión. Apenas pisé la terminal veo el reloj que está colocado al frente y como corredora de 1,500 mts, con maleta al lomo, n'ombre hasta el asma se me olvidó... llegué rayando, justo estaban por cerrar las puertas de la nave, tras previa llamada de atención por parte del chofer, y yo pensando ya valió tripa ahora resulta que ni me voy ni nada, y la desmañanada de a gratis... pero amablemente ahí voy para arriba, y sorpresa el camión casi vacío!



Así que estuve leyendo un rato, cómodamente reclinada y seguían las sorpresas, no más películas de karatecas, Van Dame, Steven Seagal y algunos ninjas anónimos... nooooo, la película era La marcha de los pingüinos, yo que ya llevaba programada mi lectura, la dejé a un lado para ponerle toda mi atención a la película, no sabía que tan difícil la tenían los pobres pingüinitos para reproducirse, en serio que está canijo, y que el macho empolla el huevo.... entre los humanos creo que algunos se empollan demasiado.

Soy una clienta satisfecha.

Filete de pescado con perejil

La rubia platino estuvo hacendosa ayer, sí, hubo festejo, no se inventan recetas a diario.
La receta se obtuvo después de abrir el refri:

2 filetes de pescado
1/3 taza de jugo de limón
media cucharadita de ajo picado
media taza de vino blanco
sal y pimienta al gusto.
1 manojo de cebollines.
1 ramito de perejil, desinfectado y picado finamente.

Salpimentar los filetes, colocar en un bol, agregar el jugo de limón, ajo, y vino blanco, cubriendo los filetes. Dejar macerar por media hora, agregar los cebollines lavados y recortar el rabo, hacer un corte en cruz solo para abrirlos ligeramente, añadirles sal encima. Dejar reposar en la mezcla junto a los filetes.
En una sartén calentada previamente agregar un chorrito de aceite de oliva, sofreír el perejil, esparcirlo sobre el sartén y agregar los filetes de pescado, embarrandolos en el perejil. Retirarlos una vez cocidos, ahora colocar en el sartén las cebollitas y toda la mezcla, tapar, dejar cocer las cebollas hasta que se consuma todo el líquido, servir como guarnición al lado de los filetes.

Buen provecho. Lo que tome para acompañar y haga con su acompañante es responsabilidad suya.

Tour Demasiado Ego

Por lo visto alguien tuvo a bien abrir una fecha para mi show, y también yo viajaré, voy a una reunión anual de toda mi parentela, y otra vez a comer como pelones de hospicio, compartir información y de pasadita hacer mi itacate para el regreso.
Usted puede imaginar que viajaré en first class como correspondería, pero no, justo hoy fui a comprar un boleto a la terminal de autobuses, en primera clase aunque no la que yo quisiera... soy parte del peladaje.
La diversión comienza desde antes de llegar a la ventanilla,... hay varias ventanillas con un letrero indicando los destinos que están disponibles para cada ventanilla, pero no haga mucho caso la dependienta no está enterada de eso, cualquier ventanilla vende hacia todos lados, uno se forma en la fila que más le agrade dependiendo de su análisis sobre la capacidad del dependiente, que el sistema de su pc no falle en los próximos minutos o al menos el tiempo que le tome llegar a la ventanilla elegida y comprar su boleto, y sobre todo el utilísimo estudio de personalidad de todos los compradores ya formados antes de usted.
Ahí estoy formada, y debí suponerlo pero antes de las 8 de la madrugada mi lógica avanzada todavía no llega, el que estaba delante de mí por supuesto que tenía cara de buena gente tan así que alguien se le incrustó. Mal augurio. Ver un señor lidereando un grupo de gente que incluía 3 niños y una señora, y él cargando 2 mochilotas a puro lomo, sudado con cara de ansiedad y con un billete de 500 pesos en la mano no vaticina nada bueno.
aplicando un movimiento de tacleo el señor de las mochilas apañó la fila. mmmmmta.

Ok, paciencia, llevar mochilas cargando y chamacos a dos manos merece respeto, que si algún día decido multiplicarme sospecho que Murphy me tendrá preparadas muchas sorpresas.

El caso es que parecía el señor de las mochilas aparentaba llevar prisa, pregunta por las salidas hacia su destino, se apoya en el mostrador (con las gotas de sudor recorriéndole el rostro), medita un momento, voltea y enterando a su séquito y a todos los presentes incluyendome: Sólo hay por AU.... que hacemos, sí nos vamos????, la segunda al mando (o primera ya no se bien) se acerca con toda su calma, mientras muchos pares de ojos observamos a detalle, la señora se ubica a su lado, y entran en discusión, por supuesto la niña de 8-10 años hace manifiesto su desagrado por la hora de salida disponible, y después del team back acuerdan comprar los boletos. Poco faltó para que nosotros los espectadores aplaudiéramos.

Desde cuándo habrán planeado su viaje? Son fans de la espontaneidad?, pero después de realizar varias maletas?, tan solo el tiempo que te lleva introducir ropa en ellas es tiempo suficiente para estudiar tus posibilidades de huída, imaginar los escenarios factibles, decisiones a tomar probables. No frieguen, los niños listos para aventarse a una alberca o playa, y se preguntan en la ventanilla si compran o no los boletos?

Lo sé, podría comprar mi boleto por ticket bus cómodamente desde mi casa, la compra es cómoda, pero ya tuve mi experiencia religiosa, anteriormente ya viví eso de llegar dueña de la situación, con el tiempo indicado por la empresa para recoger tu boleto y listo. Pero no, en México no funciona así. Eso está en mi sueño guajiro, mi vida parelela perfecta. La realidad fué que llegué y me congelaron la sonrisa en cuanto me informaron que hiciera fila y esperara unos minutos que el sistema se había caído (pues de dónde lo cuelgan?), mi boleto lo tuve 10 minutos después de la hora de salida, por supuesto yo corriendo de la ventanilla hacia el camión como en competencia de relevos, mis coronarias no resisten ni una corrida de esas ni la emoción de haber pagado y no tener segura tu salida.

Click! (Cuando a las chicas buenas les gustan los chicos malos)

Mis lectores frecuentes, tal vez recuerden que mis sueños son una versión de Bruce Willis.

Bueno, eso era cuando la moda blog todavía no existía en mi universo. Ayer, mejor dicho hoy, me sorprendí, he de confesarlo:
Soñé con un bloguero, que era mi compañerito de clase, en un curso de alemán... (les juro que no he consumido sustancias prohibidas)... y como me gustaba mi amiguito, ahh me ruborizo, de lo que puede una ser capaz durmiendo.
En efecto, nunca lo he negado, tengo gustos excéntricos, nada más hay que checar a mi acompañante para darse cuenta.
De todos los chicos, siempre elegía a los divertidos, no importaba que fuera el ratón de biblioteca, o el chico malo, pero el requisito indispensable es que tuviera sentido del humor, claro, luego una cree que se pone exigente y que le gusta la belleza estereotipada.. en estado consciente diría que no hay hombre más guapo en la tierra que George Clooney.

Bueno, siguiendo el dicho que me comenta una amiga (por consejo paterno): Entre dinero y carita, gana el patán.

Sueño con un patán.... jajaja. Venga la camisa de fuerza.

Mi burbuja ecoloca.

Tengo los ojos hinchados, y no precisamente de llanto, sino de una conjuntivitis, así desperté, y prefiero omitir la hora para evitar despertar sentimientos de envidia.
Mientras me acoplo a éste horario de verano, mis neuronas están organizando una manifestación por las conexiones y tal vez haya congestionamiento de ideas, o de plano éstas aborten la misión y decidan quedarse a reposar felizmente.
Por eso justo ahora estoy buscando una cápsula donde incluirme, una burbuja para que mi cuerpo tan sensible no pague los estragos de la visita a éste planeta.
Y es que ayer después de insistir un poco, dado que mi espíritu de decoradora de interiores y exteriores salió a flote, decidí que mis espacios requerían algunas plantas, el toque chic, claro, eso incluye buscar macetas acordes a la decoración previa de la estancia, tierra para rellenarlas, y lo que sea que mi creatividad explosiva considere indispensable. Desde hace unas semanas había visto varias plantas, adquirido algunas y elaborado mi plan maestro.
Hicimos pues un tour a Atlixco, a pasear felizmente por los viveros, mi acompañante gozó el tour. En los viveros lo atosigué con preguntas tipo:que tal ésta? -Me parece bien. Aquella otra? La de hojas grandes, la de florecitas, de sol? de sombra? aquella más oscura? La respuesta no variaba mucho. -Cualquiera está bien.
O sea, hice lo que quise, eso es todo, agradezco la confianza en mi buen gusto, realmente me incomodaría un poco si mi acompañante resultara con habilidades de florista, si algo me encanta es que el límite era que la planta elegida cupiera en el coche y que cargarla no requiriera más de dos personas. Yo sé respetar límites. Por eso un Ficus iba en la cajuela bien acomodadito...... porque al regreso aprovechamos para pasar por el súper.
Ah presumiré mi habilidad nata para calcular volumen. A ojo de buen cubero determino si algo cabe en un espacio sin deperdiciar lugar, justito. Así que ayer contra todo pronóstico, no sólo iba el arbusto, también unas macetas, tierra, y un poco después las compras del súper.. soy mujer precavida así solo saqué de mi bolsa la listita de todo lo que se necesita.
Reconozco, hay personas con mucha paciencia. Hola acompañante!

Por cierto, si alguien quiere ir de compras conmigo, es bienvenido, le aseguro diversión, lleven su cartera con dinero suficiente, calzado cómodo y listo, es todo lo que se necesita.

Bueno, después del ajetreado día, veía mis creaciones y empecé a lagrimear, no soy muy emotiva pero en cambio soy alérgica a muchas cosas, supongo que a muchas de las flores que ví ayer, y me ocasionaron la conjuntivitis.
Existirá el karma alrevesado?. A mi me encantan los perros como mascotas y soy alérgica a ellos, las plantas me fascinan, y también, mi alergólogo insinuó que también a los quesos, pero ahí si con la pena pero si no consumo lácteos moriría de eso estoy segura. O sea que soy alérgica a todo lo que me gusta?. Seguiré buscando mi burbuja.

El bache Inmortal. El concurso

Bases del concurso.
Actualización. Para evitar confusiones, nos basaremos en la definición de bache según la RAE:
Hoyo en el pavimento de calles, carreteras o caminos, producido por el uso u otras causas.

*Enviar una fotografía de su bache preferido a zerethv@hotmail.com., mencionando la ubicación del bache y el nombre del concursante.

*Las fotos serán colocadas en el siguiente link
http://www.flickr.com/gp/52793838@N00/niX3CH

*Los votos que se tomarán en cuenta serán los depositados como comentario en el álbum específico sobre fotos de baches, del 1o de Abril al 12 de abril a medio día.
*El ganador será publicado el día viernes 13 de Abril, para festejar como el día internacional del bache.
*El premio, el reconocimiento mundial de poseer el mejor bache, y nuestros mejores deseos porque usted siga disfrutándolo tanto.


Suerte a los concursantes., lo difícil no es tener un bache, es saber cual de todos es el mejor.

Tenencia vehicular

Puras fallas!

Uno que quiere ser ciudadano honrado y cumplidor, ayer hubo procesión buscando un lugar donde pudieran cobrar la tenencia vehicular.
Poco faltó para hincarse, abrir los brazos en cruz y exclamar -¡Cóbreme por favorcito!.. a las cajeras de diversos bancos, quienes tomaban el documento (impreso de un archivo en PDF que envían del gobierno del DF para poder hacer el pago), leían con detalle o al menos eso querían aparentar, volteaban la hoja, también lo observaban al reverso que estaba en blanco pero lo veían con detenimiento, luego invertido, a lo mejor de cabeza entienden mejor los textos, y finalmente decían falta una clave de transacción y no puedo hacer el movimiento.

Y así, un banco, dos bancos, tres bancos, VIPS, Wallmart, finalmente en Banco Santander después de una llamada telefónica del cajero le dijeron que sí, podía cobrar la tenencia a los vehículos del DF.
Estando en Puebla, a 150 km del DF hay una cantidad considerable de vehículos con placas de la ciudad de México, entonces, todo mundo va a pagar allá?. Creo que es lo más fácil.
Si el formato te lo envían por internet ¿por qué no usan el mismo sistema para poder cobrarlo?. La tenencia vehicular se puede pagar en los Wallmart si quieres (según la página web de la tienda), bueno aquí no, no ha llegado la modernidad o el webmaster anda comprometiendo a los empleados con cosas que ni conocen, ellos explican que todavía no liberan el sistema ...¿Acaso lo tienen secuestrado en algún sitio?, o ¿está oculto y no lo encuentran?.

El pago de tenencia de por sí es bastante ridículo pagarlo, pero tiene su motivo oculto... Al comprar el coche, facturas y pagas un impuesto por el vehículo, aparte se pagan 2 verificaciones al año. Con el impuesto predial, también incluyen el pago de barrido de calles, pavimentación? (por ahí sigue el concurso de baches a ver si al que gane lo honran con una talacha de pavimentada). En los demás estados también se pagan placas, en el df lo exoneran con el pago de tenencia...Entonces se realiza un pago anual de tenencia vehicular por aquellos que cuentan con vehículos del año actual a 10 años hacia atrás, porque se considera que tienen mayor nivel de ingresos, sería difícil ver a alguien con uno o dos salarios mínimos estrenando coche del año.
El impuesto de tenencia vehicular fue decretado por Díaz Ordaz, bajo pretexto de las Olimpiadas del 68, se suponía que era temporal, pero todavía no salimos de ese año, estamos detenidos en el tiempo.
Por cierto, me encamorona el mail spam "México contra la tenencia", alegando que es anticonstitucional, ni se molesten, ya desde el 2005 es perfectamente constitucional.

México sigue retrasado en muchos aspectos, y poca gente paga impuestos, y de éstos pocos, lo que se recauda es insuficiente para todo lo que pretenden gastar. Sí, es injusto el pago de tenencia vehicular, claro, pero hay otros impuestos que casi nadie paga, entonces cada que alguien adquiere un bien o servicio y no pide factura, bueno, tome el pago de la tenencia de los que sí pagan como tratando de compensar lo que se está transando. En resumen: unos pagan porque otros son gandallas. Lo sencillo sería decir pues yo tampoco pago, que se jodan, y nos jodemos todos. A mi me vale tripa si alguien es gandalla, yo trato de no serlo, así de simple.

El motivo de mi queja es, si ya de por si poca gente paga impuestos, por qué diablos dificultan el pago? Si lo que urge es que ingrese dinero a las arcas, caray, invertan en el sistema de cobro que uno pueda pagar en cualquier sitio a todas horas, y a las cajeras un cursito de atención al cliente, aunque sea que ensayen la sonrisa o de plano aprendan a decir no sé y no le quito mas su tiempo.

No había vuelto a escuchar ésta canción, alguna persona me regaló un cd con la canción, hoy que la escuché no puedo evitar sonreír, hay amores que matan como en las letras de Sabina, otros los he matado yo, otros se quedan en una canción.


Hoy escucho:

When I First Kiss You

New York City can be so pretty
From a bird's eye view
Because up there
Yeah, that's where I first kissed you
A modern day romance
A perfect performance
Acting like two fools
Saying silly things
Whisper sweet nothings
Live young lovers only do

I was shaking
You were breathtaking
Like the Empire State
My voice was so far
Not quite Sinatra
Singing songs so great
The clock struck one
The night still very young
In the city that never sleeps
Then a whirlwind blew
When I first kissed you
Nearly swept me
Swept me off my feet

When I first kissed you
That's when I knew
I was in love

Because up there
Yeah, that's where
I first kissed you

Tejate

En la visita a Oaxaca, no podía faltar mi Tejate, una bebida deliciosa, hecha a base de cacao, maíz, coroso (una especie de coco muy seco, hueso de mamey, y azúcar.

El tejate en una cazuela de barro gigante.




El tejate servido, tradicionalmente en una jícara.
Aunque también si lo pides para llevar te lo dan en un vaso de plástico.

Hace muchos años cuando todavía vivía en casa de mis padres, yo era remilgosa para comer, por supuesto el tejate ni en fotos me gustaba. Pero afortunadamente en mi trayectoria artística hice mi servicio social en Zaachila a unos 20 minutos de la ciudad de Oaxaca, hasta ese tiempo yo prefería la coca cola por sobre todas las bebidas, hasta que después de andar toda la mañana en bicicleta con mi hielera con las vacunas en una campaña nacional de vacunación, con el sol cayendo como plomo y yo amenazando con azotar cual chango deshidratado, descubrí el tejate en un puestecito, era eso o nada. Y me volví adicta al tejate, en serio que ni la coca cola es tan refrescante, y con alto contenido energético, jaja porque de ahí de la toma de tejate para delante parecía que me drogaban como andaba yo para todos lados. Aclaro que acompañándose de las quesadillas fritas que vendían en los días de tianguis era todo un banquete culinario.

Ahora, acostumbro tomarlo en el mercadito del centro de la ciudad, o en el de la Merced, el lunes le he tomado una foto a mi tejatera preferida para que nos presuma, bastante amable me prometió que próximamente colocará su manta con los ingredientes le pregunté si podría colocar su foto en internet y sonrió respondiendo, claro, y mándemelos para acá. Lo prometido es deuda.


Mi tejatera posando para la foto

La receta para los interesados aquí.